Ich mache dieses Rezept immer im Quick Chef (von Tupper). Es kann aber auch im elektrischen Zerkleinerer gemacht werden.

Den Lachs und die etwas zerkleinerten Lauchzwiebeln (aber nur der helle Teil davon) in den Quick Chef geben und mixen. Wenn dies geschehen ist, den Frischkäse und die Sahne zugeben und noch einmal mixen. Die Sahne zugeben (die Menge kann auch mal je nach Konsistenz variieren) und nach Geschmack noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Zur Dekoration gebe ich noch ein paar grüne Röllchen der Lauchzwiebeln darüber.

Diese Creme ist immer der Renner - ob Frühstück, Brunch oder Abendessen mit Freunden.