Möhrenfrikadellen

vegetarisch

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Zutaten für Portionen

2 m.-große Möhre(n)
1 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
Ei(er)
3 EL Haferflocken
2 EL Semmelbrösel
50 g Feta-Käse
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
 etwas Öl zum Braten

Zubereitung

Die Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Ei, Haferflocken, Semmelbrösel, Feta-Käse und Gewürze verkneten. Falls die Masse noch zu feucht ist, noch Semmelbrösel hinzufügen.

Frikadellen formen und in etwas Öl goldbraun braten!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.08
Rezept-Statistiken: 8.730 (581)* gelesen
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Verfasser:

princess2703 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

glückskind888 Kaltmamsell sagt:  
17.06.2011 14:47
Hallo princess,
Deine Möhrenfrikadellen sind sehr lecker. Als echter Burgerfan habe ich gleich die doppelte Menge gemacht und das ist bei uns für zwei Personen genau richtig.
Vielen Dank für das leckere Rezept,
viele Grüße
Glückskind

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Kati1989 Sternekoch sagt:  
17.06.2011 20:42
Ich habe heute diese Bratlinge gemacht und noch etwas Zucchini mit drangeraspelt, für den Crunch kamen außerdem noch Sonnenblumenkerne dran. Insgesamt waren die Bratlinge gut zu machen und lecker, nur der Zwiebelgeschmack war mir persönlich etwas zu intensiv. Ich habe zwar schon nur eine kleine Zwiebel genommen, würde beim nächsten Mal aber wohl sogar nur eine halbe verwenden.

LG, Kati.

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kleines.b Küchenjunge sagt:  
23.06.2011 19:40
Hallo Princess,
heute gab es die Möhrenfrikadellen zum Abendessen. Ich habe die Maße zusätzlich mit Kreuzkümmel gewürzt. Mit Kräuterquark, Fladenbrot und Tomaten-Avocado-Salat einfach ein gelungenes Mahl.
Vielen Dank
LG Kleines

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dulcis Kartoffelschäler sagt:  
04.07.2011 00:20
Habe die Bratlinge gleich in doppelter Menge gemacht und die Hälfte der Möhren durch Rote Beete ersetzt. Sehr lecker!

LG
Dulcis

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Krümelesser Küchenjunge sagt:  
07.01.2012 11:43
Wir haben gestern Möhrenfrikadellen gespeist und sie waren sehr lecker. Beim nächsten Mal kommt da aber auf jeden Fall MEHR Käse rein, der schmeckte nämlich besonders lecker.
Danke für das schöne, einfache Rezept!
Schönes Wochenende wünscht
Krümelesserin

~ Hunger? KrümelBlog - Essen macht Spaß! ~

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kochfee182 Kartoffelschäler sagt:  
01.04.2012 16:12
Super lecker! Mein mir Angetrauter schnupperte als er von der Arbeit kam und meinte, es gäbe Reibekuchen. Aber (obwohl vegetarisch)- ihm haben die Möhrenfrikadellen so gut geschmeckt, dass er sogar den Rest meiner Portion, die ich am nächsten Tag essen wollte, aufgegessen hat. Auf seinen ausdrücklichen Wunsch soll es die Frikadellen öfter geben- und das von einem ausgesprochenen Fleischfan! Großes Lob!
LG Suse

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Dannie1770 Tellerwäscher sagt:  
03.05.2012 15:00
also diese "frikadellen" sind erstaunlich lecker ;). da mein sohn (11) plötzlich auf dem vegetarier-tripp ist muss ich mich neu orientieren damit er vernünftiges auf den tisch kommt und ich bin überrascht das es auch ohne fleisch mal schmecken kann... danke dafür :). bilder sind auf dem weg...

Lg Dannie

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