Henglein
Rama Cremefine
| Der beste Käsekuchen der Welt
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 125 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Quark |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen, nicht vergessen! Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und ab in den vorgeheizten Backofen! Bei 180°C 1 Stunde backen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen, nicht vergessen! Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und ab in den vorgeheizten Backofen! Bei 180°C 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
mehlwurm68 
sagt:
sagt: 10.06.2009 18:01
Der Kuchen hat mich umgehauen. Habe ihn zu einer kommunion gebacken und er war ratziputz weg!!!
Black-Desire
sagt:
sagt: 11.06.2009 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Ein Becher Quark? Wieviel ist genau gemeint?
LG
LG
blondeangel716 
sagt:
sagt: 11.06.2009 13:20
bommelchen 
sagt:
sagt: 15.06.2009 09:38
Hallo,
könnte man den kuchen vielleicht auch ohne boden backen? Ich mag nicht so gerne teig unter käsekuchen...
Danke schonmal
MfG bommelchen
könnte man den kuchen vielleicht auch ohne boden backen? Ich mag nicht so gerne teig unter käsekuchen...
Danke schonmal
MfG bommelchen
blondeangel716
sagt:
sagt: 15.06.2009 12:34
Also ohne Boden hab ich ihn noch nicht ausprobiert, kann ich mir auch nich so richtig vorstellen, dick wird der Boden aber nicht. Einfach mal ausprobieren...
LG
Juli
LG
Juli
piki 
sagt:
sagt: 15.01.2012 11:15
coco_chanel 
sagt:
sagt: 04.08.2009 13:57
Hallöchen blondeangel716 !
Habe den Käsekuchen am Sonntag gebacken und mein Freund hat ihn gestern mit auf Arbeit genommen für seine Kollegen !
Alle waren wohl sehr begeistert ! (=
Ein großes Lob. Habe aber leider nichts davon abbekommen, werde ihn aber bestimmt bald nochmal
backen !
Liebe Grüße Tanja
Habe den Käsekuchen am Sonntag gebacken und mein Freund hat ihn gestern mit auf Arbeit genommen für seine Kollegen !
Alle waren wohl sehr begeistert ! (=
Ein großes Lob. Habe aber leider nichts davon abbekommen, werde ihn aber bestimmt bald nochmal
backen !
Liebe Grüße Tanja
Kimba
sagt:
sagt: 02.09.2009 14:15
Hallo,
ich würde den Kuchen gerne backen.
Denkst Du, man könnte auf den Kuchenboden noch Mandarinen geben und darauf den Quark? Hast Du da Erfahrungswerte?
Vielen Dank und liebe Grüße,
Kimba
ich würde den Kuchen gerne backen.
Denkst Du, man könnte auf den Kuchenboden noch Mandarinen geben und darauf den Quark? Hast Du da Erfahrungswerte?
Vielen Dank und liebe Grüße,
Kimba
Kimba
sagt:
sagt: 09.09.2009 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
besten Dank für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen gebacken und er war als erstes weg.
Ist zwar ein kleines Kalorienbömbchen, aber unschlagbar.
Auf den Teig habe ich Mandarinenspalten gelegt, es hat super funktioniert und war sehr saftig.
LG,
Kimba
besten Dank für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen gebacken und er war als erstes weg.
Ist zwar ein kleines Kalorienbömbchen, aber unschlagbar.
Auf den Teig habe ich Mandarinenspalten gelegt, es hat super funktioniert und war sehr saftig.
LG,
Kimba
omakatze
sagt:
sagt: 12.10.2009 14:30
Dieser Kuchen macht seinem Namen alle Ehre, er ist der absolute Knaller.
Ich hab in meiner 30 jährigen Hausfrauenkarierre noch nie so einen leckeren Käsekuchen gebacken, geschweigedenn gegessen.
Ein ganz dickes Dankeschön!
Ich hab in meiner 30 jährigen Hausfrauenkarierre noch nie so einen leckeren Käsekuchen gebacken, geschweigedenn gegessen.
Ein ganz dickes Dankeschön!
blondeangel716
sagt:
sagt: 19.10.2009 14:47
omakatze
sagt:
sagt: 19.10.2009 15:48
Lilli-K
sagt:
sagt: 03.02.2010 20:24
Vielen Dank. Der Kuchen ist echt voll lecker. Ist sehr gut angekommen, hab den vorgestern zum Geburtstag gebacken.
Monia2727
sagt:
sagt: 23.02.2010 18:19
Hallo,
auch von mir ein ganz dickes Lob für diesen tollen Kuchen. Bisher waren meine Käsekuchen immer zeitaufwendig, aber dieses Rezept: super!!!! und schnell.
Leider ist nur noch die Hälfte übrig, wird aber bestimmt bald wieder gebacken.
Nochmals super!!!
Grüßle Moni
auch von mir ein ganz dickes Lob für diesen tollen Kuchen. Bisher waren meine Käsekuchen immer zeitaufwendig, aber dieses Rezept: super!!!! und schnell.
Leider ist nur noch die Hälfte übrig, wird aber bestimmt bald wieder gebacken.
Nochmals super!!!
Grüßle Moni
Mangie84
sagt:
sagt: 10.05.2010 10:18
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe bei dem Rezept diesmal noch Mohn dazu gemacht, ist wirklich lecker, kann ich nur empfehlen..
vbender
sagt:
sagt: 18.06.2010 08:20
wahnsinn, der kuchen ist superlecker, unser besuch hat ihn gestern noch warm verputzt!!! ich bin wirklich begeistert und habe noch nie einen so leckeren käsekuchen gegessen - großes kompliment, wirklich fein!
maja-maida
sagt:
sagt: 27.06.2010 00:15
danke für das rezept habe schon 2-mal kuchen gemacht und der ist himmlisch lecker.Danke
magda73
sagt:
sagt: 25.08.2010 22:25
Hilfreicher Kommentar:
ich lasse den Kuchen nach 1 Stunde im Bakoffen zum abkülhen. perfekt lecker :) Danke !!!
ofdark
sagt:
sagt: 02.09.2010 14:25
Habe schnell mal noch 5 Sterne vergeben hatte den Kuchen
letzte Woche gebacken war easy und hat super geschmeckt :-)
letzte Woche gebacken war easy und hat super geschmeckt :-)
schmolline
sagt:
sagt: 10.10.2010 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen gestern Abend gebacken und ihn auch im Ofen abkühlen lassen. Auf den Teig habe ich fertige Mohn-Masse getan. Wir haben ihn heute Morgen zum Frühstück verschlungen (wortwörtlich!!). Er hat den typischen Käsekuchengeschmack und hat uns alle umgehauen...... soooooooo... lecker!!! Ich werde ihn auf alle Fälle öfter backen.
Kann ich auf alle Fälle nur weiter empfehlen und ist auch nicht so kompliziert.... für mich einfach der perfekte Käsekuchen ;-)
Kann ich auf alle Fälle nur weiter empfehlen und ist auch nicht so kompliziert.... für mich einfach der perfekte Käsekuchen ;-)
sandy0086
sagt:
sagt: 06.11.2010 18:19
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen ist einfach perfekt, sehr lecker und nur zu empfehlen.
Ich hatte eine 28er Springform und dachte schon, ohhjeee der Teig wird nicht reichen, aber mit etwas Gefühl hat das geklappt und war einfach nur super und schnell gemacht ist er auch.
'danke für dieses Rezept.
Ich hatte eine 28er Springform und dachte schon, ohhjeee der Teig wird nicht reichen, aber mit etwas Gefühl hat das geklappt und war einfach nur super und schnell gemacht ist er auch.
'danke für dieses Rezept.
scarecrow_sally
sagt:
sagt: 29.11.2010 20:48
will das rezept demnächst mal ausprobieren und wollte kurz fragen, welchen quark ich am besten nehmen sollte? bin echt gespannt :-)
gruß
gruß
blondeangel716
sagt:
sagt: 04.12.2010 18:40
pink-20
sagt:
sagt: 31.12.2010 14:40
suuppeeeerr lecker!!!
dieser kuchen ist einfach der beste
dieser kuchen ist einfach der beste
Bäckerengel
sagt:
sagt: 07.01.2011 18:43
Ich liebe Käsekuchen und habe in meinem Leben unzählige Rezepte ausprobiert. Diesen "besten Käsekuchen der Welt" habe ich inzwischen schon 3x gebacken, jedesmal war er köstlich und zählt jetzt auch zu meinem "Lieblings-Käsekuchenrezept". Vielen Dank für dieses tolle Rezept, 5 Sterne von mir!!!!!!!!!!!!!!!!!!
blondeangel716
sagt:
sagt: 07.01.2011 19:03
Leeeckermäulchen 
sagt:
sagt: 16.01.2011 10:11
Hallo,
auch von mir bekommst du 5***** Sterne
ich habe schon einige Käsekuchen gebacken aber keiner war so lecker, so
schön saftig und locker wie dein Käsekuchen.
Ich bin begeistert.
wenn ich den Kuchen nächste Woche wieder backe, muß ich ihn verstecken...
sonst habe ich, so wie heute, kein Kuchen für den Sonntagsnachmittagskaffee... :-)
Danke für das wirklich tolle Rezept.
LG
Marion
auch von mir bekommst du 5***** Sterne
ich habe schon einige Käsekuchen gebacken aber keiner war so lecker, so
schön saftig und locker wie dein Käsekuchen.
Ich bin begeistert.
wenn ich den Kuchen nächste Woche wieder backe, muß ich ihn verstecken...
sonst habe ich, so wie heute, kein Kuchen für den Sonntagsnachmittagskaffee... :-)
Danke für das wirklich tolle Rezept.
LG
Marion
HeidisBackstube
sagt:
sagt: 24.01.2011 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist supereinfach und echt lecker.
Hab den zweimal bisher gebacken: beim ersten Mal wusste ich leider noch nicht wie weich er kurz nach dem Backen sein würde und hab ihn viel zu früh angeschnitten und gegessen (siehe Bilder). Beim zweiten Mal wusste ich es besser (^^) und hab den Kuchen gebacken, im Kühlschrank gelassen und am nächsten Tag als Geschenk einer Bekannten vorbeigebracht. Die Konsistenz war dann natürlich perfekt! Man lernt nie aus...;)
Hab übrigens beide Mal saure Sahne weggelassen und nur süße Sahne benutzt, einfach weil ich keine saure da hatte...ging auch problemlos! :) Und abgetropfte Kirschen mitreingetan: erst eine Ladung Teig, die Kirschen drauf, dann den restlichen Teig. So landen die Kirschen nicht direkt auf dem Boden und verwässern den.
Yummy!
Hab den zweimal bisher gebacken: beim ersten Mal wusste ich leider noch nicht wie weich er kurz nach dem Backen sein würde und hab ihn viel zu früh angeschnitten und gegessen (siehe Bilder). Beim zweiten Mal wusste ich es besser (^^) und hab den Kuchen gebacken, im Kühlschrank gelassen und am nächsten Tag als Geschenk einer Bekannten vorbeigebracht. Die Konsistenz war dann natürlich perfekt! Man lernt nie aus...;)
Hab übrigens beide Mal saure Sahne weggelassen und nur süße Sahne benutzt, einfach weil ich keine saure da hatte...ging auch problemlos! :) Und abgetropfte Kirschen mitreingetan: erst eine Ladung Teig, die Kirschen drauf, dann den restlichen Teig. So landen die Kirschen nicht direkt auf dem Boden und verwässern den.
Yummy!
winnieclyde
sagt:
sagt: 24.01.2011 15:21
Hallo,
perfekt, einfach und lecker. Dieser Kuchen hat 5 Sterne verdient.
Ich hatte zwar erst etwas Angst, dass mein Knetteig für den Boden nicht reicht, aber es ging alles supergut.
Habe noch Mandarinen in die Füllung eingerührt-sehr lecker.
wir mögen ihn am liebsten kalt-nach dem Backen in den Kühlschrank und dann am nächsten Tag essen-schön erfrischend bestimmt auch im Sommer.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.
perfekt, einfach und lecker. Dieser Kuchen hat 5 Sterne verdient.
Ich hatte zwar erst etwas Angst, dass mein Knetteig für den Boden nicht reicht, aber es ging alles supergut.
Habe noch Mandarinen in die Füllung eingerührt-sehr lecker.
wir mögen ihn am liebsten kalt-nach dem Backen in den Kühlschrank und dann am nächsten Tag essen-schön erfrischend bestimmt auch im Sommer.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.
dlsuperstar
sagt:
sagt: 30.01.2011 14:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein Traum von einem Käsekuchen mega legga.
Muß ich in regelmässigen Abständen für Familie und Freunde immer wieder machen , das alte Rezept war blass dagegen, ich verfeinere die Quarkmasse immer noch mit Zitronenschalenaroma oder Orangenschalenaroma für etwas frische Kick.
ein Traum von einem Käsekuchen mega legga.
Muß ich in regelmässigen Abständen für Familie und Freunde immer wieder machen , das alte Rezept war blass dagegen, ich verfeinere die Quarkmasse immer noch mit Zitronenschalenaroma oder Orangenschalenaroma für etwas frische Kick.
widder913
sagt:
sagt: 12.02.2011 18:41
Hallo,
der Käsekuchen ist seeehr lecker....und einfach in der Zubereitung.
lg widder913
der Käsekuchen ist seeehr lecker....und einfach in der Zubereitung.
lg widder913
morozi
sagt:
sagt: 17.02.2011 09:38
Was soll ich sagen! Einfach nur suuuuperlecker! Meine 82-jährige Mama hat 2 Stücke verputzt, sonst macht sie immer schon nach einem Stück Kuchen schlapp!!!!! morozi
Miracleworld
sagt:
sagt: 17.02.2011 10:16
schmeckt sehr lecker.
Mir ist der Kuchen nur zusammengefallen, obwohl ich ihn im Backofen abkühlen lies. Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch ;)
Danke für das tolle Rezept!
Mir ist der Kuchen nur zusammengefallen, obwohl ich ihn im Backofen abkühlen lies. Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch ;)
Danke für das tolle Rezept!
Deliah844
sagt:
sagt: 19.02.2011 12:04
Habe gestern den lecker Käsekuchen gebacken, und heute ist er schon weg. er kam sehr gut an. Der Kuchen verdient den Namen "Bester Käsekuchen der Welt"
Danke fürs leckere Rezept..den wird es bei uns jetzt regelmäßig geben :-)
Danke fürs leckere Rezept..den wird es bei uns jetzt regelmäßig geben :-)
katharinamari
sagt:
sagt: 21.02.2011 22:15
Hallöchen...
Ich habe gestern diesen Käsekuchen mit Aprikosen gemacht.
Ein tolles Rezept ,einfach zu machen und sehr lecker.
Volle Punktzahl!!!!
Werde nächstes mal den Kuchen mit Rumrosinen backen
Ich habe gestern diesen Käsekuchen mit Aprikosen gemacht.
Ein tolles Rezept ,einfach zu machen und sehr lecker.
Volle Punktzahl!!!!
Werde nächstes mal den Kuchen mit Rumrosinen backen
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Die neusten Kommentare:
daniel9977
sagt:
sagt: 08.05.2012 21:16
Einfach nur sau gut
minibunzi
sagt:
sagt: 09.05.2012 19:24
Hallo,
super lecker der Kuchen, hab in für die Fußballerfrauen zum verkaufen gebacken ,der Kuchen war als erster wech :)
hab in auch schon als Zebrakäsekuchen gebacken,war auch super lecker....
wird es so nur noch geben ******************
LG Minibunzi
super lecker der Kuchen, hab in für die Fußballerfrauen zum verkaufen gebacken ,der Kuchen war als erster wech :)
hab in auch schon als Zebrakäsekuchen gebacken,war auch super lecker....
wird es so nur noch geben ******************
LG Minibunzi
sakelly
sagt:
sagt: 10.05.2012 17:30
So ein leckerer Käsekuchen ! Nicht mal beim Bäcker bekommt man so einen guten. Luftige Masse, zarter Boden.. Einfach klasse! Danke für das Rezept
11.05.2012 08:06
Hallo, ein superleckerer Kuchen, saftig und locker, ganz prima, wirklich der Welt bester Käsekuchen! Volle Punktzahl!
VG welllife
VG welllife
butterflys80
sagt:
sagt: 11.05.2012 19:57
Habe den Kuchen am WE gemacht-super lecker! den wird es in Zukunft häufiger bei uns geben-vielen Dank für das leckere Rezept!
Herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
Herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
flowiepowie
sagt:
sagt: 13.05.2012 12:26
Vielen Dank für das Rezept!
Super einfach, super lecker!
Mir ist bisher kein Käsekuchen so gut gelungen! Werd ich jetzt bestimmt öfter machen!
Schönen Muttertag!
Super einfach, super lecker!
Mir ist bisher kein Käsekuchen so gut gelungen! Werd ich jetzt bestimmt öfter machen!
Schönen Muttertag!
Melly95
sagt:
sagt: 19.05.2012 15:39
Der Hammer... Familie schreit nach Nachschub! werd ihn heute noch mit einer Dose Mandarinen ausprobiern
biggilein53
sagt:
sagt: 19.05.2012 21:56
War schon immer Käsekuchenfan, aber das Rezept ist der Hammer. Einfach nur lecker! Volle 5 Sterne...
Ich backe Käsekuchen immer abends und lass ihn dann über Nacht im geschlossenen Backofen abkühlen. So fällt er bestimmt nicht zusammen.
Ich backe Käsekuchen immer abends und lass ihn dann über Nacht im geschlossenen Backofen abkühlen. So fällt er bestimmt nicht zusammen.
Flä_P
sagt:
sagt: 26.05.2012 16:54
Einfach super super super lecker :D
Meine Familie war und ist noch immer total begeistert!
Meine Familie war und ist noch immer total begeistert!
laser1234
sagt:
sagt: 26.05.2012 17:44
Der Kuchen ist lecker und sieht auch lecker aus nicht so wie die anderen Kuchen!
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