Henglein
Rama Cremefine
| Muttis Krautfleckerl
Weißkohl mit Bandnudeln und Speck
)
| 1 großen | Weißkohl |
| 500 g | Bandnudeln |
| 500 g | Speck, magerer |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Weißkohl in Streifen schneiden und im Topf bei mittlerer Hitze nach und nach leicht braun anschmoren, in der Zwischenzeit den Speck in kleine Würfel schneiden, die abgeschnittene Schwarte im Stück kann mit in den Topf gegeben werden und mitschmoren (wird später wieder rausgenommen).
Den Würfelspeck zum Kohl geben und mitgaren.
Nudeln separat al dente kochen und wenn der Kohl fertig gegart ist, mit in den Topf geben. Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!
Den Würfelspeck zum Kohl geben und mitgaren.
Nudeln separat al dente kochen und wenn der Kohl fertig gegart ist, mit in den Topf geben. Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!
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Kommentare anderer Nutzer
17.12.2008 20:45
Flotte Lotte 
sagt:
sagt: 07.07.2009 20:11
Krautfleckerl esse ich immer bei meiner Mutter, weil mein Mann das nicht mag.
Sie macht sie immer mit gewürfelter gebratener Fleischwurst anstelle des Specks und natürlich mit Kümmel, ich finde der ist ein muss.
Sehr lecker.
LG Petra
Sie macht sie immer mit gewürfelter gebratener Fleischwurst anstelle des Specks und natürlich mit Kümmel, ich finde der ist ein muss.
Sehr lecker.
LG Petra
18.09.2009 21:12
Hallo Petra !
Die gebratene Fleischwurst hört sich auch sehr lecker an darin. Werd ich mir mal merken und nächstes Mal ausprobieren.
LG, Devilsangel
Die gebratene Fleischwurst hört sich auch sehr lecker an darin. Werd ich mir mal merken und nächstes Mal ausprobieren.
LG, Devilsangel
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 28.04.2011 16:21
Hallo Devilsangel !
Ich habe heute das Gericht gemacht mit echten Fleckerl, Kümmel (ganz) hab ich auch hinzugefügt -- oberlecker. Dazu gab es Gurkensalat, passt prima.
Besten Dank für dieses leckere, schnelle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Ich habe heute das Gericht gemacht mit echten Fleckerl, Kümmel (ganz) hab ich auch hinzugefügt -- oberlecker. Dazu gab es Gurkensalat, passt prima.
Besten Dank für dieses leckere, schnelle Rezept!
Herzliche Grüße
LiliVanilli
17.10.2011 14:35
Auf diese Kombination wäre ich ja nie gekommen! Ich habe, wie meine Vorschreiberinnen, Kümmel zugefügt und einen Schuss Quittensaft, der gerade da war. Sehr lecker, danke!
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Danke für das leckere Rezept!
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