Henglein
Rama Cremefine
| Claudias Schlemmertopf
Tolles Partyrezept, das man gut vorbereiten kann. Mit Schnitzelfleisch und Käse.
| 10 | Schnitzel |
| 10 Scheibe/n | Käse, z.B. Gouda |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerrieben |
| Kräuter, z.B. Rosmarin, Petersilie, Basilikum o.ä. | |
| 3 TL | Tomatenmark |
| 3 EL | Ketchup |
| 1 EL | Mehl |
Zubereitung
Fleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Käse im Wechsel in einen Bräter oder eine hohe Auflaufform schichten.
Im Ofen bei 180°C ca. 45 min backen.
Für die Soße die restlichen Zutaten verrühren. Die Soße über das Fleisch gießen und noch mal 35 min backen.
Dazu essen wir gerne Baguette und Salate.
Wenn man das Gericht vorbereiten möchte, gibt man die Soße über Fleisch und Käse und lässt es kühl stehen. So kann das Fleisch mit der Soße gut durchziehen.
Im Ofen bei 180°C ca. 45 min backen.
Für die Soße die restlichen Zutaten verrühren. Die Soße über das Fleisch gießen und noch mal 35 min backen.
Dazu essen wir gerne Baguette und Salate.
Wenn man das Gericht vorbereiten möchte, gibt man die Soße über Fleisch und Käse und lässt es kühl stehen. So kann das Fleisch mit der Soße gut durchziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.07.2009 16:42
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sylvi
Nein das ist kein Schreibfehler. Aber du kannst ja einen Deckel draufmachen oder mit Alu abdecken. Mach ich zwar nicht, aber schaden tuts bestimmt auch nicht.
Ich mach den ersten Schritt immer einen Tag vorher. Dann die Soße drüber und am Tag, an dem es das Gericht geben soll, geb ich das ganze eben nochmal für 35 min rein. Da ist es ja ganz ausgekühlt und es soll ja wieder durch warm werden.
Vielleicht hätt ich das dazu schreiben sollen...
Nein das ist kein Schreibfehler. Aber du kannst ja einen Deckel draufmachen oder mit Alu abdecken. Mach ich zwar nicht, aber schaden tuts bestimmt auch nicht.
Ich mach den ersten Schritt immer einen Tag vorher. Dann die Soße drüber und am Tag, an dem es das Gericht geben soll, geb ich das ganze eben nochmal für 35 min rein. Da ist es ja ganz ausgekühlt und es soll ja wieder durch warm werden.
Vielleicht hätt ich das dazu schreiben sollen...
sylvi66 
sagt:
sagt: 31.07.2009 17:00
Danke happycook,
ja das wäre gut gewesen ;)
Ich werde es im Urlaub mal testen.
Gruß Sylvi
ja das wäre gut gewesen ;)
Ich werde es im Urlaub mal testen.
Gruß Sylvi
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ich würde das Rezept gern probieren, bin aber etwas unsicher, weil:
das Fleisch nur mit dem Käse für 45 min. bei 180 Grad in den Ofen soll.
Ist das ein Schreibfehler?
So ganz ohne Flüssigkeit verbrennt das nicht?
Insgesamt 80 min ist doch zu lange, oder?
Gruß Sylvi
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