Bockwurstsalat

lecker-fruchtig

3	Bockwurst, gewürfelt
1 m.-große	Zwiebel(n), klein geschnitten
1	Apfel, grob geraspelt
3 große	Gurke(n), saure, klein gewürfelt
1 TL	Salz
1 TL	Zucker
3 EL	Tomatenketchup
1 TL	Senf
1 TL	Öl
etwas	Kräuter, frisch oder TK

Zubereitung

Die Bockwürste in gleichmäßig kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Zwiebel putzen und fein würfeln, ebenfalls in die Schüssel. Apfel waschen und mit Schale grob raspeln, die sauren Gurken ebenfalls würfeln und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
Salz, Zucker, Ketchup, Senf und Öl vermischen und über die anderen Zutaten gaben. Mit Kräutern bestreuen und gut durchrühren.

Der Salat sollte ziehen können um einen optimalen Geschmack zu erzielen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.11.08
Rezept-Statistiken:	2.843 (67)* gelesen 14 (0)* gespeichert 89 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat