Henglein
Rama Cremefine
| Pico de Gallo
)
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Peperoni |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Koriander |
| 1 | Limette(n) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten enthäuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Peperoni fein hacken, Knoblauch durchpressen, Korianderblättchen fein schneiden, alles miteinander vermischen, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken, 1-2 Stunden durchziehen lassen, als Beilage zu Fajitas servieren
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Kommentare anderer Nutzer
Opira1978 
sagt:
sagt: 09.02.2006 12:44
Hallo,
ich habe Pico de Gallo das erste mal auf der Tupperparty bei Latinos gegessen. Ich mußte es als Beraterin in dem Quick Chef vorführen und seit dem ich das Rezept weiß gibt es dieses nun immer zuhause wenn ich Freunde einlade. Ich habe aus neugierte bei Chefkoch geschaut ob jemand das Rezept hat und siehe da hier ist es.
Ich kann nur jedem sagen dieses Rezept macht richtig süchtig und schmeckt einzigartig.
Lg
Kornelia
ich habe Pico de Gallo das erste mal auf der Tupperparty bei Latinos gegessen. Ich mußte es als Beraterin in dem Quick Chef vorführen und seit dem ich das Rezept weiß gibt es dieses nun immer zuhause wenn ich Freunde einlade. Ich habe aus neugierte bei Chefkoch geschaut ob jemand das Rezept hat und siehe da hier ist es.
Ich kann nur jedem sagen dieses Rezept macht richtig süchtig und schmeckt einzigartig.
Lg
Kornelia
07.04.2006 18:44
Hilfreicher Kommentar:
Besonders raffiniert schmeckt dieser Dip/diese Sauce mit weissen Zwiebeln....
Sehr lecker LG Lena
Sehr lecker LG Lena
manujetter 
sagt:
sagt: 09.04.2006 08:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
um eine Salat-Vorspeise zu machen, wird am Ende unter die Tomatenmischung abgetropfte Filets Bonito del Norte (weisser, in Olivenöl eingelegter Thunfisch) aus dem Glas (etwas kleingezupft) untergehoben und in einer schüsselförmigen, frittierten Maistortilla angerichtet. Bei Bedarf noch etwas Eisbergsalat in Streifen oben auf. Das haben wir im mexikanischen Restaurant in einer Menüabfolge als Salatgang serviert bekommen, lecker!
LG, manu
um eine Salat-Vorspeise zu machen, wird am Ende unter die Tomatenmischung abgetropfte Filets Bonito del Norte (weisser, in Olivenöl eingelegter Thunfisch) aus dem Glas (etwas kleingezupft) untergehoben und in einer schüsselförmigen, frittierten Maistortilla angerichtet. Bei Bedarf noch etwas Eisbergsalat in Streifen oben auf. Das haben wir im mexikanischen Restaurant in einer Menüabfolge als Salatgang serviert bekommen, lecker!
LG, manu
atena 
sagt:
sagt: 25.05.2006 14:03
passt echt spitze zu chicken fajitas!!!!
lg
atena
lg
atena
mhobe 
sagt:
sagt: 28.10.2006 16:01
Ganz grossartig,
bin vor 1/2 Jahr von der mexikanischen Grenze weggezogen und habe die Pico de Gallo ganz übel vermisst - 1000 Dank, simpelst und genial!
bin vor 1/2 Jahr von der mexikanischen Grenze weggezogen und habe die Pico de Gallo ganz übel vermisst - 1000 Dank, simpelst und genial!
wuschel-83 
sagt:
sagt: 26.11.2006 11:11
Wird hier nichts gekocht? Also, alles kalt serviert als quasi "kalte Suppe"??
romasieu
sagt:
sagt: 14.11.2007 09:09
stefanel
sagt:
sagt: 05.06.2008 15:52
Hallo,
hab es gestern zu Puten-Fajitas gemacht und es war sehr lecker!
Allerdings sollte man mit dem Koriander darauf achten, dass er einen sehr eigenen Geschmack hat und der nicht jedermanns Fall ist. Also beim ersten mal vielleicht vorsichtig rantasten. (Ich hab vorher noch nie mit Koriander gekocht)
Meinen Gästen hat es auf jeden Fall super geschmeckt!
Schönen Gruß,
Steffi
hab es gestern zu Puten-Fajitas gemacht und es war sehr lecker!
Allerdings sollte man mit dem Koriander darauf achten, dass er einen sehr eigenen Geschmack hat und der nicht jedermanns Fall ist. Also beim ersten mal vielleicht vorsichtig rantasten. (Ich hab vorher noch nie mit Koriander gekocht)
Meinen Gästen hat es auf jeden Fall super geschmeckt!
Schönen Gruß,
Steffi
MagnoliaCupcake
sagt:
sagt: 12.08.2010 21:26
Hallo zusammen,
ich liebe das Rezept! Das ist sogar das Originalrezept. Mein Freund kommt aus Puerto Rico und hat mir das immer gemacht und jetzt ist er für eine Weile in Berlin und ich muss es wohl selbst machen ;-)
ich liebe das Rezept! Das ist sogar das Originalrezept. Mein Freund kommt aus Puerto Rico und hat mir das immer gemacht und jetzt ist er für eine Weile in Berlin und ich muss es wohl selbst machen ;-)
didi91067
sagt:
sagt: 12.10.2010 23:18
Hilfreicher Kommentar:
Also ich kenne diesen "Salat" aus Mexico. Aber da war eigentlich immer Avocado dabei.
Ich finde das gibt dem Pico de Gallo eine etwas ölige Note, da ja kein Salatöl verwendet wird.
Ausprobieren!!!!!!
Ansonsten ist das einfach klasse!!!!!!!!!!!
Ich finde das gibt dem Pico de Gallo eine etwas ölige Note, da ja kein Salatöl verwendet wird.
Ausprobieren!!!!!!
Ansonsten ist das einfach klasse!!!!!!!!!!!
Aluminium 
sagt:
sagt: 06.12.2011 12:53
Hallo! Wodurch könnte man am besten den Koriander ersetzen, den mag ich gar nicht. Vieleicht durch Petersilie oder Schnittlauch? LG
DieBella
sagt:
sagt: 07.01.2012 18:53
Ohne Koriander macht das leider kaum Sinn. Er ist quasi der Hauptgeschmackgeber. Ohne ist es einfach ein anderes Gericht. Wer keinen Koriander mag (v.a. Frischen, der ist ja sehr intensiv), der ist hier falsch...
Meine Schwiegermutter kommt aus Nicaragua, sie macht das Rezept genau so mit noch einem Schuss Sonnenblumenöl. Wir essen es gerne zu Quesadillas als Vorspeise oder einfach zum Grillen.
Meine Schwiegermutter kommt aus Nicaragua, sie macht das Rezept genau so mit noch einem Schuss Sonnenblumenöl. Wir essen es gerne zu Quesadillas als Vorspeise oder einfach zum Grillen.
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Koriander und Limetten kommen mir jetzt öfters in den Salat!!
Liebe Grüße
Engelchen9
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