Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Quark - Torte
)
| 320 g | Äpfel |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 750 g | Magerquark |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 50 g | Grieß |
| 1 | Zitrone(n), (Saft u. Schale) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Mohn - Back (250g) |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Springform (26) ausfetten, Ofen auf 175°C vorheizen.
Äpfel schälen und grob würfeln. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen und beiseite stellen. Quark mit Eigelb, Zucker, Vanillin, Zitronensaft, -schale verquirlen, Grieß mit Backpulver mischen und unterrühren.
1/3 der Quarkmasse abnehmen und mit Mohnback verrühren. Eischnee anteilmäßig auf beide Quarkmassen verteilen und unterheben. Apfelstücke unter die helle Masse heben.
Erst den hellen Quark, dann den dunklen in die Form füllen (2 Schichten). 70-80 Min. backen und im geöffneten Ofen abkühlen lassen.
Äpfel schälen und grob würfeln. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen und beiseite stellen. Quark mit Eigelb, Zucker, Vanillin, Zitronensaft, -schale verquirlen, Grieß mit Backpulver mischen und unterrühren.
1/3 der Quarkmasse abnehmen und mit Mohnback verrühren. Eischnee anteilmäßig auf beide Quarkmassen verteilen und unterheben. Apfelstücke unter die helle Masse heben.
Erst den hellen Quark, dann den dunklen in die Form füllen (2 Schichten). 70-80 Min. backen und im geöffneten Ofen abkühlen lassen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Süsses (4)
- Torten
- kuchen und torten
- - Süße Kuchen - Muffins - Kekse u.ä. -
- kuchen (4)
- Torte
- kuchen
- Kuchen/Torten
- Mohnkuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Deine Mohn-Quark-Torte ist super!
Habe schon so einige Rezepte ausprobiert, aber dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten. Da ich keine Rosinen mag sind die Äpfel im Teig genau das Richtige.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten