Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi - Salat mit Thunfisch und rotem Pesto
| 2 Pck. | Gnocchi, à 500 g |
| 1 Dose | Thunfisch, à 150 g (Abtropfgewicht) |
| 1 Glas | Pesto, rotes |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Handvoll | Basilikum, abgezupfte Blätter |
| einige | Kapern |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Einen großen Topf Wasser aufsetzen, wenn es kocht, salzen und die Gnocchi darin gar ziehen lassen (je nach Packungsanweisung in 3-6 Minuten).
Inzwischen die Tomaten waschen und würfeln, und den Thunfisch abtropfen lassen. Den Thunfisch zerpflücken und zusammen mit den Tomatenwürfeln mit den gekochten Gnocchi vermischen. Den Pesto unterrühren, Menge nach Geschmack (ich gebe nicht das ganze Glas hinein, nur etwa 3/4). Das Basilikum waschen und in Streifen schneiden, die Kapern abtropfen lassen, beides ebenfalls unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und durchziehen lassen.
Schmeckt lauwarm oder kalt.
Inzwischen die Tomaten waschen und würfeln, und den Thunfisch abtropfen lassen. Den Thunfisch zerpflücken und zusammen mit den Tomatenwürfeln mit den gekochten Gnocchi vermischen. Den Pesto unterrühren, Menge nach Geschmack (ich gebe nicht das ganze Glas hinein, nur etwa 3/4). Das Basilikum waschen und in Streifen schneiden, die Kapern abtropfen lassen, beides ebenfalls unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und durchziehen lassen.
Schmeckt lauwarm oder kalt.
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Hallo, ich habe diesen Salat für mein Silvester-Büffet heute abend ausgesucht und ihn grade fertig gestellt.
Ich bin vom probieren schon total begeistert
... wie gut wird er erst durchgezogen schmecken??
Ganz tolles Rezept!!!! Volle Sternenzahl!!
Beste Grüsse und guten Rutsch, Ullimi :))
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