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Rote Zwetschgen - Marmelade

Pflaumenmarmelade mit einem Hauch Vanille, reicht für circa 10 Gläser a 340g

Zutaten

3 kg Pflaumen, rote, runde, entsteint
2 Beutel Vanillezucker
1500 g Gelierzucker, 2:1
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. In einem großen Topf die Masse erhitzen, Vanillezucker und Gelierzucker dazugeben. Aufkochen lassen.
In die Marmeladengläser abfüllen, zugeschraubte Gläser für fünf Minuten auf den Kopf stellen, fertig!
Eventuell über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Marmelade fester wird.

Kommentare anderer Nutzer


wilana

12.08.2009 21:55 Uhr

Hallo devilsangel,

die Marmelade wurde nach diesem Rezept gemacht und schon probiert. Einstimmiges Familienergebnis: schmeckt lecker, darfst wieder machen.

P.S. das ist meine allererste selbstgemachte Zwetschgenmarmelade!

LG Wilana

devilsangel2408

13.08.2009 21:30 Uhr

Hi Wilana,

freu mich, dass Euch die Marmelade schmeckt !!! Danke für Deinen lieben Kommentar und die super Bewertung !

LG, devilsangel

devilsangel2408

18.09.2009 20:54 Uhr

Hi Wilana,

danke für Dein schönes Foto zu meinem Rezept !!

LG, Devilsangel

Köchin58

14.08.2009 14:51 Uhr

Diese Marmelade schmeckt einfach Traumhaft.
Danke für das gute Rezept.

devilsangel2408

15.08.2009 00:42 Uhr

Hallo Köchin58,

freu mich sehr über das Lob !!! Danke für deine tolle Bewertung !!!

LG, devilsangel

Silke1975

28.08.2009 19:29 Uhr

Ich habe überraschenderweise Anfang der Woche einen ganzen Haufen Pflaumen geschenkt bekommen und wusste nicht so recht, was ich damit anstellen sollte, da ich noch nie Pflaumenmarmelade gekocht habe. Durch Zufall bin ich über dein Rezept "gestolpert" und habe es gleich ausprobiert...und ich muß sagen, ich bin begeistert. Es ist superschnell und einfach zu machen, und das Ergebnis hat mich echt vom Hocker gehauen. Dieses Rezept wird in unser festes Repertoire aufgenommen; danke für das tolle Rezept!!!

LG, Silke

devilsangel2408

18.09.2009 20:58 Uhr

Hallo Silke,

vielen Dank auch für Dein Lob und für Deine Bewertung !!! Für mich wird's auch wieder Zeit neue Pflaumenmarmelade zu machen, mein Vorrat geht langsam zuende. *heul*

LG, Devilsangel

Edruja

31.08.2009 19:44 Uhr

Ich habe die Marmelade gerade mit meinem Sohn gekocht und sie eignet sich ausgezeichnet auch als Familienprojekt, lach.
Vielen Dank für das leckere Marmeladenrezept machen wir bestimmt wieder.
Herzliche Grüße
Edruja

devilsangel2408

18.09.2009 21:02 Uhr

Hallo Edruja,

Danke für die tolle Bewertung !!! Schön, dass sogar Dein Sohn Spaß an der Marmeladenherstellung hatte, lach.

LG, Devilsangel

Leonie3007

13.09.2009 17:22 Uhr

Die Marmelade schmeckt super!Sie ist schnell zu machen.
Danke für das Rezept!

devilsangel2408

18.09.2009 21:03 Uhr

Hi Leonie,

auch Dir lieben Dank für Deine tolle Bewertung !!!! Freue mich riesig, dass das Rezept bei Euch so gut ankommt !!!

LG, Devilsangel

karibea

02.10.2009 07:30 Uhr

guten morgen :-) ich hab gerade diese konfi gemacht, aber ich wollte gerne noch fragen: ich musste die konfimasse durch ein sieb ziehen, da ich so viele kleine "Hautstücke" hatte... macht ihr das auch so oder habe ich so einen schlechten pürierstab? ich habe die konfi mit zwetschgen gemacht... im titel steht rote zwetschgen und bei den zutaten pflaumen... sind rote zwetschgen in deutschland pflaumen? naja, ich lasse mich jetzt mal überraschen und schreibe dann, wie sie tatsächlich geworden ist... :-)
liebe grüsse karibea

devilsangel2408

02.10.2009 13:41 Uhr

Hallo karibea,

Pflaumen und Zwetschgen sind im Grunde fast das Gleiche, die einen sind mehr rund, die anderen mehr oval spitz. Die Hautstücken sollten auf jeden Fall mit rein, die brauchst du nicht raus machen. Die geben die schöne rote Farbe ab beim Einkochen. Die müßten durch den Pürierstab eigentlich auch ganz klein sein, oder ?
Ich hoffe die Marmelade ist dir gelungen und schmeckt dir ?

LG Devilsangel

Hobbykochen

05.08.2010 21:58 Uhr

Hallo devilsangel2408,

dafür gibt es gerne 5 Sterne!


Vielen Dank für das Rezept, Foto ist unterwegs.

LG
Birgit

Kimberly1st

16.08.2010 21:52 Uhr

Hallo,

hat uns sehr GUT geschmeckt!!!
Danke für das leckere Rezept.

LG
Kimberly1st

Herrmann2000

23.07.2011 20:10 Uhr

18 Marmeladengläser,von den normalen kleineren Gläsern.Mehr als Spitze,schmeckt traumhaft,mein Mann meint wie bei Oma.Vielen Dank für das tolle Rezept.
Natürlich 5 Sterne!!!!!

Andrandra01

29.08.2011 08:53 Uhr

noch ein Spritze Butter-Vanille-Aroma dazu...genial!!!!
Danke für die tolle Idee!!

Pinguin_Sun

08.09.2011 20:51 Uhr

Ich werde in den nächsten Tagen das Rezept ausprobieren. Allerdings werde ich die Pflaumen in Stücke schneiden und etwas Zimt dazugeben. Werde dann berichten =)

s-fuechsle

26.08.2012 15:50 Uhr

Hallo devilsangel2408,

auch meinereiner ist von dieser feinen Marmelade total begeistert! :o)

So einfach und soooo lecker! Bei mir wurden es mit 2 kg Zwetschgen: 4 je 500 g und 1 kleineres Glas. Etwas zum "sofort" naschen war auch noch da. Ja, war - denn das war schnell weg. :o))

Ich bedanke mich bei dir, wie die meisten hier, mit *****chen! ;-)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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