Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Gelee mit Minze
| 450 g | Rote Bete, gegart |
| 250 ml | Apfelessig |
| 250 ml | Apfelsaft |
| 1 | Peperoni, rot |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 50 g | Minze, frische |
| 2 Pkt. | Gelatinepulver |
Zubereitung
Rote Bete reiben. Peperoni und Knoblauch fein hacken und mit Rote Bete vermengen. Essig, Apfelsaft, Zucker und Salz hinzufügen und ca. 30 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Zum Schluss die gehackte Minze dazu geben und erkalten lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und in die Masse rühren.
Für ca. 3 Stunden kalt stellen.
Passt sehr gut als Beilage zu Gebratenem.
Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und in die Masse rühren.
Für ca. 3 Stunden kalt stellen.
Passt sehr gut als Beilage zu Gebratenem.
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