Raffaello - Baileys - Schokokuchen



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Zutaten für Portionen

100 g Kuvertüre zartbitter, gehackt und geschmolzen
250 g Butter, weiche
175 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
150 g Crème fraîche
5 EL Bailey's Irish Cream
300 g Mehl, gesiebt
2 EL Kakaopulver
3 TL Backpulver
12 Stück Konfekt (Raffaello)
250 g Schokolade, weiße, gehackt und geschmolzen
  Fett für die Form

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillinzucker 10 min. cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Creme fraiche, flüssige Kuvertüre und Likör unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao mischen, ebenfalls unterrühren.

In eine gefettete Form füllen und im auf 180°C vorgeheizten Ofen 50 min. backen. Nach dem Backen mit der flüssigen weißen Schokolade überziehen und mit den Raffaello dekorieren!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.08
Rezept-Statistiken: 6.631 (309)* gelesen
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9 (0)* verschickt
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Verfasser:

pinktroublebee Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Lollipop88 Suppenkoch sagt:  
05.03.2009 17:46
Hallo,
hab mich eben ganz spontan dazu entschieden, am WE den Kuchen auszuprobieren. Hört sich ja richtig lecker schokoladig an!

Lg Lollipop :)

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