Henglein
Rama Cremefine
| Osterbrot
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Magerquark |
| 8 EL | Öl |
| 8 EL | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen der Brote |
| Für die Dekoration: | |
| Rosinen und Mohn nach Geschmack | |
| n. B. | Ei(er) |
Zubereitung
Alle Teigzutaten der Reihe nach zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Variante 1: Aus jeweils drei Teigsträngen mehrere Zöpfe flechten.
Variante 2: In jeweils einen kleinen runden Teigklumpen ein rohes, von beiden Seiten angestochenes Ei setzen.
Die Nester oder Zöpfe mit dem verquirlten Ei bestreichen und dann je nach Geschmack mit Mohn oder Rosinen (können auch in den Teig) dekorieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 Minuten backen. Genug Abstand zwischen den Teiglingen lassen.
Variante 1: Aus jeweils drei Teigsträngen mehrere Zöpfe flechten.
Variante 2: In jeweils einen kleinen runden Teigklumpen ein rohes, von beiden Seiten angestochenes Ei setzen.
Die Nester oder Zöpfe mit dem verquirlten Ei bestreichen und dann je nach Geschmack mit Mohn oder Rosinen (können auch in den Teig) dekorieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 Minuten backen. Genug Abstand zwischen den Teiglingen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.04.2011 23:55
Hallo,
die Zubereitung für dieses Osterbrot war wirklich einfach.
Habe festgestellt, wenn man es einen Tag in Alufolie liegen lässt, schmeckt es noch besser und am 3./4. Tag ist es immer noch frisch.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
die Zubereitung für dieses Osterbrot war wirklich einfach.
Habe festgestellt, wenn man es einen Tag in Alufolie liegen lässt, schmeckt es noch besser und am 3./4. Tag ist es immer noch frisch.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
18.04.2011 09:55
Hallo Goldjuwel,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
Vielen Dank für die Bewertung!
LG
Amerikakirstin
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
Vielen Dank für die Bewertung!
LG
Amerikakirstin
nadine2979 
sagt:
sagt: 05.04.2012 20:52
So... Zöpfe im Ofen!!!
Bin schon gespannt :D
Zubereitung war auf alle Fälle easy.
LG, Nadine
Bin schon gespannt :D
Zubereitung war auf alle Fälle easy.
LG, Nadine
06.04.2012 17:37
Knukno
sagt:
sagt: 11.05.2012 22:44
Hallo,
die Brote waren Ostern der Renner! Sie waren nur als Beiwerk zum Gulasch gedacht und wurden geradezu verschlungen.
Sehr schnelle, einfache Zubereitung, wunderbar luftig, zart und geschmackvoll. Vielen Dank!
die Brote waren Ostern der Renner! Sie waren nur als Beiwerk zum Gulasch gedacht und wurden geradezu verschlungen.
Sehr schnelle, einfache Zubereitung, wunderbar luftig, zart und geschmackvoll. Vielen Dank!
12.05.2012 22:25
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