Tiramisù

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Dessert

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500 ml	Kaffee, starken
300 ml	Sahne
500 g	Mascarpone
80 g	Zucker
4 EL	Amaretto
80 g	Schokodekor (Schokoladenstreusel)
400 g	Löffelbiskuits
	Kakaopulver

Zubereitung

Vorarbeiten:
Starken Kaffe kochen, dann kalt stellen, Sahne steif schlagen, dann kalt stellen
Mascarpone mit Zucker und Amaretto schaumig rühren, Schokoladenstreusel und Sahne unter die Masse heben (Schneebesen), abschmecken.
Löffelbiskuits in Kaffe tauchen (Zuckerseite nach oben), dann in eine flache Auflaufform geben, glatt streichen
Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuit geben, glatt streichen, noch eine Schicht in den Kaffee getauchte Löffelbiskuit darauf geben, restliche Creme darauf geben, dann glatt streichen.
Tiramisù vor dem Servieren dick mit Kakao besieben.

Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.05.03
Rezept-Statistiken:	21156 (243)* gelesen 29 (1)* gespeichert 655 (6)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

NIKE2046

Mitglied seit 20.10.2002
3156 Beiträge (ø1,17/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

NIKE2046

sagt:

19.10.2003 16:19

habe noch ein tiramisu rezept der wurde schon veröffentlich denn könnt ihr n´beim ir ansehen! viel spass! gruss NIKE2046

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Zitronenfalterchen

sagt:

05.01.2010 23:26

Ich habe dei Tiramisu heute gemacht und kann nur sagen: 1A lecker!
Ich mag absolut keine Speisen mit rohen Eiern und war von diesem Rezept stark angetan :]
Allerdings habe ich definitiv mehr Amaretto benötigt um anständig Geschmack in das ganze zu kriegen ;)

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