Henglein
Rama Cremefine
| Briegelschmiere
)
| 4 | Brötchen (Briegel) oder Brötchen |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 große | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100 g | Schinken |
| ½ Dose | Mais |
| 200 g | Schmand |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe reiben. Die Paprikaschote und den Schinken würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles gut durchmischen.
Die Briegel längs aufschneiden, dick mit der Masse bestreichen und auf ein Backblech legen. Ca. 20 Minuten im Backofen (Umluft: 180°C) backen, bis der Belag leicht Farbe annimmt.
Die Briegel längs aufschneiden, dick mit der Masse bestreichen und auf ein Backblech legen. Ca. 20 Minuten im Backofen (Umluft: 180°C) backen, bis der Belag leicht Farbe annimmt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Psycholein 
sagt:
sagt: 01.02.2010 17:22
Hat wirklich sehr lecker geschmeckt...
Immer wieder gerne
LG ^^
Immer wieder gerne
LG ^^
06.01.2012 15:00
sehr lecker! Ich hatte rezenten Gruyèrekäse genommen und etwas mehr von der Schmandmasse.
lg, Evi
lg, Evi
aga12345
sagt:
sagt: 29.03.2012 17:26
Hallo kimitsu,
nimmst Du für die Briegelschmiere Aufbackbrötchen oder ganz normale"fertige" Brötchen vom Bäcker? Sollten es auch wirklich Brötchen sein oder eher Baguettes, so von der Menge des Belags her?
Fragen über Fragen ;-)
Viele Grüße
Agnes
nimmst Du für die Briegelschmiere Aufbackbrötchen oder ganz normale"fertige" Brötchen vom Bäcker? Sollten es auch wirklich Brötchen sein oder eher Baguettes, so von der Menge des Belags her?
Fragen über Fragen ;-)
Viele Grüße
Agnes
kimitsu 
sagt:
sagt: 31.03.2012 17:29
Hallo Agnes
Also ich kaufe Briegel vom Bäcker, allerdings kennt die nicht jeder, da es diese nicht überall gibt.
Stattdessen kann man Aufbackwecken oder Wasserwecken oder Tafelwecken verwenden, schmeckt auf allem gut ;) Ich denke, dass die Masse auch für eine Stange Baguette reichen würde. Das hab ich noch nicht ausprobiert ;)
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen :)
Liebe Grüße
Tanja
Also ich kaufe Briegel vom Bäcker, allerdings kennt die nicht jeder, da es diese nicht überall gibt.
Stattdessen kann man Aufbackwecken oder Wasserwecken oder Tafelwecken verwenden, schmeckt auf allem gut ;) Ich denke, dass die Masse auch für eine Stange Baguette reichen würde. Das hab ich noch nicht ausprobiert ;)
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen :)
Liebe Grüße
Tanja
truemmerlotte79 
sagt:
sagt: 18.04.2012 20:13
Hallo kimitsu,
heute hatten wir Deine Briegel als Mittagessen und sie waren sooo lecker. Wir konnten echt erst aufhören, als alle weg waren ;-). Ich habe allerdings Vollkornaufbackbrötchen genommen, aber die Idee damit ein ganzes Baguette zu machen, ist auch super.
Einen schönen Mittwochabend noch.
Lg
heute hatten wir Deine Briegel als Mittagessen und sie waren sooo lecker. Wir konnten echt erst aufhören, als alle weg waren ;-). Ich habe allerdings Vollkornaufbackbrötchen genommen, aber die Idee damit ein ganzes Baguette zu machen, ist auch super.
Einen schönen Mittwochabend noch.
Lg
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Snack
- probate
- Gibts mal wieder - ausprobiert (3)
- Oktober bis Dezember 2008
- Pizza und ähnliches
- Backen p i k a n t
- Fingerfood
- Abendbrot
- spanische küche
- Alles mit Brot
Weitere Rezeptsammlungen
Habe Dein Rezept genau nach Anweisung gemacht. Die Briegel waren perfekt!!
Wüßte nicht, was man daran noch verbessern könnte.
LG
fastallesfresser
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten