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Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln bissfest kochen.

Die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten! Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.

Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgießen, in eine Auflaufform geben und eine Lage Käse darauf streuen. Darauf kommt das Fleisch und dann der restliche Käse. Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 210 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten.

Der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.

Kommentare anderer Nutzer


anneke87

24.01.2009 19:16 Uhr

Wow klingt lecker und kalorienreich ;-)
Stell mir das Ganze mit Zugabe von Sauerkraut lecker vor. Dann wirds schön saftig.
Werd das Rezept mal nachkochen.

Maja72

24.01.2009 21:05 Uhr

Würde mich freuen wenn es euch schmeckt - ergänzen kann man das Rezept mit vielen Gemüsearten - Bohnen, Erbsen etc. und vielleicht ja auch Sauerkraut.:)

Würde mich freuen wenn Du Dich danach noch mal meldest und sagst wie es geschmeckt hat, OK???

Lasst es Euch schmecken!!!

dreichert1

07.02.2009 08:08 Uhr

ganz lecker wird jetzt öfter geben

bBrigitte

08.02.2009 06:11 Uhr

Ich kann nur sagen lecker, lecker.

Maja72

08.02.2009 09:58 Uhr

Da kann ich nur sagen : Danke, danke!!


Und wie gesagt, man kan ihn sehr grosszügig variieren.

Ich benutze hin und wieder auch frischen Spinat oder Erbsen und Wurzeln, die man dann zwar in einem seperatem Topf vorher zubereiten muss - schmeckt aber eben auch toll und man hat gleichzeitig noch etwas Gemüse dazu.

Aber es freut mich immer, so etwas zu lesen.

Schönes Restwochenende noch und weiterhin viel Spass mit Chefkoch.

Mario

Traumpferdchen

09.02.2009 18:19 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Mir hat es jetzt nicht sooo gut geschmeckt.
Kann aber auch an der fertig Hollondaise aus dem Päckchen kommen.
Mag die Sauce lieber selbstgemacht.

LG

Maja72

09.02.2009 21:00 Uhr

Das ist natürlich schade, aber ich probiere auch immer wieder neue Sosse Hollondaise aus. Mittlerweile gibt es die ja von vielen verschiedenen Herstellern. Bei meinem Auflauf habe ich z. B. Thomy light bereits mehrfach ausprobiert und es hat bisher immer geschmeckt. Manchmal liegt es wirklich an der Sosse und vielleicht dann beim nächsten Mal einfach mit der selbstgemachten ausprobieren. Ich finde nur immer - wenn man Zeit durch Fertigprodukte sparen kann, warum nicht - und meistens kann man diese ja auch noch verfeinern.

Trotzdem - tut mir leid das es nicht soooo gut geschmeckt hat.

freches_binchen

17.02.2009 21:06 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo...

der Auflauf ist wirklich sehr lecker, aber auch ganz schön fettig und ich hab sogar die Light Hollandaise genommen..

Hab die Zwiebeln weggelassen und dafür Erbsen und Möhrchen ausm TK und Cayennepfeffer vorher in die Hollandaise gerührt. Hatte noch Grana Padano übrig, der weg musste und habe diesen dann auf die Nudeln gegeben..

LG
freches_binchen

alex2010

26.07.2009 21:56 Uhr

Gerade gegessen....sehr lecker!!!! Hab auch die Light-Version mit der Sauce gewählt + 1 Beutel Streukäse....war super!!!Könnte ich mir mit mehr gar nicht vorstellen...das nächste mal kommt garantiert!!!!

Maja72

26.07.2009 22:01 Uhr

Schön zu hören Alex!!!

Vor allem tut man durch die "light Version" etwas für die schlanke Linie :))))

Weiterhin viel Spass und guten Appetit bei CK


Mario

Nudel84

02.08.2009 16:18 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept bekommt ***** Sterner von mir. Das schmeckt ja soooo lecker,... Ach herje an die kalorien darf man gar nicht denken. Wenn ich meinen Freund frage was ich kochen soll heißt es meistens 'Gyros-Auflauf'...Mache ich natürlich dann meistens leider nicht- darf man ja nicht zu oft essen, schade...

Sehr zu empfehlen, Finde allerdings auch das man ein Pck Käse weglassen kann.
Ach ja meine Arbeitskollegin und Ihre 'Schwiegerfamilie' waren auch ganz begeistert :o)

Nudel84

02.08.2009 16:19 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Achso mir fällt noch ein. Nehme gar nicht normales Gyros sondern Schweinegschnetzeltes nach Gyros Art.

Maja72

02.08.2009 18:45 Uhr

Toller Kommentar - freut mich wirklich supi !!!

Tja so ähnlich geht es uns auch - schmeckt super nur leider Kalorien ohne Ende :)

Ich nehme meistens sogar nur Geschnetzeltes und würze es selbst.

Und klar, dass mit dem Käse stimmt, je nach Geschmack.

Freut mich wirklich soetwas zu lesen.

Euch weiterhin guten Appetit und viiiiiiiiel Spass bei CK

Mario

dariosmama

10.08.2009 19:55 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
heute gab es bei uns diese Auflauf.
Superlecker. Mein Mann hat fast die Hälfte des Auflaufs alleine gegessen.
Allerdings fand ich die Verhältnismäßigkeit estwas unausgewogen.
Nudeln waren viel zu vie, habe nur ca. 300 gr der Nudeln gebraucht. Aber 1 Kg Gyros verbraucht. Hätte ruhig noch etwas mehr sein Können. 2 Pack Sauce Hollandaise haben gerade so gereicht. Hätte ich noch ein Pack mehr gehabt, hätte ich das noch rangemacht. Aber geschmacklich oberlecker, wird es wieder gegeben.
Liebe Grüße
dariosmama (+Papa)

Maja72

14.08.2009 16:48 Uhr

Bei uns gab es ihn heute auch - und es ist wirklich so - mehr Fleisch und Sosse schmeckt noch besser -


Aber die Kaloriiiiiiiiiiien :)

Trotzdem Danke für den Eintrag.

Mario

dariosmama

26.08.2009 22:21 Uhr

ja, ja, die Kalorien ;-)

Aber ich darf . Je mehr je besser.

Nur Männe muss da aufpassen, aber das war ihm bei deinem Rezept anscheinend schnuzpiepe *lach*

Liebe Grüße
dm

Maja72

28.08.2009 11:22 Uhr

Hallo Dariusmama!

Ja so geht es mir auch - je mehr Kalorien desto besser , grins . Sehr zum Leidwesen meiner Familie, denn bei einigen ist es so, dass sie nur etwas davon essen und gleich nen Kilo drauf haben.

Deswegen gibt es diesen Auflauf auch nur gaaaaaaaaaaanz selten, leider :)

Gruss

Mario

milka59

25.08.2009 20:45 Uhr

Auch ich kann nur wieder sagen...es war spiiiiiiiiiiiiiiiitze:-)
gggggg

Maja72

25.08.2009 22:22 Uhr

Daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnke :)))))

Elli007

05.02.2010 10:34 Uhr

der Auflauf hat uns richitg gut geschmeckt, und vor allem war er schnell und einfach zuzubereiten !!! Das iist für mich als Feierabendköchin immer sehr wichtig

Also, wer gern Sauce Hollondaise ist, wird es lieben... ;-)

Maja72

05.02.2010 11:15 Uhr

Vielen Dank Elli!

Freut mich immer wieder so nette Kommentare zu lesen.

Weiterhin viel Spass bei CK

Mario

levlyn

05.02.2010 11:28 Uhr

Super lecker, einfach und schnell. Ich nehme immer fertiges Gyros. Dazu eine rote Zwiebel in den Auflauf jedoch roh und eine fein gestückelte rote Paprika. Das Ganze mit Gyrosgwürz abschmecken. Den Käse spare ich mir. Wie man allerdings in der Kombi auf Sauerkraut kommt ist mir ein Rätsel

L.G. Levlyn

Maja72

05.02.2010 11:52 Uhr

Hallo levlyn!

Freut mich das es geschmeckt hat.

Das mit dem Sauerkraut ist wohl eher Geschmackssache..... Ich habe es auch schon mit Gemüse, wie z.B. Spinat ausprobiert. War auch lecker.

Weiterhin viel Spass bei CK und gut koch :)


Mario

bravodelta64

19.03.2013 15:42 Uhr

Stimmt, super lecker, auch mit den hier vorgeschlagenen Ergänzungen! Und auch "Sauerkraut" passt prima zu Gyros - man isst ja auch Krautsalat zusammen mit Gyros! Meines Wissens ist beides "eigentlich" Weißkohl... Also vielleicht ruhig mal ausprobieren! Wir mögen es im Winter gerne!

bean77

06.02.2010 17:32 Uhr

Sehr leckeres Rezept - wird es bestimmt wieder geben.

LG,
bean77

Manuel1985

10.03.2010 15:00 Uhr

Gyros mal anders!

Absolut lecker,wird es wohl jetzt mal öfters geben.Schmeckt wirklich sehr lecker,bin absolut zufrieden.Hat allen unserer Familie geschmeckt.

Maja72

10.03.2010 15:11 Uhr

Freut mich Manuela!

Ist ja jetzt auch die richtige Zeit für Aufläufe jeder Art.

Würde mich freuen wenn Dir auch noch nen paar andere meiner Gerichte schmecken - und es kommen ja ständig neue dazu.

Also viel Spass weiterhin bei CK

Mario

maranjana

18.04.2010 18:26 Uhr

Hallo Manja,

von mir 5 Punkte! Etwas üppig, trotz "light-Produkte"
aber das nehme ich gern in Kauf ... sehr lecker. ;-)

Lg
Maranjana

Maja72

24.04.2010 22:39 Uhr

Hallo Maranja!

Auch wenn es etwas gedauert hat so möchte ich mich doch für Deinen Kommentar bedanken. Ich freue mich immer wenn es geschmeckt hat und .... ja , er ist wirklich etwas üppig aber soooooooo lecker.

Doch bei uns gibt es ihn auch nicht all zu oft - wegen der Kalorien :)

Weiterhin viel Spass bei CK wünscht


Maja
Mario

Maja72

24.04.2010 22:40 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Sorry habe gerade gesehen dass Dein Name Maranja ist - hoffe Du bist nicht böse :))))

maranjana

25.04.2010 16:43 Uhr

Kein Problem, Mario :-))

LG
Maranjana

Karafee

10.10.2010 17:02 Uhr

Mmmmhhh hört sich lecka an...
Werd ich ausprobieren !!!

-schweppes-

20.10.2010 17:10 Uhr

Kann mich nur anschließen, klingt sehr lecker, einkaufen war ich schon, gleich wird gekocht :)

Maja72

20.10.2010 19:54 Uhr

Dann gutes Gelingen und viel Spass sowie guten Hunger!!!!

Und nicht an die Kalorien denken! :-)

Gruss

Mario

-schweppes-

21.10.2010 10:24 Uhr

So nachgekocht und als super befunden :)
Echt lecker *top*

bowmoreseadragon

03.11.2010 16:53 Uhr

Hallo Allerseits!

Also, lecker war es schon - aber SEHR fettig und das, obwohl ich die Hollandaise- sowie Käsemenge schon reduzierte.

Außerdem ging der Gyros-Geschmack bei uns irgendwie flöten - schmeckte eher wie Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Hollandaise.



Liebe Grüße,
bowmoreseadragon

Maja72

03.11.2010 22:38 Uhr

Jaja das ist leider eine Kalorien BOMBE auch wenn man auf "Light" Produkte zurückgreift.

Wenn der Geschmack vom Gyros untergegangen ist wäre für mich eine Erklärung dass das Gyrosfleisch nicht genug gewürzt wurde....

Bei uns war bisher der Geschmack vom Gyros immer noch herauszuschmecken.

Tut mir leid wenn dass bei Euch nicht so geworden ist.

Trotzdem weiterhin viel Spass bei CK

Mario

alexab28

05.11.2010 23:54 Uhr

muß sagen HAMMER REZEPT!!!!Habe es vor paar Wochen mal ausprobiert und war sehr skeptisch gewesen wegen der Kombination der Zutaten.Da wir sehr gerne alle Zutaten essen habe ich es mal ausprobiert und muß sagen,wow wir sind total begeistert!!!Haben es jetzt in 3 Wochen 2 mal gegessen und ich könnte es jede Woche einmal essen aber leider die vielen Kalorien lassen es nicht zu....naja ab und zu werden wir es bestimmt wieder machen;o))
Lg alexa

Maja72

06.11.2010 09:32 Uhr

Hallo Alexa!

Freut mich zu lesen - vor allem da es ja wirklich ein gewagtes Rezept ist....:)

Und - ja - Die Kalorien sind der Hammer, deswegen bin ich auch auf diese Lightprodukte ausgewichen.....

Trotz allem gibt es dieses Rezept bei uns eigentlich viiiiiiel zu selten.

Weiterhin viel Spass bei CK

Gruss

Mario

Karafee

26.11.2010 15:03 Uhr

So, ich habe diesen Auflauf nun endlich gemacht.
Ich habe Blumenkohl mit hineingegeben, und dazu haben wir einfach Fladenbrot gegessen.

War SUPER LECKER ! !
Werde ich nun öfter mal machen-

LG Beate

conny1966

14.12.2010 21:09 Uhr

Hi,
habe den Auflauf gestern gemacht. Ist wirklich superlecker und das werde ich mit Sicherheit noch öfter tun. Meine Familie war sehr begeistert.
EINFACH SPITZE!!!

Liebe Grüsse
Conny

Maja72

15.12.2010 11:23 Uhr

Hallo Conny - freut mich dass er euch geschmeckt hat -

jaja den würde es bei uns auch viiiiiiiiiel öfter geben, wären da nicht die Kalorien hehe.

Weiterhin viel Spass bei CK

Mario

Siebrand

16.01.2011 23:56 Uhr

Wir haben ihn mit Fertigdöner vom Aldi gemacht, weil ich kein Gyros mag : KNALLER !!!!!!!!!! hammerlecker ! beim nächsten mal tu ich noch Zucchini oder so mit rein, dann hat man nciht ganz so ein schlechtes Gewissen ;-), ach ja.....ich habe die Sauce Hollandaise Light von Thomy benutzt, und zwar nur eine Packung und auch nur eine Packung Käse, war genau richtig.

Maja72

17.01.2011 10:41 Uhr

Hallo Siebrand!

Toll dass es geschmeckt hat - wir machen mittlerweile auch immer mal wieder Gemüse wie z.B. Spinat oder Erbsen und Wurzeln mit hinein.

Beim Fleisch kann man natürlich variieren - ob nun Döner oder Gyros oder einfach Geschnetzeltes dass man selber würzt.

Ist immer wieder lecker. Weiterhin viel Spass bei CK

Mario

FabulousKilljoy

19.01.2011 11:57 Uhr

Sehr leckeres Rezept !!!

Wir haben anstatt Schweinefleisch Pute genommen... wird es nicht soooo oft geben, weils dann doch sehr mächtig ist, ABER es wird in den "machen-wir-mal-wieder-Ordner" kommen :)

Lieben Dank...

FabulousKilljoy

Maja72

19.01.2011 20:04 Uhr

Jajaaa das ist einer der häufigsten Kommentare die ich zu diesem Rezept bekommen habe - stimmt ja auch.

Aber er ist ja auch sooooooooo lecker, gell??? :)

Also weiterhin viel Spass bei CK

Mario

Karafee

20.01.2011 17:30 Uhr

Habe diesen Auflauf heute gemacht. hatte weniger Käse und Hollandaise genommen.
Mir hats sehr gut geschmeckt, mein Mann war nicht so begeistert, wegen der Hollandais.

Aber insgasamt sehr Lecker !

Maja72

20.01.2011 20:37 Uhr

Naja - entweder man mag die Sosse Hollondaise oder nicht :(

Wenn man sie mag dann liebt jeder diesen Auflauf -

falls nicht - naja siehe Deinen Mann. Ist schade , ist dann aber eben so.

Lecker finde ich ihn jedesmal

Weiterhin viel Spass bei Ck

Mario

Oxana20

16.02.2011 14:00 Uhr

Wir haben das schon 2mal gemacht mit meinem Partner das schmeckt einfach köstlich!Wir haben noch etwas Chillischoten noch reingetan und paar tropfen tabassco .war sehr lecker.Das Rezept kann ich jedem nur empfehlen!

wessi125

04.04.2011 21:40 Uhr

Hallo, habe das Rezept etwas abgewandelt, das ganze ohne Nudeln - das Fleisch selbst geschnitten und nach Gyros-Art gewürzt. Hat super lecker geschmeckt, wenn auch sehr mächtig, wirds das jetzt trotzdem öfter geben!!

Ellisa71

02.05.2011 13:11 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Kalorien hin, Kalorien her...... Das ist auf jeden Fall eines der leckersten Rezepte die ich hier bei chefkoch entdeckt habe.
Zuerst war ich etwas skeptisch wegen der Sauce Hollandaise, weil ich dachte sie würde zu sehr hervorschmecken und den Gyrosgeschmack in den Hintergrund rücken. Aber das war überhaupt nicht der Fall. Das Gericht ist super schnell zubereitet und das Ergebnis ist ein Traum. Habe es gestern für meinen Schatz und mich gekocht. Mein Mann sagt zwar oft das das, was ich koche sehr gut schmeckt, aber gestern fand er fast keine Worte. Er sagte, ich müsse auf alle Fälle hier im Forum ein Lob an dich senden, was ich hiermit tue. Habe heute schon wieder Sauce Hollandaise besorgt. Konnte nicht vorbei gehen. ;-) Dein Gyrosauflauf hat 100%ig einen festen Platz in meinem Speiseplan.
Und um noch einmal auf die Kalorien zu sprechen zu kommen, man muss auch mal sündigen. Bin zwar auch gerade dabei 2-3 kg runterzubekommen, aber man muss sich zwischendurch auch mal was gönnen. Das war es wert!!!! Also, 5 Sterne sind da eigentlich noch viel zu wenig.

Liebe Grüße. Tanja

Maja72

03.05.2011 17:36 Uhr

Hallo Tanja,


WOW kann ich da nur sagen - so einen netten Kommentar liest man( Mann ) nicht alle Tage.

Es freut mich, dass es geschmeckt hat und ; jaaaaaaaa: Man muss sich auch mal etwas gönnen und den geschundenen Körper verwöhnen hihi.

Bei uns gibt es idiesen Auflauf auch wirklich zuuuuuu selten, aber bei meinem 3 Mädel Haus ( Oma, Frau und Tochter ) wird eben auch auf Kalorien geachtet.

Weiterhin viiiiiiel Spass bei CK

Gruss

Mario

Najin89

24.05.2011 19:32 Uhr

Bei uns gab es grade diesen leckeren Gyrosauflauf.
Ich kannte sowas schon von meiner Mutter und wollte es mal für meinen Freund zubereiten.
Dieser war begeistert!!!
Wir liegen jetzt also beide mit dicken Bäuchen auf der Couch und freuen uns schon auf morgen wenn es die Reste gibt ^^

Ich habe aber auch weniger Nudeln und etwas mehr Fleich verwendet und so hat es ganz gut gepasst :)

Aber wirklich ein sehr, sehr leckeres Rezept^^

Maja72

26.05.2011 15:57 Uhr

Hallo Najin89

Freut mich dass es geschmeckt hat - ja es ist eine echte Kalorienbombe - und er schmeckt am 2. Tag noch besser.

Weiterhin viel Spass bei CK

Mario

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


kiztiof

08.05.2012 12:48 Uhr

Ich habe diesen leckeren Auflauf heute schon zum 2.mal im Ofen. Wir sind TOTAL BEGEISTERT. Einfach nur hmmmmmmmmm lecker ;-)


Danke für dieses tolle Rezept



LG

Maja72

08.05.2012 12:58 Uhr

Freut mich zu lesen.

Wenn es nicht so eine Kalorien - Bombe wäre, würde es den bei uns auch öfter geben.

Danke für den netten Kommentar und weiterhin viel Spass bei CK

Mario

Diggen82

06.06.2012 12:51 Uhr

Dieser Auflauf ist richtig lecker. Danke für das tolle Rezept.

Der Auflauf ist auch mit Reis anstatt Nudeln sehr lecker.

MfG

André

Maja72

06.06.2012 18:01 Uhr

Hallo Diggen82

Freut mich dass es geschmeckt hat.

Auch die Idee mit dem Reis finde ich prima.

Danke für den Tipp

Gruss

Mario

Pe-Ti

19.10.2012 13:28 Uhr

Hallo

heute mittag gab es diesen Auflauf, schnell gemacht und seeehr lecker,
hatte halbe Menge vom Rezept gemacht, das reicht für uns,
Kalorienbombe hin und her...dieses Gericht gibts bei uns auf jeden Fall in Zukunft öfter,
Bilder sind gemacht und werden heut noch hochgeladen
von mir *****

LG Peti

Sarina136

09.11.2012 14:06 Uhr

Ich serviere das ganze noch mit einem Kräuterbaguette.

Sehr sehr lecker, aber leider nicht für jeden Tag was. ;-)

ekirlu58

15.11.2012 18:14 Uhr

Hallo

das ist das Hammerrezept ,ich habe es heute für uns im Laden gekocht ,ist super angekommen

und morgen werde ich es für uns zu hause zubereiten .

LG ulrike

KiwiK

21.01.2013 12:07 Uhr

Super Rezept. Werden es das nächste Mal über Nacht ziehen lassen.
Schmeckt dann noch intensiver.

Gruß

kiwik

cateyegirl

28.01.2013 16:06 Uhr

Ich werde das Rezept Morgen ausprobieren, allerdings werde ich noch Broccoli untermischen, das schmeckt bestimmt gut.

Rückmeldung folgt.

cateyegirl

17.02.2013 22:11 Uhr

Habe den Auflauf ausprobiert. Leider hat er uns nicht sooo gut geschmeckt. Sollte ich den Auflauf nochmal machen, würde ich richtiges Gyros verwenden, nicht das Schweinegeschnetztelte nach Gyrosart. Broccoli habe ich nur dazu gemacht, nicht mit hinein. Hat aber gut dazu gepasst. Bei dem fettigen Essen muss einfach etwas Vitaminreiches dazu! ;)

Achja, kalt und etwas durchgezogen hat der Auflauf dann besser geschmeckt.

anette

24.02.2013 13:41 Uhr

Danke für die Idee mit Sauce Hollandaise auch mal etwas anders zu machen, außer zu Spargel und Kartoffeln.
Allerdings habe ich es etwas abgewandelt, ich habe Hähnchenfleisch genommen und selber nach Gyros Art gewürzt. Ich habe das Fleisch mit den Gewürzen und mit der Zwiebel gleich zusammen vermengt und dann angebraten.
Es war sehr lecker, das nächste Mal versuche ich noch Kidney Bohnen mit reinzupacken und mehr Nudeln, bzw. noch ein kleine Schicht Nudeln hinzufügen.

Vielen Dank, es war wirklich lecker und einfach mal etwas anderes.

LG aus Niederbayern
Anette

Doctor_BOB

08.04.2013 18:29 Uhr

Hi,

das war mal richtig lecker, bin zwar nun pappsatt und kurz vorm platzen aber egal! Da es zudem auch noch so einfach & schnell gemacht ist, geben wir Dir gerne 5 Sternchen.

LG
Doc

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