Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenkuchen VI
glutenfrei, milchfrei
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Zucker |
| 200 g | Margarine |
| 400 g | Mais, gemahlen |
| 200 g | Naturreis, gemahlen |
| 2 Tüte/n | Backpulver |
| 100 g | Kokosnuss, geraspelt |
| 125 ml | Saft, (Preiselbeeren- Muttersaft) |
| 3 | Zitrone(n), Abrieb, Saft und Fleisch |
| 400 ml | Soja - Drink naturell |
Zubereitung
Eier mit Salz und Zucker fast weiß cremig schlagen, Margarine, 3 Zitronen (Abrieb, Saft und Fleisch) dazu sowie den Muttersaft. Trockene Zutaten vermischen, langsam reinrieseln, sowie den Sojadrink dazu, es kann jetzt gerinnen, ist nicht weiter tragisch, alles zusammen gut 5-8 min auf Mittelstufe verrühren lassen.
In eine 35 cm mit Backpapier ausgelegte Kastenform gießen, in den kalten Backofen und bei ca. 130° C Umluft ca. 100 min backen, Nadelprobe.
Eigenes Rezept
In eine 35 cm mit Backpapier ausgelegte Kastenform gießen, in den kalten Backofen und bei ca. 130° C Umluft ca. 100 min backen, Nadelprobe.
Eigenes Rezept
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