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Tofu - Basilikum - Aufstrich

vegetarischer Brotaufstrich - gesund und lecker

200 g	Tofu, natur
1 EL	Olivenöl
2 EL	Parmesan, frisch gerieben
1 Handvoll	Basilikum - Blätter
	Kräutersalz

Zubereitung

Den Tofu und die übrigen Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Alles solange zerkleinern lassen, bis eine cremige Masse entsteht (eventuell noch ein paar Tropfen Olivenöl zufügen).

Der Brotaufstrich hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.11.08
Rezept-Statistiken:	9.264 (285)* gelesen 56 (0)* gespeichert 439 (9)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat