Henglein
Rama Cremefine
| Duft - Ziegenkäse unter der Blätterteighaube
besondere Vorspeise mit Ziegenkäse, Tomate, Blätterteig
)
| 1 Paket | Blätterteig, rechteckig, fertig ausgerollt |
| 2 | Tomate(n), reife |
| 1 Paket | Käse, Ziegenrolle oder ähnlicher Ziegenkäse |
| 4 TL | Honig, (Lavendelhonig) |
| Kräuter der Provence | |
| Salz, (Fleur de Sel) | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Milch oder | |
| Eigelb |
Zubereitung
4 kleine, ofenfeste Förmchen, z.B. für Crème Brulée, bereit stellen und jeweils mit 2 Tomatenscheiben und einer Scheibe Ziegenkäse füllen. Darauf jeweils die Kräuter der Provence, Salz/Pfeffer und den Honig geben. Zum Schluss den Förmchen einen Deckel aus Blätterteig zurechtschneiden und diesen auflegen, leicht fest drücken. Für eine schöne Farbe mit etwas Milch oder Eigelb bepinseln.
Bei 200°C für 10-15 min. in den Ofen.
Die Förmchen auf kleinen Tellern anrichten und beim Servieren auf die heißen Förmchen hinweisen(!). Wenn man mit der Gabel die knusprige Blätterteighaube durchsticht, steigt ein umwerfender Duft in die Nase. Bon appétit!
Bei 200°C für 10-15 min. in den Ofen.
Die Förmchen auf kleinen Tellern anrichten und beim Servieren auf die heißen Förmchen hinweisen(!). Wenn man mit der Gabel die knusprige Blätterteighaube durchsticht, steigt ein umwerfender Duft in die Nase. Bon appétit!
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Kommentare anderer Nutzer
25.06.2011 21:03
Hallo paris7,
wie schade, dass so ein Rezept unbeachtet in der DB schlummert.
Super schnell und einfach gemacht und z.B. als Vorspeise für Gäste mal was Anderes.
Seeeeeeeeeeeeehr lecker und wiederholungswürdig!
5 Sterne dafür.
Bilder habe ich auch hochgeladen, damit das Rezept nicht mehr so nackig dasteht.
Liebe Grüße
Amboss110
wie schade, dass so ein Rezept unbeachtet in der DB schlummert.
Super schnell und einfach gemacht und z.B. als Vorspeise für Gäste mal was Anderes.
Seeeeeeeeeeeeehr lecker und wiederholungswürdig!
5 Sterne dafür.
Bilder habe ich auch hochgeladen, damit das Rezept nicht mehr so nackig dasteht.
Liebe Grüße
Amboss110
gummilöhrchen 
sagt:
sagt: 01.08.2011 06:15
Hatten wir letzte Woche. hab allerdings mit frischem Rosmarin und Thymian gewürzt. Wirklich köstlich ! Versteh bloss nicht, wie manche Leute das schaffen da noch ein Bild von zu machen:))
Das hat so lecker geduftet, daß ich nicht mehr in der Lage war ein Bild zu machen:)
Das gibt,s heut gleich nochmal !
Danke für das tolle Rezept und von mir gibt,s ne dicke 5***** !!
Lg Anke
Das hat so lecker geduftet, daß ich nicht mehr in der Lage war ein Bild zu machen:)
Das gibt,s heut gleich nochmal !
Danke für das tolle Rezept und von mir gibt,s ne dicke 5***** !!
Lg Anke
01.02.2012 15:16
Hallo,
Amboss hat Recht. So ein tolles Rezept dümpelt hier so rum. Mache ich morgen gleich noch mal. Bin extra los und holte Lavendelhonig. Davon nahm ich ein bißchen viel. Morgen weiss ich Bescheid. Hat alles super geklappt.
Danke für das Rezept, werde mal ein bißchen Werbung machen. So lecker!
LG Katinka
Amboss hat Recht. So ein tolles Rezept dümpelt hier so rum. Mache ich morgen gleich noch mal. Bin extra los und holte Lavendelhonig. Davon nahm ich ein bißchen viel. Morgen weiss ich Bescheid. Hat alles super geklappt.
Danke für das Rezept, werde mal ein bißchen Werbung machen. So lecker!
LG Katinka
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Im Gegensatz zum Rest meines Umfelds bin ich kein Liebhaber von Ziegenkäse aber das schmeckte sogar mir sehr gut und die bisherigen Opfer meiner Kochkünste die es kosteten verlangten nach MEHR!
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