Henglein
Rama Cremefine
| Pikantes Putenbrustfilet mit Paprikagemüse und Reis
geht schnell
| 200 g | Putenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 4 kleine | Cocktailtomaten |
| 1 Schuss | Chilisauce (Chili-Salsasauce) |
| etwas | Chilipulver |
| etwas | Currypulver |
| etwas | Paprikapulver |
| n. B. | Kräuterling(e) |
| etwas | Currypaste, rote |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Beutel | Reis |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung ca. 12-15 Min. kochen.
Das Olivenöl mit etwas roter Currypaste in einer Schüssel verrühren. Das Putenbrustfilet darin einlegen und zusätzlich nach Bedarf mit Currypulver, Paprikapulver, Chilipulver und Pfeffer würzen.
Währenddessen die rote Paprikaschote putzen, würfeln und zusammen mit den Cocktailtomaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Nach Bedarf Kräuterlinge und etwas Pfeffer hinzufügen. Dann 1 Schuss Salsasauce mit Chili zugeben. Das eingelegte Putenbrustfilet mit in die Gemüsepfanne legen und die restliche Marinade darüber geben. Das Putenbrustfilet mehrmals wenden und vollständig gar werden lassen.
Den Reis abgießen und auf einem Teller anrichten. Das Putenbrustfilet und das Gemüse über dem Reis anrichten und servieren.
Das Olivenöl mit etwas roter Currypaste in einer Schüssel verrühren. Das Putenbrustfilet darin einlegen und zusätzlich nach Bedarf mit Currypulver, Paprikapulver, Chilipulver und Pfeffer würzen.
Währenddessen die rote Paprikaschote putzen, würfeln und zusammen mit den Cocktailtomaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Nach Bedarf Kräuterlinge und etwas Pfeffer hinzufügen. Dann 1 Schuss Salsasauce mit Chili zugeben. Das eingelegte Putenbrustfilet mit in die Gemüsepfanne legen und die restliche Marinade darüber geben. Das Putenbrustfilet mehrmals wenden und vollständig gar werden lassen.
Den Reis abgießen und auf einem Teller anrichten. Das Putenbrustfilet und das Gemüse über dem Reis anrichten und servieren.
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