Henglein
Rama Cremefine
| Türkischer Auberginen - Brotaufstrich
super lecker und einfach herzustellen
)
| 1 | Aubergine(n) |
| ½ | Zwiebel(n), gehackte |
| 200 ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackte |
| 1 EL | Tomatenmark |
Zubereitung
Die Aubergine bei 180°C im vorgeheizten Backofen grillen. Sie ist dann fertig gegart, wenn die Haut leicht schwarz verfärbt ist bzw. abblättert - je nach Größe der Aubergine dauert dies zw. 35-45 Minuten. Anschließend die gegrillte Aubergine schälen.
Nun die gehackte Zwiebel, Zitronensaft, Knoblauchzehen, Tomatenmark, Sonnenblumenöl und die Aubergine in einen hohen Becher geben und pürieren. Zum Schluss noch mit Salz abschmecken und servieren.
Nun die gehackte Zwiebel, Zitronensaft, Knoblauchzehen, Tomatenmark, Sonnenblumenöl und die Aubergine in einen hohen Becher geben und pürieren. Zum Schluss noch mit Salz abschmecken und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Brotaufstrich vegan
- salate beilagengemüse
- türkische Rezepte
- Türkische Rezepte
- türkische küche
- Party
- Aufstrich
- Vegan
- türkisch rezepte
- - AUBERGINEN + AVOCADO + ZUCCHINI
Weitere Rezeptsammlungen
