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Der beste Käsekuchen der Welt
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 125 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Quark |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen, nicht vergessen! Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und ab in den vorgeheizten Backofen! Bei 180°C 1 Stunde backen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen, nicht vergessen! Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und ab in den vorgeheizten Backofen! Bei 180°C 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Total lecker. Der verdient seinen Namen. Wird es sicher oft geben.
Heike
Heike
Der Kuchen hat mich umgehauen. Habe ihn zu einer kommunion gebacken und er war ratziputz weg!!!
Hilfreicher Kommentar:
Ein Becher Quark? Wieviel ist genau gemeint?LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Black-Desirees ist ein 500g Becher Quark gemeint. Saure und suesse Sahne sind jeweils 200g.
LG
Hallo,
könnte man den kuchen vielleicht auch ohne boden backen? Ich mag nicht so gerne teig unter käsekuchen...
Danke schonmal
MfG bommelchen
könnte man den kuchen vielleicht auch ohne boden backen? Ich mag nicht so gerne teig unter käsekuchen...
Danke schonmal
MfG bommelchen
Hilfreicher Kommentar:
man kann ihn auch mit 200g butterkeksen und 100g butter machen :) das ist echt lecker, der boden schmeckt garantiert jedem!!!
Also ohne Boden hab ich ihn noch nicht ausprobiert, kann ich mir auch nich so richtig vorstellen, dick wird der Boden aber nicht. Einfach mal ausprobieren...
LG
Juli
LG
Juli
Hallo Piki,
ohne Boden? Also einfach die Masse wie sie ist in die Springform einfüllen? Bleibt dann die Backdauer gleich oder gibt es einen Unterschied?
ohne Boden? Also einfach die Masse wie sie ist in die Springform einfüllen? Bleibt dann die Backdauer gleich oder gibt es einen Unterschied?
Hallöchen blondeangel716 !
Habe den Käsekuchen am Sonntag gebacken und mein Freund hat ihn gestern mit auf Arbeit genommen für seine Kollegen !
Alle waren wohl sehr begeistert ! (=
Ein großes Lob. Habe aber leider nichts davon abbekommen, werde ihn aber bestimmt bald nochmal
backen !
Liebe Grüße Tanja
Habe den Käsekuchen am Sonntag gebacken und mein Freund hat ihn gestern mit auf Arbeit genommen für seine Kollegen !
Alle waren wohl sehr begeistert ! (=
Ein großes Lob. Habe aber leider nichts davon abbekommen, werde ihn aber bestimmt bald nochmal
backen !
Liebe Grüße Tanja
Hallo,
ich würde den Kuchen gerne backen.
Denkst Du, man könnte auf den Kuchenboden noch Mandarinen geben und darauf den Quark? Hast Du da Erfahrungswerte?
Vielen Dank und liebe Grüße,
Kimba
ich würde den Kuchen gerne backen.
Denkst Du, man könnte auf den Kuchenboden noch Mandarinen geben und darauf den Quark? Hast Du da Erfahrungswerte?
Vielen Dank und liebe Grüße,
Kimba
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,besten Dank für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen gebacken und er war als erstes weg.
Ist zwar ein kleines Kalorienbömbchen, aber unschlagbar.
Auf den Teig habe ich Mandarinenspalten gelegt, es hat super funktioniert und war sehr saftig.
LG,
Kimba
Dieser Kuchen macht seinem Namen alle Ehre, er ist der absolute Knaller.
Ich hab in meiner 30 jährigen Hausfrauenkarierre noch nie so einen leckeren Käsekuchen gebacken, geschweigedenn gegessen.
Ein ganz dickes Dankeschön!
Ich hab in meiner 30 jährigen Hausfrauenkarierre noch nie so einen leckeren Käsekuchen gebacken, geschweigedenn gegessen.
Ein ganz dickes Dankeschön!
Hab diesen Kuchen inzwischen ca 30 mal gebacken, jedesmal in der gleichen Qualität, einfach unschlagbar.
Er wird einfach gut!
Er wird einfach gut!
Vielen Dank. Der Kuchen ist echt voll lecker. Ist sehr gut angekommen, hab den vorgestern zum Geburtstag gebacken.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,auch von mir ein ganz dickes Lob für diesen tollen Kuchen. Bisher waren meine Käsekuchen immer zeitaufwendig, aber dieses Rezept: super!!!! und schnell.
Leider ist nur noch die Hälfte übrig, wird aber bestimmt bald wieder gebacken.
Nochmals super!!!
Grüßle Moni
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe bei dem Rezept diesmal noch Mohn dazu gemacht, ist wirklich lecker, kann ich nur empfehlen..
Hallo, wie macht man das mit dem Mohn? Einfach mit in die Quarkmasse, oder auch auf den Boden streuen? Und wieviel Mohn nimmt man da?
wahnsinn, der kuchen ist superlecker, unser besuch hat ihn gestern noch warm verputzt!!! ich bin wirklich begeistert und habe noch nie einen so leckeren käsekuchen gegessen - großes kompliment, wirklich fein!
danke für das rezept habe schon 2-mal kuchen gemacht und der ist himmlisch lecker.Danke
Hilfreicher Kommentar:
ich lasse den Kuchen nach 1 Stunde im Bakoffen zum abkülhen. perfekt lecker :) Danke !!!
Habe schnell mal noch 5 Sterne vergeben hatte den Kuchen
letzte Woche gebacken war easy und hat super geschmeckt :-)
letzte Woche gebacken war easy und hat super geschmeckt :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen gestern Abend gebacken und ihn auch im Ofen abkühlen lassen. Auf den Teig habe ich fertige Mohn-Masse getan. Wir haben ihn heute Morgen zum Frühstück verschlungen (wortwörtlich!!). Er hat den typischen Käsekuchengeschmack und hat uns alle umgehauen...... soooooooo... lecker!!! Ich werde ihn auf alle Fälle öfter backen.Kann ich auf alle Fälle nur weiter empfehlen und ist auch nicht so kompliziert.... für mich einfach der perfekte Käsekuchen ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen ist einfach perfekt, sehr lecker und nur zu empfehlen.Ich hatte eine 28er Springform und dachte schon, ohhjeee der Teig wird nicht reichen, aber mit etwas Gefühl hat das geklappt und war einfach nur super und schnell gemacht ist er auch.
'danke für dieses Rezept.
will das rezept demnächst mal ausprobieren und wollte kurz fragen, welchen quark ich am besten nehmen sollte? bin echt gespannt :-)
gruß
gruß
suuppeeeerr lecker!!!
dieser kuchen ist einfach der beste
dieser kuchen ist einfach der beste
Ich liebe Käsekuchen und habe in meinem Leben unzählige Rezepte ausprobiert. Diesen "besten Käsekuchen der Welt" habe ich inzwischen schon 3x gebacken, jedesmal war er köstlich und zählt jetzt auch zu meinem "Lieblings-Käsekuchenrezept". Vielen Dank für dieses tolle Rezept, 5 Sterne von mir!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hallo,
auch von mir bekommst du 5***** Sterne
ich habe schon einige Käsekuchen gebacken aber keiner war so lecker, so
schön saftig und locker wie dein Käsekuchen.
Ich bin begeistert.
wenn ich den Kuchen nächste Woche wieder backe, muß ich ihn verstecken...
sonst habe ich, so wie heute, kein Kuchen für den Sonntagsnachmittagskaffee... :-)
Danke für das wirklich tolle Rezept.
LG
Marion
auch von mir bekommst du 5***** Sterne
ich habe schon einige Käsekuchen gebacken aber keiner war so lecker, so
schön saftig und locker wie dein Käsekuchen.
Ich bin begeistert.
wenn ich den Kuchen nächste Woche wieder backe, muß ich ihn verstecken...
sonst habe ich, so wie heute, kein Kuchen für den Sonntagsnachmittagskaffee... :-)
Danke für das wirklich tolle Rezept.
LG
Marion
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist supereinfach und echt lecker.Hab den zweimal bisher gebacken: beim ersten Mal wusste ich leider noch nicht wie weich er kurz nach dem Backen sein würde und hab ihn viel zu früh angeschnitten und gegessen (siehe Bilder). Beim zweiten Mal wusste ich es besser (^^) und hab den Kuchen gebacken, im Kühlschrank gelassen und am nächsten Tag als Geschenk einer Bekannten vorbeigebracht. Die Konsistenz war dann natürlich perfekt! Man lernt nie aus...;)
Hab übrigens beide Mal saure Sahne weggelassen und nur süße Sahne benutzt, einfach weil ich keine saure da hatte...ging auch problemlos! :) Und abgetropfte Kirschen mitreingetan: erst eine Ladung Teig, die Kirschen drauf, dann den restlichen Teig. So landen die Kirschen nicht direkt auf dem Boden und verwässern den.
Yummy!
Hallo,
perfekt, einfach und lecker. Dieser Kuchen hat 5 Sterne verdient.
Ich hatte zwar erst etwas Angst, dass mein Knetteig für den Boden nicht reicht, aber es ging alles supergut.
Habe noch Mandarinen in die Füllung eingerührt-sehr lecker.
wir mögen ihn am liebsten kalt-nach dem Backen in den Kühlschrank und dann am nächsten Tag essen-schön erfrischend bestimmt auch im Sommer.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.
perfekt, einfach und lecker. Dieser Kuchen hat 5 Sterne verdient.
Ich hatte zwar erst etwas Angst, dass mein Knetteig für den Boden nicht reicht, aber es ging alles supergut.
Habe noch Mandarinen in die Füllung eingerührt-sehr lecker.
wir mögen ihn am liebsten kalt-nach dem Backen in den Kühlschrank und dann am nächsten Tag essen-schön erfrischend bestimmt auch im Sommer.
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ein Traum von einem Käsekuchen mega legga.
Muß ich in regelmässigen Abständen für Familie und Freunde immer wieder machen , das alte Rezept war blass dagegen, ich verfeinere die Quarkmasse immer noch mit Zitronenschalenaroma oder Orangenschalenaroma für etwas frische Kick.
Hallo,
der Käsekuchen ist seeehr lecker....und einfach in der Zubereitung.
lg widder913
der Käsekuchen ist seeehr lecker....und einfach in der Zubereitung.
lg widder913
Was soll ich sagen! Einfach nur suuuuperlecker! Meine 82-jährige Mama hat 2 Stücke verputzt, sonst macht sie immer schon nach einem Stück Kuchen schlapp!!!!! morozi
schmeckt sehr lecker.
Mir ist der Kuchen nur zusammengefallen, obwohl ich ihn im Backofen abkühlen lies. Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch ;)
Danke für das tolle Rezept!
Mir ist der Kuchen nur zusammengefallen, obwohl ich ihn im Backofen abkühlen lies. Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch ;)
Danke für das tolle Rezept!
Habe gestern den lecker Käsekuchen gebacken, und heute ist er schon weg. er kam sehr gut an. Der Kuchen verdient den Namen "Bester Käsekuchen der Welt"
Danke fürs leckere Rezept..den wird es bei uns jetzt regelmäßig geben :-)
Danke fürs leckere Rezept..den wird es bei uns jetzt regelmäßig geben :-)
Hallöchen...
Ich habe gestern diesen Käsekuchen mit Aprikosen gemacht.
Ein tolles Rezept ,einfach zu machen und sehr lecker.
Volle Punktzahl!!!!
Werde nächstes mal den Kuchen mit Rumrosinen backen
Ich habe gestern diesen Käsekuchen mit Aprikosen gemacht.
Ein tolles Rezept ,einfach zu machen und sehr lecker.
Volle Punktzahl!!!!
Werde nächstes mal den Kuchen mit Rumrosinen backen
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Trägt seinen Namen zurecht!
Super Rezept. Ich nehme den Kuchen allerdings alle 20 Minuten für 20 Minuten aus dem Rohr, dann fällt er nicht zusammen. Hatte ich hier irgendwo gelesen und klappt super.
Der perfekte Käsekuchen mit absolut gleichmäßiger Bräunung.
Der perfekte Käsekuchen mit absolut gleichmäßiger Bräunung.
Ist das Rezept für eine 26er Springform?
Danke im vorraus
Danke im vorraus
Der Käselkuchen ist der Hammer! Ich weißnicht wie oft ich ihn chon gebacken habe. Ich schätze mind. alle 2 wochen einen. =)
Er ist sehr cremig und leicht. Und ist ein Traum!
Vielen Dank für das Tolle rezept!
Eine Frage habe ich aber noch. Wie bekomme ich es hin das er nicht zusammen fällt (runter geht)
Kann mir das jemand sagen??
Er ist sehr cremig und leicht. Und ist ein Traum!
Vielen Dank für das Tolle rezept!
Eine Frage habe ich aber noch. Wie bekomme ich es hin das er nicht zusammen fällt (runter geht)
Kann mir das jemand sagen??
Hallo, ich habe den Kuchen heute morgen gebacken und den Ofen erst zur Kaffeezeit aufgemacht. Er war perfekt :-) Probiers einfach mal aus. Viel Erfolg!
Ich dachte immer "Käsekuchen machen ist schwer/aufwendig" und habe mich vor 2 Monaten endlich durch gerungen einen Käsekuchen für die Familie zu backen.
Habe dieses Rezept gefunden und sofort in den Käsekuchen verliebt.....er ist der Hammer.
Ich kenne Käsekuchen noch aus meiner Kindheit mit Rosinen und gemahlenen Mandeln. Ich mag aber keine Rosinen und habe lediglich gehackte Mandeln in den Teig gerührt und meine Familie war hin & weg.
Jetzt werde ich jedes mal, wenn eine Familienfeier ansteht gefragt, ob ich einen Käsekuchen backen kann.
Ich danke dir vielmals für dieses tolle & einfache Rezept!!!!
Habe dieses Rezept gefunden und sofort in den Käsekuchen verliebt.....er ist der Hammer.
Ich kenne Käsekuchen noch aus meiner Kindheit mit Rosinen und gemahlenen Mandeln. Ich mag aber keine Rosinen und habe lediglich gehackte Mandeln in den Teig gerührt und meine Familie war hin & weg.
Jetzt werde ich jedes mal, wenn eine Familienfeier ansteht gefragt, ob ich einen Käsekuchen backen kann.
Ich danke dir vielmals für dieses tolle & einfache Rezept!!!!
@Iceangel2203
weiter oben schreibt Shuilar folgendes:
Super Rezept. Ich nehme den Kuchen allerdings alle 20 Minuten für 20 Minuten aus dem Rohr, dann fällt er nicht zusammen. Hatte ich hier irgendwo gelesen und klappt super.
Der perfekte Käsekuchen mit absolut gleichmäßiger Bräunung.
Vielleicht hilft es ja :)
Ich werde es nächste mal versuchen.
weiter oben schreibt Shuilar folgendes:
Super Rezept. Ich nehme den Kuchen allerdings alle 20 Minuten für 20 Minuten aus dem Rohr, dann fällt er nicht zusammen. Hatte ich hier irgendwo gelesen und klappt super.
Der perfekte Käsekuchen mit absolut gleichmäßiger Bräunung.
Vielleicht hilft es ja :)
Ich werde es nächste mal versuchen.
also ich habe den Kuchen jetzt in den Ofen,bin mal gespannt ob und wie er wird ! Den leider habe ich das Rezept nicht richtig durchgelesen und statt 1 Ei 3 Eier in die Masse für den Boden :-( Also habe ich noch mal Mehl dazu und hoffe nun das er was wird.Außerdem habe ich den Boden 5 min. vorgebacken und dann Marzipan in Scheiben geschnitten drauf gelegt.Dann die Quarkmasse drauf und ab in den Ofen.
Ich werde euch dann schreiben,wie das Endergebnis geworden ist.Also bis dann...
Ich werde euch dann schreiben,wie das Endergebnis geworden ist.Also bis dann...
Perfekt! Wirklich der beste Käsekuchen der Welt! So viel Lob habe ich noch nie für so einen einfachen Kuchen bekommen! Danke für dieses tolle Rezept!
Hallo,
Super lecker,
der kuchen schmeckt genial und ist der Lieblingskuchen unserer Kinder!
Ich bin wirklich begeistert und habe noch nie einen so leckeren käsekuchen gegessen ,
Danke für das genial Rezept
Super lecker,
der kuchen schmeckt genial und ist der Lieblingskuchen unserer Kinder!
Ich bin wirklich begeistert und habe noch nie einen so leckeren käsekuchen gegessen ,
Danke für das genial Rezept
Dieser Kuchen ist soooooooo leeeeeeeeeeeeeeecker,.... Meine Tochter hat ihn noch leicht warm probiert,..
ist ein genuß meines Gaumens,.. das waren ihre Worte,..
ist ein genuß meines Gaumens,.. das waren ihre Worte,..
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cherryblossom22
27.05.2009 18:36 Uhr