Risotto

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Zutaten

1 große	Zwiebel(n)
15 g	Margarine
400 ml	Gemüsebrühe
180 g	Reis, (Rundkornreis)
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel fein würfeln.
Margarine in einem Topf erhitzen, die Zwiebel glasig braten.
Mit Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Reis zugeben, umrühren und im geschlossenen Topf 20 bis 25 min ausquellen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

kladiku

17.05.2009 14:13 Uhr

Sorry, aber zu dem klassischen Risotto gehört ein Weißwein; ich hab's ohne Weißwein probiert - ist nicht meins...

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gigdinx

29.05.2011 07:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Bitte keine Margarine verwenden.

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