Tomatensalat mit körnigem Frischkäse



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Zutaten für Portionen

600 g Tomate(n)
1 Becher Frischkäse, körniger
20 Blätter Basilikum
Knoblauchzehe(n)
Zwiebel(n)
2 EL Olivenöl
2 EL Essig, (Sherryessig)
  Salz und Pfeffer
  Chilipulver
  Zucker
 evtl. Dill

Zubereitung

Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter waschen und klein schneiden.

In einer Schüssel Öl und Essig mit den Gewürzen verrühren und Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter dazu geben. Den Frischkäse unterrühren und abschmecken.

Mit frischem Brot servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.08
Rezept-Statistiken: 24.748 (714)* gelesen
475 (9)* gespeichert
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Verfasser:

Daniela1603 Hendlgriller


Mitglied seit 14.02.2008
1.491 Beiträge (ø0,95/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Santokula Kaltmamsell sagt:  
22.11.2008 14:19
Hallo Daniela

Habe noch etwas Ruccola an den Salat gegeben.Sonst war er perfekt.

Liebe Grüße
Santokula

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
22.11.2008 15:01
Hallo Santokula

schön das er euch geschmeckt hat. Ruccola ist ein guter Gedanke. :-)

LG Dani

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
22.01.2009 21:38
Hallo,

ich habe ein paar Tomaten weniger genommen und diese durch rote Paprika ersetzt. Außerdem gab es Kräuter der Provence dazu. Sehr lecker!

Danke & LG Stümmeli

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Happiness  Sternekoch sagt:  
16.06.2009 11:55
schmeckt sehr gut. Da ich den Salat für den nächsten Tag vorbereitet habe, habe ich die Tomaten noch etwas entkernt.
Ausserdem habe ich weissen Balsamico verwendet.

lg, Evi

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
16.06.2009 16:03
Hallo Happiness

schön das der Salat euch geschmeckt hat.
Das entkernen werde ich das nächste mal auch machen wenn ich ihn vorbereite. Wie man auf dem Bild sieht hatte er viel Saft gezogen weil ich sie nicht entkernt aber vorbereitet hatte. Hat zwar nicht dem Geschmack geschadet aber dem Aussehen.

LG Dani

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blacky278  Sternekoch sagt:  
03.08.2009 06:42
Ich habe gestern endlich den Salat gemacht. Der war so lecker, dass es von mir glatt 5* dafür gibt.Ich hab die Tomaten nicht entkernt, es war schön saftig. Hab auch ein Foto hoch geladen. Danke für das leckere Rezept, Daniela.
LG blacky278

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
03.08.2009 06:46
Hallo Blacky

das höre ich doch gerne das es euch geschmeckt hat.

Freue mich schon auf dein Foto.

LG Dani

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kastl Chefkoch sagt:  
28.08.2009 21:51
Hallo Dani,
auch ich reihe mich ab heute in die große Fangemeinde Deines fantastischen Tomatensalats ein - einfach lecker! Auch meiner Familie hat es super geschmeckt, vor allem finden es alle gut, dass reichlich Knofel dran ist! Den gibt es in Zukunft öfters bei uns!
Danke fürs Rezept!
LG kastl

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
29.08.2009 08:05
Hallo Kastl,

schön das euch der Salat geschmeckt hat. :-)

Danke auch für deine Bewertung.

LG Dani

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k_arma Smutje sagt:  
18.02.2010 21:02
leckeres Rezept - auch ohne Essig! Dazu gabs frisches Baguette :)

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
19.02.2010 07:54
Hallo K_arma

schön das der Salat was für euch war.

LG Dani

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PurpurSchnecke  Sternekoch sagt:  
19.03.2010 10:34
Hallo Daniela,

super lecker dieser Salat. Hab ihn gestern Abend zubereitet und er hat uns sehr gut geschmeckt!!!
Habe (aus Not ;-)) statt Basilikum Schnittlauch genommen.

Liebe Grüsse & Foto ist unterwegs.
PurpurSchnecke

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
19.03.2010 11:42
Hallo PurpurSchnecke

das freut mich das euch der Salat geschmeckt hat.

Danke auch für deine Bewertung.

Freue mich schon auf das Foto.

LG Dani

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gabipan  Sternekoch sagt:  
19.04.2010 13:22
Hallo!
Der Salat ist genau richtig, wenn es mal etwas leichter sein soll, schmeckt sehr gut. Beim nächsten Mal werde ich es mal ohne Zwiebel, dafür mit Schnittlauch probieren.
LG Gabi

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
19.04.2010 18:01
Hallo Gabi

danke für deine Bewertung und dein Meinung.

Ist schön das euch der Salat geschmeckt hat.

LG Dani

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Mischken  Kaltmamsell sagt:  
07.06.2010 11:49
Hallo Dani!
Hatte ihn schon einmal gemacht .Da musste ich sehen, das ich etwas abbekam. Heute habe ich ihn mit Crema di Balsamico mit Feige gemacht. Spitze.

LG Mischken

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
08.06.2010 14:30
Hallo Mischken

schön das du diesmal was abbekommen hast.

Feige habe ich auch noch da muß ich mal probieren.

Danke für deine Bewertung.

LG Dani

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Mischken  Kaltmamsell sagt:  
08.06.2010 18:19
Sehr gerne!Musste ihn heute wieder machen .Nun duftet es hier so nach Knobi, das es sämtliche eventuelle Mücken fernhält.

Lg Mischken

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supersüß Suppenkoch sagt:  
04.08.2010 14:57
Hallo Dani,
auch von mir volle Punktzahl. So was von lecker. Habe es auf dem Campingplatz zum Grillabend gemacht und aus Mangel an Basilikum einfach dieses Tomaten-Mozzarella-Salz genommen. Außerdem habe ich auch nur dunklen Balsamico dagehabt. Trotzdem war er ruckzuck weg und ich bekam nur Lob, das ich somit natürlich weiterreiche. Also dieser Salat hat den mit Mozzarella von der Liste gestoßen.
Danke
LG Julia

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
04.08.2010 16:06
Hallo Supersüß

das freut mich aber das der Salat so gut angekommen ist.

Wollte auch mal was anders als immer den mit Mozzarella deshalb habe ich ein bisschen probiert. Jetzt bin ich froh drüber das ich es gemacht habe.

Danke auch für deine Bewertung.

LG Dani

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Sannalena Tellerwäscher sagt:  
17.08.2010 07:29
hmm lecker volle Punktzahl von mir
Eine richtig leckere Alternative zum ewigen Tomate/Mozarella-Salat!

LG Saraleonie

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
17.08.2010 07:31
Hallo Sannalena

danke für deinen Kommentar und für die Bewertung.

Schön das es euch geschmeckt hat.

LG Dani

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kleiner_kruemel Tellerwäscher sagt:  
01.05.2011 06:53
sehr sehr lecker :) 5 * und gleich abgespeichert..

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
01.05.2011 07:13
Freut mich das es geschmeckt hat. Danke auch für die Sterne und die Bewertung.

Schönen Sonntag noch

LG Dani

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WingleZ_Angel Tellerwäscher sagt:  
24.05.2011 14:33
Ich habe den Salat vor ein Paar Wochen zum ersten Mal gemacht und kam noch nicht dazu ein Kommi zu schreiben.
Also, ich war komplett begeistert! Der Salat ist seither fester Bestandteil meines wöchentlichen Speiseplans.
Danke für das tolle Rezept!! =)

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
24.05.2011 18:37
Hallo WingleZ_Angel

das ist aber schön wenn euch der Salat so gut geschmeckt hat.

Jetzt kommen ja bald die Frischen Tomaten aus dem Garten da gibt es den bei uns auch wieder fast täglich.

LG Dani

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cooper123 Tellerwäscher sagt:  
08.06.2011 14:51
Wirklich lecker und mal eine nette Alternative...
Nur schade, dass ich den im Moment nicht geniessen kann.... :-)

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
08.06.2011 18:47
Hallo Cooper

da hast du leider recht.

Ich wart auch sehnsüchtig auf die eigene Ernte.

LG Dani

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blacky278  Sternekoch sagt:  
28.06.2011 10:51
Wir machen den Salat zur Zeit auch wieder ganz oft Dani. Zusätzlich zum Basilikum nehm ich noch Olivenkraut und ganz viel Schnittlauch. Einfach nur lecker...
LG blacky278

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
28.06.2011 10:59
Blacky das freut mich.

Was ist Olivenkraut? Neugierig frag.

LG Dani

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blacky278  Sternekoch sagt:  
28.06.2011 11:22
KM ist unterwegs...

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