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Gofio - Mousse

Mus de gofio

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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100 g	Gofio
50 g	Mandel(n), gemahlen
150 g	Sahne
4 EL	Kondensmilch (leche condensada)
2	Ei(er)
2 EL	Zucker

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Gofio, Mandeln, "leche condensada", Eigelb und Zucker verquirlen und die steif geschlagene Sahne und das steife Eiweiß vorsichtig unterheben.

In den Kühlschrank geben. Kalt servieren.

Wenn man es weniger süß möchte, keinen Zucker dazugeben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.11.08
Rezept-Statistiken:	11.980 (244)* gelesen 17 (2)* gespeichert 464 (12)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

birtenerife

Mitglied seit 08.02.2008
3.426 Beiträge (ø2,18/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Andrea883

sagt:

09.03.2010 11:32

wirklich lecker und genaus wie ich es aus unserem La Gmera-urlaub kennengelernt habe, zum Glück hatte ich mir ein bisschen Gofio mit nach Deutschland gebracht

lg Andrea

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birtenerife

sagt:

24.03.2010 18:28

Liebe Andrea
Freut mich das es schmeckt,und wenn dir Gofio fehlt, dann musst du wieder hier Urlaub machen...
LG Birgit

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