Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete – Frikadellen
| 400 g | Rote Bete, vorgegart gerieben |
| 2 | Karotte(n), gerieben |
| 2 | Kartoffel(n), gerieben |
| ½ | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 150 g | Erbsen, ( Dose ) abgetropft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 3 | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| 2 EL | Mehl |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Geriebene Rote Bete, Karotten und Kartoffeln vermengen. Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken und untermengen. Abgetropfte Erbsen, Ei, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen, kurz vermengen.
Mit einem EL die Masse portionieren, in die Pfanne geben und in Olivenöl von beiden Seiten bei mäßiger Hitze braten.
Mit einem EL die Masse portionieren, in die Pfanne geben und in Olivenöl von beiden Seiten bei mäßiger Hitze braten.
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