Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten. Kokosmilch und Zucker erhitzen (nicht kochen). Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, Hitze ausschalten und die Gelatine einrühren. In Dessertschalen einfüllen und kalt stellen.
Wenn die Masse geliert, die Maracujafrüchte aushöhlen und die Fruchtmasse auf die Schalen verteilen.