Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Sour Cream
super zu meinen scharfen knusprigen Kartoffelecken
| 1 Bund | Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Crème fraîche |
| 150 g | saure Sahne |
| 100 g | Quark |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| 2 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls klein hacken.
Die Crème fraiche mit der sauren Sahne, dem Quark, der Mayonnaise, dem Senf und dem Weinessig verrühren. Die Kräuter und den Knoblauch unterheben und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Crème fraiche mit der sauren Sahne, dem Quark, der Mayonnaise, dem Senf und dem Weinessig verrühren. Die Kräuter und den Knoblauch unterheben und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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