Überbackenes Fladenbrot

zu Salat, zum Wein, als Snack
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Zutaten

1 großes Fladenbrot(e)
1 Glas Pesto, roter
Tomate(n)
1 Pck. Feta-Käse
 einige Oliven
 n. B. Champignons, in Scheiben
 n. B. Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
 n. B. Mozzarella, in Scheiben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Fladenbrot halbieren, so dass zwei große "Pizzascheiben" entstehen. Beide Hälften mit rotem Pesto bestreichen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Broten verteilen. Den Feta in Streifen darüber geben und die Oliven darauf verteilen. Nach Belieben zusätzlich mit frischen Champignons, Zwiebelringen oder Mozzarella belegen.

Bei 200°C ungefähr 10 Minuten im Ofen überbacken. Auf dem Rost, sonst bleibt die Mitte "labbrig"!

Passt super abends zu einem Glas Rotwein oder auch als Hauptgericht mit einem Salat.

Kommentare anderer Nutzer


christina69zs

27.10.2011 22:03 Uhr

Ein leckerer, schnell zubereiteter Snack!
Variabel im Belag...

LG
Christina

julsch

26.07.2013 18:05 Uhr

Ein tolles Rezept.
Sehr einfach und schnell gemacht und macht sehr viel her. Alle waren begeistert.

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