Überbackenes Fladenbrot

zu Salat, zum Wein, als Snack

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Zutaten für Portionen

1 großes Fladenbrot(e)
1 Glas Pesto, roter
Tomate(n)
1 Pck. Feta-Käse
 einige Oliven
 n. B. Champignons, in Scheiben
 n. B. Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
 n. B. Mozzarella, in Scheiben

Zubereitung

Das Fladenbrot halbieren, so dass zwei große "Pizzascheiben" entstehen. Beide Hälften mit rotem Pesto bestreichen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Broten verteilen. Den Feta in Streifen darüber geben und die Oliven darauf verteilen. Nach Belieben zusätzlich mit frischen Champignons, Zwiebelringen oder Mozzarella belegen.

Bei 200°C ungefähr 10 Minuten im Ofen überbacken. Auf dem Rost, sonst bleibt die Mitte "labbrig"!

Passt super abends zu einem Glas Rotwein oder auch als Hauptgericht mit einem Salat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.08
Rezept-Statistiken: 9.087 (329)* gelesen
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348 (17)* gedruckt
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Verfasser:

danala Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

christina69zs Chefkoch sagt:  
27.10.2011 22:03
Ein leckerer, schnell zubereiteter Snack!
Variabel im Belag...

LG
Christina

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