Henglein
Rama Cremefine
| Kichererbsen - Spinat - Curry
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 500 g | Spinat, frisch |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Chilischote(n), rot, frische |
| 1 TL | Ingwer, frisch gerieben |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Koriander |
| 2 TL | Tomatenmark |
| Salz |
Zubereitung
Spinat in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und grob hacken.
Kichererbsen abtropfen lassen.
Chilischote zerstückelt und Ingwer gerieben im Mörser mit 1 El Wasser zu einer Paste verarbeiten.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in heißem Öl anschwitzen. Kurkuma, Koriander, Curry und Tomatenmark rein geben, kurz verrühren, anschließend die gemörserte Paste dazu geben. Spinat und Kichererbsen rein geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Fertig
Kichererbsen abtropfen lassen.
Chilischote zerstückelt und Ingwer gerieben im Mörser mit 1 El Wasser zu einer Paste verarbeiten.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in heißem Öl anschwitzen. Kurkuma, Koriander, Curry und Tomatenmark rein geben, kurz verrühren, anschließend die gemörserte Paste dazu geben. Spinat und Kichererbsen rein geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Fertig
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Kommentare anderer Nutzer
schtoeffie 
sagt:
sagt: 22.01.2011 15:19
Hallo,
also an sich ist dieses Rezept für 2 Personen als Hauptgericht ganz ok. Nur ich verstehe nicht, worin man die Zutaten köcheln lassen soll. Ich habe jetzt ein bisschen vom Spinat- und Kichererbsenwasser genommen. Sonst wäre mir alles angebrannt und ich habe noch mit Garam Masala nachgewürzt.
also an sich ist dieses Rezept für 2 Personen als Hauptgericht ganz ok. Nur ich verstehe nicht, worin man die Zutaten köcheln lassen soll. Ich habe jetzt ein bisschen vom Spinat- und Kichererbsenwasser genommen. Sonst wäre mir alles angebrannt und ich habe noch mit Garam Masala nachgewürzt.
Chef86 
sagt:
sagt: 10.10.2011 20:28
Hallihallo!
Ich hab es eben nachgekocht, bin jetzt glücklich, zufrieden und satt...
Und zwecks Beilage würde ich entweder Fladenbrot oder Basmatireis empfehlen...
Ich hab es eben nachgekocht, bin jetzt glücklich, zufrieden und satt...
Und zwecks Beilage würde ich entweder Fladenbrot oder Basmatireis empfehlen...
animanera 
sagt:
sagt: 10.01.2012 23:59
Hallo,
bei mir musste es heute SEHR schnell gehen, da kam mir diese Idee gerade recht, denn ich mag Curry super gerne... Danke für die Anregung!
Hatte leider nur TK-Blattspinat und Chiliflocken und habe mit etwas Wasser angegossen, kann ich mir auch gut mit Kokosmilch o. ä. vorstellen.
Das Ganze habe ich als Hauptgericht mit 1 kl. Dose Kichererbsen (netto 265 g) und 180 g TK-Spinat zubereitet und war pappsatt!!!
Wer eine Beilage braucht, der könnte noch Kartoffelwürfel dazu geben oder einfach Brot.
Liebe Grüße
Ani
bei mir musste es heute SEHR schnell gehen, da kam mir diese Idee gerade recht, denn ich mag Curry super gerne... Danke für die Anregung!
Hatte leider nur TK-Blattspinat und Chiliflocken und habe mit etwas Wasser angegossen, kann ich mir auch gut mit Kokosmilch o. ä. vorstellen.
Das Ganze habe ich als Hauptgericht mit 1 kl. Dose Kichererbsen (netto 265 g) und 180 g TK-Spinat zubereitet und war pappsatt!!!
Wer eine Beilage braucht, der könnte noch Kartoffelwürfel dazu geben oder einfach Brot.
Liebe Grüße
Ani
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- Noch nicht gekocht
- Hauptgerichte vegetarisch
- Currys und Exotisches
- MB-tauglich
- warm
- Suppe
Sieht ja lekker aus - dein Rezept, maar wozu isst man das? Welche Beilage oder zu was ist es Beilage?
Dann koch ich es heute noch....
Renate
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