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Muttis Krautfleckerl
Weißkohl mit Bandnudeln und Speck
Zutaten
| 1 großen | Weißkohl |
| 500 g | Bandnudeln |
| 500 g | Speck, magerer |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Weißkohl in Streifen schneiden und im Topf bei mittlerer Hitze nach und nach leicht braun anschmoren, in der Zwischenzeit den Speck in kleine Würfel schneiden, die abgeschnittene Schwarte im Stück kann mit in den Topf gegeben werden und mitschmoren (wird später wieder rausgenommen).
Den Würfelspeck zum Kohl geben und mitgaren.
Nudeln separat al dente kochen und wenn der Kohl fertig gegart ist, mit in den Topf geben. Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!
Den Würfelspeck zum Kohl geben und mitgaren.
Nudeln separat al dente kochen und wenn der Kohl fertig gegart ist, mit in den Topf geben. Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde diese Kombination sehr lecker. Habe noch Kümmel und Paprikapulver hinzugefügt. damit es etwas pikanter wird. Auch Schmand kann ich mir gut dazu vorstellen!
Danke für das leckere Rezept!
Danke für das leckere Rezept!
Hallo Herbstmuffin,
freue mich, dass es geschmeckt hat. Die Abwandlungen hören sich auch sehr lecker an. Werd ich mal probieren ;o)
Danke für die Bewertung !
LG Devilsangel
freue mich, dass es geschmeckt hat. Die Abwandlungen hören sich auch sehr lecker an. Werd ich mal probieren ;o)
Danke für die Bewertung !
LG Devilsangel
Hilfreicher Kommentar:
Krautfleckerl esse ich immer bei meiner Mutter, weil mein Mann das nicht mag.
Sie macht sie immer mit gewürfelter gebratener Fleischwurst anstelle des Specks und natürlich mit Kümmel, ich finde der ist ein muss.
Sehr lecker.
LG Petra
Sie macht sie immer mit gewürfelter gebratener Fleischwurst anstelle des Specks und natürlich mit Kümmel, ich finde der ist ein muss.
Sehr lecker.
LG Petra
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petra !
Die gebratene Fleischwurst hört sich auch sehr lecker an darin. Werd ich mir mal merken und nächstes Mal ausprobieren.
LG, Devilsangel
Die gebratene Fleischwurst hört sich auch sehr lecker an darin. Werd ich mir mal merken und nächstes Mal ausprobieren.
LG, Devilsangel
Hallo Devilsangel !
Ich habe heute das Gericht gemacht mit echten Fleckerl, Kümmel (ganz) hab ich auch hinzugefügt -- oberlecker. Dazu gab es Gurkensalat, passt prima.
Besten Dank für dieses leckere, schnelle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Ich habe heute das Gericht gemacht mit echten Fleckerl, Kümmel (ganz) hab ich auch hinzugefügt -- oberlecker. Dazu gab es Gurkensalat, passt prima.
Besten Dank für dieses leckere, schnelle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Auf diese Kombination wäre ich ja nie gekommen! Ich habe, wie meine Vorschreiberinnen, Kümmel zugefügt und einen Schuss Quittensaft, der gerade da war. Sehr lecker, danke!
Habe es gerade auf dem Ofen! Das ist mal ein Gericht voll nach meinem Geschmack! Vielen,lieben Dank dafür!
Super Kombination! Hätten wir vor dem ersten Mal nicht gedacht, dass das so lecker ist.
Meine fleischfressende Familie wollte statt Speck Hack drin haben - schmeckt auch hervorragend!
Vielen Dank!
Meine fleischfressende Familie wollte statt Speck Hack drin haben - schmeckt auch hervorragend!
Vielen Dank!
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herbstmuffin
28.11.2008 13:43 Uhr