- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Himbeer - Reis - Torte
Zutaten
| 1/2 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Reis |
| 4 | Ei(er), getrennte |
| 40 g | Puderzucker (Staubzucker) |
| 40 g | Mandel(n), gehackte |
| 40 g | Zucker |
| 1/4 Liter | Schlagsahne (Schlagobers) |
| 250 g | Himbeeren, geputzte |
| n. B. | Puderzucker (Staubzucker), zum Bestreuen |
| n. B. | Himbeeren zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Milch mit dem Vanillezucker aufkochen. Den Reis zugeben und bei geringer Hitze ca.30 Minuten kochen. Auskühlen lassen.
Die Eigelbe mit 40 g Puderzucker schaumig rühren. Dann den Milchreis und die Mandeln untermengen. Das Eiweiß aufschlagen und 40 g Zucker nach und nach einschlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die Reismasse heben. Die Masse in eine gefettete Tortenform füllen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Das Schlagobers aufschlagen. Die Torte in der Mitte quer durchschneiden und den unteren Teil mit dem Schlagobers bestreichen. Die geputzten Himbeeren darauf verteilen und mit der zweiten Tortenhälfte abdecken. Nach Bedarf mit Staubzucker bestreuen und mit den Himbeeren verzieret servieren.
Die Eigelbe mit 40 g Puderzucker schaumig rühren. Dann den Milchreis und die Mandeln untermengen. Das Eiweiß aufschlagen und 40 g Zucker nach und nach einschlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die Reismasse heben. Die Masse in eine gefettete Tortenform füllen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Das Schlagobers aufschlagen. Die Torte in der Mitte quer durchschneiden und den unteren Teil mit dem Schlagobers bestreichen. Die geputzten Himbeeren darauf verteilen und mit der zweiten Tortenhälfte abdecken. Nach Bedarf mit Staubzucker bestreuen und mit den Himbeeren verzieret servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das Rezept hört sich ja wirklich lecker an. Zwei Fragen zu den Zutaten:
1. Du meinst bestimmt 500 ml Milch, oder?
2. Was für Reis nimmt man, Milchreis?
Gruß
Fornaia
das Rezept hört sich ja wirklich lecker an. Zwei Fragen zu den Zutaten:
1. Du meinst bestimmt 500 ml Milch, oder?
2. Was für Reis nimmt man, Milchreis?
Gruß
Fornaia
Hallo,
danke für Deine Anfrage.
Also zu Deiner ersten Frage ich meinte natürlich 500ml Milch hat sich wohl ein kleiner Fehler eingeschlichen.
Zu Deiner zweiten Frage man nimmt ganz normalen Langkornreis.
Hoffe Dir damit geholfen zu haben und wünsche Dir bei der zubereitung viel Spaß.
Liebe Grüße
Golfplatz
danke für Deine Anfrage.
Also zu Deiner ersten Frage ich meinte natürlich 500ml Milch hat sich wohl ein kleiner Fehler eingeschlichen.
Zu Deiner zweiten Frage man nimmt ganz normalen Langkornreis.
Hoffe Dir damit geholfen zu haben und wünsche Dir bei der zubereitung viel Spaß.
Liebe Grüße
Golfplatz
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
fornaia
21.11.2008 10:51 Uhr