Henglein
Rama Cremefine
| Süß - würziger Rotkohl
)
| 1 Glas | Rotkohl |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Hähnchengewürz |
| 1 TL | Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) |
| 1 TL | Schmalz, (Griebenschmalz) |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
Zubereitung
Das Griebenschmalz in einem Topf erhitzen. Den Rotkohl hinzugeben und mit Zucker, Hähnchengewürz und Konfitüre verrühren. Einen großzügigen Spritzer Zitronensaft dazu geben und den Rotkohl bei schwacher Hitze ungefähr 45 Minuten zugedeckt schmoren.
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