Iles leichter und gesunder Kilosalat mit Chicorée und Obst

süss, fettarm und ww-geeignet

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Zutaten für Portionen

500 g Chicoree
Apfelsine(n)
Zitrone(n)
Apfel, oder auch 2, nach Geschmack
250 g Magerjoghurt
2 TL Öl, Olivenöl oder Nussöl
2 Spritzer Süßstoff, oder Zucker, optional auch Honig
1 Prise Salz

Zubereitung

Chicorée-Obstsalat sehr lecker und nicht bitter!

Chicorée halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. In Scheiben schneiden!
Apfelsinen schälen und in Scheiben schneiden, Äpfel mit Schale entkernen und würfeln.
Alles vermengen und den Saft 1 Zitrone dazu.
Den Joghurt unterheben, mit Süßstoff abschmecken und eine Prise Salz dazu!
Abschließend das Öl zufügen!

Guten Appetit, das ist ein guter und gesunder Sattmacher!

3,5 P der Salat! Schafft man nicht allein!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.08
Rezept-Statistiken: 13.060 (398)* gelesen
430 (9)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Illepille  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

monalisa63 Hendlgriller sagt:  
22.11.2008 09:16
Gestern erst hab ich wieder mir den Salat als Abendbrot gemacht.
Ich lass den Strunk dran, die leichten Bitterstoffe machen für mich den Salat erst besonders.

Geht schnell und schmeckt wirklich gut.

Schön, dass dieses Rezept nun freigeschaltet ist.
Ich kann es nur empfehlen.

Gruß - monalisa

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orpi Kaltmamsell sagt:  
10.12.2008 09:38
Wieder so ein leckeres Rezept!
Danke Ille

LG
Orpi - Heike

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Illepille  Sternekoch sagt:  
10.12.2008 09:48
freut mich Heike, Dankeschön! LG Ille

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lucky33  Kaltmamsell sagt:  
11.02.2009 18:28
Hallo liebe Ille

Dieses Rezept kenne ich aus meiner DDR-Kindheit.Meine Mutter hat da immer 4-5 Äpfel rangetan,die
hatten wir ja im Garten.
Ich habe es heute mit Kürbiskernöl und Vanillejoghurt und nur einem Apfel dran, gemacht.
Es schmeckt suuuper!!!
Danke für dieses tolle Rezept!

Liebe Grüsse Marion

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Illepille  Sternekoch sagt:  
12.02.2009 03:56
Das war es ja, was wir immer hatten Marion! ;-)
Dankeschön und liebe Grüße Ille ;-)

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Sarouga  Smutje sagt:  
23.05.2009 10:00
Super lecker, sehr zu empfehlen.
Fruchtig, erfrischend, macht satt und ist gut zum vorbereiten. Bild folgt. Danke schön Ille

LG Sarouga

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Illepille  Sternekoch sagt:  
26.08.2009 12:10
Wo ist eigentlich das Bild Sarouga?
Danke für die gute Bewertung und LG Ille

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SandyCheeks Smutje sagt:  
15.10.2009 21:52
Liebe Ille!

Dieser Chicoreesalat ist suuuperlecker :)
ich habe ihn mit 500g Chicoree (ohne rausschnibbeln des Strunkes), einem Apfel, einer Orange und 250g Joghurt gemacht.
Das war mein Mittagessen - ich hab alles allein verdrückt :D
achso: eine kleine frisch gebratene Putenbrust habe ich noch kleingeschnibbelt dazu gegeben.
Großartig :) mache ich definitiv wieder!

Danke für das Rezept!

Lieben GRuß,
verena

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Mesca Tellerwäscher sagt:  
10.03.2010 15:03
Supersalat Ille....meine Frau kommt gleich nach Hause...die wird sich freuen...wir sind gerade auf der Äbnehm-Tour"...da passt sowas wunderbar...lg Mescalero

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schatztruhe2312  Kaltmamsell sagt:  
28.03.2010 19:33
Rezept wie aus Kindheitstagen... immer wieder lecker!
So mach ich ihn auch!
Mit dem Quark war es eine neue Erfahrung!

5 Sterne auch von mir!

LG Schatztruhe

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Illepille  Sternekoch sagt:  
28.03.2010 21:58
Danke das freut mich!
LG ILle

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Blueberrykiss  Suppenkoch sagt:  
29.09.2010 15:12
Hallo,

so ganz ähnlich hat meine Mutter ihn mir auch beigebracht.
Ich kann allen die nicht gerade WW machen nur empfehlen, ein paar zerhackte Walnüsse draufzutun bzw einzuarbeiten.

Das schmeckt hervorragend.

LG BLue

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Illepille  Sternekoch sagt:  
29.09.2010 16:24
Ja blue, aber eben leider sehr punkteintensiv!
Aber die kann sich ja jeder nach Gusto selbst "genehmigen!" ;-)
LG Ille

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twister029 Tellerwäscher sagt:  
19.04.2011 19:29
Hallo :)

War anfangs skeptisch, aber auch ziemlich neugierig und ich muss sagen, es hat mir sehr gut geschmeckt!

Ich hab für mich allein 1 von den 3 Chicoree (500g Packung), 2 kleinen Orangen (jeweils Größe einer Mandarine) und einem geschälten Apfel (lag da schon etwas länger, deswegen ohne Schale) + ca. 90g Joghurt und den restlichen Zutaten gemacht.
War gut als kleine Zwischenmahlzeit, als Hauptgericht würd ich dann aber doch mehr machen.
Ich werd auch nachher gleich nochmal einen Chicoree machen (so gut war's :D) und streu dann noch ein paar Walnüsse drauf, kann mir das nämlich sehr gut vorstellen.

Danke für's Rezept.

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twister029 Tellerwäscher sagt:  
19.04.2011 20:09
Achja: Hab den Strunk auch drin gelassen und ich hab gerade noch Käse mit reingemacht, schmeckt auch sehr gut dazu.

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Illepille  Sternekoch sagt:  
19.04.2011 20:52
Da sind den eigenen Ideen keine Grenzen gesetzt! ;-) LG Ille

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claudia15 Smutje sagt:  
24.07.2011 02:45
Hallo Ille,

was könnte man zu dieser Jahreszeit statt der Orangen nehmen.
Die gibt es ja momentan nicht.
Einfach weglassen und mehr Äpfel nehmen?
Oder fehlt da geschmacklich doch etwas?

LG Claudia

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Illepille  Sternekoch sagt:  
24.07.2011 05:46
Guten Morgen Claudia!
Ich würde es mal mit saftigen Pfirsichen oder Nektarinen versuchen.

LG Ille

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claudia15 Smutje sagt:  
24.07.2011 21:37
Hallo Ille,

vielen Dank für deine Antwort.
Pfirsiche oder Nektarinen kann ich mir gut vorstelle,.
Vielleicht auch noch eine Kiwi dazu.

Werde ich die nächsten Tage auf jeden Fall mal probieren.
Bin ein leidenschaftlicher Salatesser :-))))

LG Claudia

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