Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad).

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Das Öl unter die Schokolade rühren. Die Eier mit dem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen, den Zucker dabei langsam einrieseln lassen. So lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine dicke, cremige Masse entstanden ist. Das Vanillearoma hinzufügen. Mehl, Salz und Backpulver miteinander mischen. Die Schokolade-Mischung zu der Schaummasse geben und kurz verrühren, anschließend das Mehl hinzufügen und vorsichtig mit dem Kochlöffel unterrühren.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und mit dem Löffel glatt streichen. 20-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Vierecke schneiden.