Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Scones
eine leckere Variante der Scones für Schokoholics
)
| 225 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 60 g | Butter, kalt |
| 1 EL | Zucker |
| 50 g | Schokodekor (Schokotropfen) |
| 150 ml | Milch |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter in Flöckchen dazu geben und mit den Fingern zu einem krümeligen Teig verreiben. Zucker und Schokotropfen dazugeben und mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig rühren (geht super mit einem Löffel).
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 12 cm x 12 cm Quadrat (ca. 25 mm dick) ausrollen und in 9 Quadrate schneiden. Mit genügend Abstand auf ein leicht gefettetes Blech setzen, mit Milch bestreichen und bei 220°C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen - bis sie goldgelb und schön aufgegangen sind.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 12 cm x 12 cm Quadrat (ca. 25 mm dick) ausrollen und in 9 Quadrate schneiden. Mit genügend Abstand auf ein leicht gefettetes Blech setzen, mit Milch bestreichen und bei 220°C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen - bis sie goldgelb und schön aufgegangen sind.
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Kommentare anderer Nutzer
21.11.2008 16:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Ist in meinem Koch und Backbuch aufgenommen.
Auf die Schnelle etwas Süßes, einfach ideal.
Ich habe diese Dinger schon zweimal gebacken.
Habe einmal mit HF Butter gebacken, klappt super.
Dann nochmals mit Schokostreusel.
Muß man probiert haben.
Danke schön für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
das ist ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Ist in meinem Koch und Backbuch aufgenommen.
Auf die Schnelle etwas Süßes, einfach ideal.
Ich habe diese Dinger schon zweimal gebacken.
Habe einmal mit HF Butter gebacken, klappt super.
Dann nochmals mit Schokostreusel.
Muß man probiert haben.
Danke schön für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
bananacreampie 
sagt:
sagt: 22.11.2008 13:55
Schnelles Rezept, und dabei wirklich einfach.
Ich würde allerdings beim nächsten Mal mehr Zucker dazugeben, aber ich bin eben ein Süßmaul ; )
lg bananacreampie
Ich würde allerdings beim nächsten Mal mehr Zucker dazugeben, aber ich bin eben ein Süßmaul ; )
lg bananacreampie
27.11.2008 15:33
Hi Du! habe heute meine Kollegen damit "beglückt"! Sind riesig angekommen! Bei mir sind es genau 20 geworden und alle sind wech...! Ich konnte es natürlich nicht lassen...dran rum zu experimentieren und habe die doppelte Menge gemacht! Einmal mit Rosinen, wo ich geriebene Zitronenschale noch dazu getan habe und die "Schokoversion" habe ich noch um Vanilleessenz "ergänzt"! Ich habe sie auch nicht geschnitten. sondern mit einer blütenförmigen Ausstechform ausgestochen...Fotos kommen!
War DAS ein Duft in der Küche...ich hoffe, davon ist wenigstens nachher noch was da...=;oD Lieben Dank und viele Grüße, Sandra
War DAS ein Duft in der Küche...ich hoffe, davon ist wenigstens nachher noch was da...=;oD Lieben Dank und viele Grüße, Sandra
milka59 
sagt:
sagt: 14.12.2008 19:47
hallo beast,
habe heute deine schokos gebacken.sie waren total klebrig beim ausrollen u ich musste eine menge mehl noch auf meine arbeitsfläche verteilen.aber zum schluss war doch alles noch gut geworden.sie erinnern mich irgendwie an die schokobrötchen vom bäcker.nicht zu süss aber dennoch lecker.werde beim nächsten backen mehr zucker nehmen u vielleicht noch vanillearoma mit reinmachen.danke fürs rezept.lg milka
habe heute deine schokos gebacken.sie waren total klebrig beim ausrollen u ich musste eine menge mehl noch auf meine arbeitsfläche verteilen.aber zum schluss war doch alles noch gut geworden.sie erinnern mich irgendwie an die schokobrötchen vom bäcker.nicht zu süss aber dennoch lecker.werde beim nächsten backen mehr zucker nehmen u vielleicht noch vanillearoma mit reinmachen.danke fürs rezept.lg milka
pampela 
sagt:
sagt: 20.12.2008 19:24
hallo,
mir ging es wie milka59, auch bei mir war der teig sehr klebrig, so dass ich noch einiges an mehl dazu gegeben habe, habe 50 g zucker genommen, die teile sind sehr lecker, mache ich bestimmt auch mal wieder, dann ev. auch mal mit rosinen.
gruß ela
mir ging es wie milka59, auch bei mir war der teig sehr klebrig, so dass ich noch einiges an mehl dazu gegeben habe, habe 50 g zucker genommen, die teile sind sehr lecker, mache ich bestimmt auch mal wieder, dann ev. auch mal mit rosinen.
gruß ela
fc-gramalla 
sagt:
sagt: 18.02.2009 15:47
Super Rezept, die schmecken voll leckaaaa ! ! !
Und geht ganz schnell und einfach !
Vielen Dank
LG
Und geht ganz schnell und einfach !
Vielen Dank
LG
alia1005
sagt:
sagt: 09.06.2010 08:24
Hallo beast!
haben uns gestern spontan entschlossen, Schoko-Scones zum Abendbrot zu machen. Und ich muss sagen, das sind verdammt leckere kleine Dinger! Bis auf ein bisschen mehr Mehl halt alles wie angegeben geklappt. Nach 10 Minuten waren sie fertig und konnten nicht mal in Ruhe kalt werden. Waren nach 20 Minuten alle weg! Maximales Zeitmanagement!
Die gab es nicht das letzte Mal!
Liebe Grüße
haben uns gestern spontan entschlossen, Schoko-Scones zum Abendbrot zu machen. Und ich muss sagen, das sind verdammt leckere kleine Dinger! Bis auf ein bisschen mehr Mehl halt alles wie angegeben geklappt. Nach 10 Minuten waren sie fertig und konnten nicht mal in Ruhe kalt werden. Waren nach 20 Minuten alle weg! Maximales Zeitmanagement!
Die gab es nicht das letzte Mal!
Liebe Grüße
Delphin308
sagt:
sagt: 18.06.2010 19:36
Hallo :-), ich habe die Teigmenge verdoppelt, am Anfang kurz den Mixer zum verrühren benutzt. Der Teig war auch bei mir etwas klebrig - aber dann nimmt man einfach noch etwas Mehl hinzu - weiter mit der Hand geknetet und solang immer kleine Menge Mehl hinzugegeben bis es nicht mehr klebte. Ich habe das Ganze mal nicht ausgerollt, sondern kleine Kugeln abgemessen und aufs Backblech gesetzt und vor dem Einpinseln etwas platt gedrückt.
Das Ergebnis war ganz okay, aber ich werde beim nächsten Versuch auch etwas mehr Zucker benutzen und mich mal an das Ausrollen halten.
Bild/er werde ich auch noch hochladen :-)
Das Ergebnis war ganz okay, aber ich werde beim nächsten Versuch auch etwas mehr Zucker benutzen und mich mal an das Ausrollen halten.
Bild/er werde ich auch noch hochladen :-)
Michi1973
sagt:
sagt: 27.08.2010 15:12
Einfach perfekt!
Danke für das tolle Rezept :-))
Danke für das tolle Rezept :-))
Baby1984 
sagt:
sagt: 03.09.2010 12:36
Hallo!
Simple Zutaten, schnelle Herstellung und Geschmack wie vom Bäcker!
Nur frischer.... beim Bäcker muss man schon Glück haben.....;o)
Etwas mehr Zucker würde sicherlich nicht schaden, vielleicht wär auch 1 P. Vanillezucker schon ausreichend und Vanille passt ja auch prima dazu.....
Werd sie auf jedenfall wieder machen und dann mit VZ mal ausprobieren. Vielen Dank fürs einstellen....glg
Simple Zutaten, schnelle Herstellung und Geschmack wie vom Bäcker!
Nur frischer.... beim Bäcker muss man schon Glück haben.....;o)
Etwas mehr Zucker würde sicherlich nicht schaden, vielleicht wär auch 1 P. Vanillezucker schon ausreichend und Vanille passt ja auch prima dazu.....
Werd sie auf jedenfall wieder machen und dann mit VZ mal ausprobieren. Vielen Dank fürs einstellen....glg
pusteblumeceline
sagt:
sagt: 26.10.2010 10:52
Lecker, lecker, lecker! Hab ebenfalls mehr Zucker reingehauen (3EL). Und die doppelte Menge an Schokolade...Sind super geworden. Und sooo einfach! Die werd ich bestimmt noch später für meine (noch nicht vorhandenen) Kinder backen ;)
Nicole72 
sagt:
sagt: 24.05.2011 15:07
Hallo,
mein erstes Blech Scones habe ich eben fertig aus dem Backofen geholt.
Sie schmecken super, allerdings sind sie bei mir nicht aufgegangen - Backpulver war aber drin.
VG Nicole
mein erstes Blech Scones habe ich eben fertig aus dem Backofen geholt.
Sie schmecken super, allerdings sind sie bei mir nicht aufgegangen - Backpulver war aber drin.
VG Nicole
ChocoNine
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:44
Also wieder einmal ein super Rezept. Den klebrigen Teig hatte ich nach kurzer 'Mehlbehandlung' schnell im Griff. Leider sind meine nicht so schön aufgegangen. Schmecken aber trotzdem gut. Nur für meinen Geschmack könnte da noch etwas mehr Zucker rein, aber ich bin auch ne Süße :)
LG ChocoNine
LG ChocoNine
Lilli_87
sagt:
sagt: 27.11.2011 14:57
Ich hab die DInger auch schon oft gebacken und bin ganz begeistert! Schmecken mir viel besser als die meisten Plätzchen.
Mir reicht auch die Zuckermenge, dafür aber mit viel Schokostückchen! ;-)
Mir reicht auch die Zuckermenge, dafür aber mit viel Schokostückchen! ;-)
Arzgebirgsmaadel 
sagt:
sagt: 22.12.2011 05:18
War Teil unseres Sonntagsbrunches - super lecker!!!
Aina87
sagt:
sagt: 12.01.2012 11:42
Hilfreicher Kommentar:
Ganz tolles Rezept, vor allem wenn man große Schokoladendrops nimmt. Warme Scones passen einfach perfekt zu diesem nasskaltem Wetter.
Ich habe den Teig mit einem normalen Glas ausgestochen, so sehen die schön symmetrisch und gleich aus :)
Ich habe den Teig mit einem normalen Glas ausgestochen, so sehen die schön symmetrisch und gleich aus :)
Mörv95
sagt:
sagt: 20.01.2012 18:44
Habe diese schokobrötchen gerade gemacht und ich muss sagen die schmecken sehr gut.
Ich musste mehr mehl nehmen da der teig zu klebrig war und zucker ebenfalls. Hab zwar mehr zucker reingemacht aber müsste trz mehr rein also beim nächsten mal ;)
Ich musste mehr mehl nehmen da der teig zu klebrig war und zucker ebenfalls. Hab zwar mehr zucker reingemacht aber müsste trz mehr rein also beim nächsten mal ;)
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sehr einfach herzustellen und super lecker,danke Beast für das Rezept.Beim nächsten mal gibts auch ein Foto.
LG Andrea
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