| Pfirsich - Putenbraten
)
| 1 kg | Pfirsich(e), Dose |
| 1 kg | Putenbrust oder Schweinefilet |
| ½ Flasche | Tomatenketchup |
| ¼ Liter | Sahne |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Mehl |
| 1 Tüte/n | Käse, gerieben |
| Curry |
Zubereitung
Fleisch braten, erkalten lassen, in ca.2cm Scheiben scheiden. Sauce, 1/2 Flasche Tomatenketchup, 1/4 L süße Sahne, 1-2 TL. Senf, 1-2 Essl. Zucker, Salz, und Pfeffer, Currypulver in ein Topf geben und aufkochen lassen. Sauce muss süßlich und nach Curry schmecken. Mit Mehl binden.
Auflaufform mit abgetropften Pfirsichen auslegen, Fleischscheiben darüber, dann die Sauce. Sauce muss das Ganze gut bedecken. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180-200 backen 1/2 Stunde backen.
Dazu Reis.
Auflaufform mit abgetropften Pfirsichen auslegen, Fleischscheiben darüber, dann die Sauce. Sauce muss das Ganze gut bedecken. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180-200 backen 1/2 Stunde backen.
Dazu Reis.
Kommentare anderer Nutzer
sunnygoe 
sagt:
sagt: 06.05.2004 10:14
Hört sich gut an und ist nicht so viel Arbeit. Werde ich probieren.
lg
sunnygoe
lg
sunnygoe
suessly2 
sagt:
sagt: 09.12.2004 23:04
Wird Morgen gleich gemacht , freu mich schon , mmmmh lecker
suessly2
suessly2
mkrueger
sagt:
sagt: 14.06.2005 22:09
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Mal eine andere Geschmacksrichtung.
Fleisch ungewürzt anbraten (damit sich Poren schließen), dann bei 180° Umluft ca. 1 1/2 Stunden unter mehrmaligem Wenden gebraten. Rest wie angegeben. Klasse - hat der ganzen Familie geschmeckt. Und sooooo einfach!
Fleisch ungewürzt anbraten (damit sich Poren schließen), dann bei 180° Umluft ca. 1 1/2 Stunden unter mehrmaligem Wenden gebraten. Rest wie angegeben. Klasse - hat der ganzen Familie geschmeckt. Und sooooo einfach!
pipsel 
sagt:
sagt: 26.12.2005 00:26
Gab es bei uns am 1. Weihnachtstag und alle waren begeistert. Wir (meine Tochter und ich) haben es abends vorbereitet und nächsten Tag nur noch in den Backofen geschoben und in 30 min war es dann fertig. Wird es auf jedenfall wiedergeben.
noccio
sagt:
sagt: 15.06.2006 16:54
Superschnell zubereitet und unglaublich lecker!
Mein Freund war total begeistert und es gelingt wirklich jedem anfänger!
Mein Freund war total begeistert und es gelingt wirklich jedem anfänger!
Wilder-Mohn
sagt:
sagt: 21.12.2006 17:42
mmmmmhhhhhh! LECKER!!!! Der ganzen Familie hat es super geschmeckt, bei der Freundin wird es das Geburtstagsessen und sogar das "pingelige" Nachbarkind hat sich nach dem probieren mehr geholt, weil es sooo gut ist! und dann auch noch einfach! Tolles Rezept
jnaah 
sagt:
sagt: 23.06.2007 11:03
Gab es bei uns zur Hauseinweihung, war super lecker und fix gemacht. Musste das Rezept seitdem schon zu zwei Familienfeiern machen und Rezept mehrfach weitergeben.
Danke fürs Rezept
Anja
Danke fürs Rezept
Anja
Schlemmermax 
sagt:
sagt: 24.06.2008 16:19
Sehr leckeres Rezept. Allerdings habe ich den Zucker weggelassen, da die Pfirsiche schon süß genug sind.
03.01.2009 16:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute dieses Gericht gekocht und wir sind sehr positiv überrascht! Schmeckt noch besser als es sich anhört! Habe allerdings statt Currypulver rote und gelbe Currypaste aus dem Asialaden genommen (schmeckt uns besser) - so war es schön scharf und trotzdem süß. Ketchup habe ich nur einen Schuss genommen und mit passierten Tomaten/Tomatenmark aufgefüllt. Haben gebratenen Reis dazu gegessen, war sehr gut.
Wenn ich Lust habe, nehme ich nächstes Mal noch frisches Obst.
Sehr gut!
Viele Grüße
habe heute dieses Gericht gekocht und wir sind sehr positiv überrascht! Schmeckt noch besser als es sich anhört! Habe allerdings statt Currypulver rote und gelbe Currypaste aus dem Asialaden genommen (schmeckt uns besser) - so war es schön scharf und trotzdem süß. Ketchup habe ich nur einen Schuss genommen und mit passierten Tomaten/Tomatenmark aufgefüllt. Haben gebratenen Reis dazu gegessen, war sehr gut.
Wenn ich Lust habe, nehme ich nächstes Mal noch frisches Obst.
Sehr gut!
Viele Grüße
tortenbecca
sagt:
sagt: 10.03.2009 15:25
Sehr Lecker, aber nicht wirklich gesund. Soviel Sahne und Zucker...
Ist auch mehr ein Auflauf als ein Braten...
Beim zweiten Mal kochen habe ich dann auch den Zucker weggelassen, Currypaste genommen und deutlich weniger Ketchup + 3 EL Tomatenmark, ungezuckerte Pfirsiche (aus der Dose, frische gabs grad nicht) und ein Bund Frühlingszwiebeln dazugeschnibbelt.
Die Sahne habe ich durch 250 g fettreduzierte Creme fraiche ersetzt.
War dann auch sehr lecker.
Viele Grüße!
Ist auch mehr ein Auflauf als ein Braten...
Beim zweiten Mal kochen habe ich dann auch den Zucker weggelassen, Currypaste genommen und deutlich weniger Ketchup + 3 EL Tomatenmark, ungezuckerte Pfirsiche (aus der Dose, frische gabs grad nicht) und ein Bund Frühlingszwiebeln dazugeschnibbelt.
Die Sahne habe ich durch 250 g fettreduzierte Creme fraiche ersetzt.
War dann auch sehr lecker.
Viele Grüße!
scamp76
sagt:
sagt: 11.02.2012 20:32
Da mir im Ketchup zuviel Zucker enthalten ist, habe ich nur die halbe Portion Ketchup genommen und dafür noch ne Packung pürierte Tomaten hinzugefügt. War auch sehr lecker
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