Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Walnuss - Knöpfe
)
| 200 g | Walnüsse, gemahlen, oder Haselnüsse |
| 90 g | Zucker |
| 100 g | Schokolade, dunkle, geschmolzen |
| 2 | Eiweiß |
| 2 TL | Amaretto |
| ½ TL | Kaffeepulver, lösliches |
| n. B. | Haselnüsse, oder Mandeln, zum Dekorieren |
Zubereitung
Kaffeepulver im Amaretto auflösen und mit den übrigen Zutaten gut verrühren. Es wird eine dicke, zähflüssige Masse.
Mit nassen Händen kleine Kugerl formen und auf das vorbereitete Blech setzen, oder mit einem Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen. Je eine Haselnuss oder Mandel darauf drücken, oder mit einer Gabel etwas eindrücken.
Im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft ca. 15 Minuten backen.
Die Knöpfe in einer verschlossenen Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 45 Stück.
Mit nassen Händen kleine Kugerl formen und auf das vorbereitete Blech setzen, oder mit einem Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen. Je eine Haselnuss oder Mandel darauf drücken, oder mit einer Gabel etwas eindrücken.
Im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft ca. 15 Minuten backen.
Die Knöpfe in einer verschlossenen Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 45 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
02.12.2008 19:07
02.12.2008 12:52
Hallo Mima,
wieder ein tolles Rezept von Dir! Die Knöpfe schmecken super und sind wirklich schnell gemacht. Bild ist unterwegs.
LG ptbenzi
wieder ein tolles Rezept von Dir! Die Knöpfe schmecken super und sind wirklich schnell gemacht. Bild ist unterwegs.
LG ptbenzi
02.12.2008 19:10
02.12.2008 21:12
09.12.2008 12:45
Hallo Mima,
selbst für einen Plätzchenmuffel wie mich ist das Rezept klasse, da es wirklich schnell geht!
Vielen Dank!
börgit
selbst für einen Plätzchenmuffel wie mich ist das Rezept klasse, da es wirklich schnell geht!
Vielen Dank!
börgit
09.12.2008 17:27
grünerseestern 
sagt:
sagt: 12.12.2008 11:18
Hallo Mima,
ich habe gerade die erste Ladung aus dem Backofen geholt. Schmecken sehr schön und sind schnell gemacht, kein Aufwand. Habe statt normalem Zucker Puderzucker genommen.
Danke.
ich habe gerade die erste Ladung aus dem Backofen geholt. Schmecken sehr schön und sind schnell gemacht, kein Aufwand. Habe statt normalem Zucker Puderzucker genommen.
Danke.
13.12.2008 21:38
13.12.2008 11:49
Hallo Mima,
von anderen Kekse-Bäckerinnen weiß ich wie Deine Knöpfe gelobt werden.
Nun habe ich sie endlich selbst bebacken und muss es bestätiegen.
Die sind super lecker und sie werden bei mir sicher nicht alt.
Liebe Grüße Uschi.
von anderen Kekse-Bäckerinnen weiß ich wie Deine Knöpfe gelobt werden.
Nun habe ich sie endlich selbst bebacken und muss es bestätiegen.
Die sind super lecker und sie werden bei mir sicher nicht alt.
Liebe Grüße Uschi.
13.12.2008 21:40
Keks85 
sagt:
sagt: 23.11.2009 20:12
Hallo Mima,
habe am WE dein Rezept ausprobiert. Sehr schnell zu machen und zudem noch total lecker. Nachdem das erste Blech aus dem Ofen kam und ich probiert hatte, hab ich gleich nochmal eine Ladung angerührt, weil sie so gut geschmeckt haben. Habe für den Teig gemahlene Haselnüsse genommen und die Kekse auch mit ganzen Haselnüssen verziert.
Also, vielen lieben Dank noch für das Rezept.
LG Keks85
habe am WE dein Rezept ausprobiert. Sehr schnell zu machen und zudem noch total lecker. Nachdem das erste Blech aus dem Ofen kam und ich probiert hatte, hab ich gleich nochmal eine Ladung angerührt, weil sie so gut geschmeckt haben. Habe für den Teig gemahlene Haselnüsse genommen und die Kekse auch mit ganzen Haselnüssen verziert.
Also, vielen lieben Dank noch für das Rezept.
LG Keks85
mö23 
sagt:
sagt: 25.11.2009 21:47
Hallo Mima!!!
Großes Lob an deine Kekse!!! Geschmacklich super!!!
Habe sie mit Kirschmarmelade zusammengeklebt, damit sie noch saftiger werden!
Kommen auf jeden Fall auf meine alljärliche Backliste!!!:-)
liebe grüße
Großes Lob an deine Kekse!!! Geschmacklich super!!!
Habe sie mit Kirschmarmelade zusammengeklebt, damit sie noch saftiger werden!
Kommen auf jeden Fall auf meine alljärliche Backliste!!!:-)
liebe grüße
01.12.2009 20:07
Hallo Mimma,
habe das Rezept gleich nochmal gemacht. Ist ja so einfach und so lecker . Ich liebe Walnüsse. Danke für das tolle Rezept.
GLG
MikaMaus
habe das Rezept gleich nochmal gemacht. Ist ja so einfach und so lecker . Ich liebe Walnüsse. Danke für das tolle Rezept.
GLG
MikaMaus
04.12.2009 15:15
Hallo
Keks85 und mö23 und MikaMaus
vielen Dank an euch fürs Ausprobieren und auch für die tollen Bewertungen
ich freue mich, dass diese Knöpfe bei euch so gut ankommen
liebe Grüße Mima
Keks85 und mö23 und MikaMaus
vielen Dank an euch fürs Ausprobieren und auch für die tollen Bewertungen
ich freue mich, dass diese Knöpfe bei euch so gut ankommen
liebe Grüße Mima
honigmond22 
sagt:
sagt: 21.11.2010 15:01
Hallo mima,
ich habe die Knöpfe heute gebacken (danke für deine Hilfe :-) ).
Sie sind super einfach und schmecken wirklich klasse !
Bei mir sind allerdings 80 Stück rausgekommen - da haben wir aber nichts dagegen :-)
Danke für das Rezept!
Lg honigmond22
ich habe die Knöpfe heute gebacken (danke für deine Hilfe :-) ).
Sie sind super einfach und schmecken wirklich klasse !
Bei mir sind allerdings 80 Stück rausgekommen - da haben wir aber nichts dagegen :-)
Danke für das Rezept!
Lg honigmond22
29.11.2010 09:18
Hallo honigmond22
ich freue mich, dass alles so gut geklappt hat und du schöne 80 Stück heraus bekommen hast - die Menge ist individuell, je nach Größe
ich sage dir dankeschön fürs Ausprobieren und für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
ich freue mich, dass alles so gut geklappt hat und du schöne 80 Stück heraus bekommen hast - die Menge ist individuell, je nach Größe
ich sage dir dankeschön fürs Ausprobieren und für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
28.11.2010 19:08
hello Mima
habs heute ausprobiert deine Schoko - Knöpfe
was soll ich sagen einzig Artig im Geschmack
super schnell gemacht
danke fürs Rezept
Foto habe ich hochgeladen
von mir die volle Punktezahl
lg. Gerhard
habs heute ausprobiert deine Schoko - Knöpfe
was soll ich sagen einzig Artig im Geschmack
super schnell gemacht
danke fürs Rezept
Foto habe ich hochgeladen
von mir die volle Punktezahl
lg. Gerhard
29.11.2010 09:20
Lieber Gerhard
dein superschönes Bildchen von den Knöpfen
habe ich ja schon in meiner Gruppe bestaunen dürfen-
herrlich sind diese geworden
ich freue mich, dass du mit dem Ergebnis auch so zufrieden bist
und ich bedanke mich auch für deine *****
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
dein superschönes Bildchen von den Knöpfen
habe ich ja schon in meiner Gruppe bestaunen dürfen-
herrlich sind diese geworden
ich freue mich, dass du mit dem Ergebnis auch so zufrieden bist
und ich bedanke mich auch für deine *****
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 28.11.2010 20:41
Hallo Mima,
bin durch einen Forumsbeitrag auf dein Rezept aufmerksam geworden.
Das Ganze klingt wirklich einfach und super lecker.
Habe allerdings eine Frage dazu:
Ich mag keinen Kaffee und habe auch keinen im Haus.
Kann ich alternativ Schokoladenpulver verwenden?
Viele Grüße
Schokomäuschen23
bin durch einen Forumsbeitrag auf dein Rezept aufmerksam geworden.
Das Ganze klingt wirklich einfach und super lecker.
Habe allerdings eine Frage dazu:
Ich mag keinen Kaffee und habe auch keinen im Haus.
Kann ich alternativ Schokoladenpulver verwenden?
Viele Grüße
Schokomäuschen23
29.11.2010 09:03
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 29.11.2010 18:28
29.11.2010 16:42
Hallo Mima,
auch von mir alle verfügbaren Sterne. Ist ein schönes Rezept und die Knöpfe sind nicht so süss.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit,
44866
auch von mir alle verfügbaren Sterne. Ist ein schönes Rezept und die Knöpfe sind nicht so süss.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit,
44866
04.12.2010 22:18
29.11.2010 18:28
Hallo Mima !
Wirklich total lecker und dazu noch ruck-zuck gemacht.
Das nächste Mal nehme ich die doppelte Menge...oder ich müßte die Knöpfe in einer "abgeschlossenen" Dose aufbewahren....:-).
LG und danke für das tolle Rezept (...auch an Altbaerli für den Thread )
Anneliese
Wirklich total lecker und dazu noch ruck-zuck gemacht.
Das nächste Mal nehme ich die doppelte Menge...oder ich müßte die Knöpfe in einer "abgeschlossenen" Dose aufbewahren....:-).
LG und danke für das tolle Rezept (...auch an Altbaerli für den Thread )
Anneliese
04.12.2010 22:19
29.11.2010 20:18
Hallo Mima,habe heute dein Rezept probiert und habe gleich das Doppelte
Rezept gemacht.habe schon an den Zutaten gesehen,das wir das
mögen.Kann diese Plätzchen nur weiterempfehlen!!!
Sind ruck-zuck gemacht,aber ich glaube auch ruck-zuck wieder
weggefuttert.
Daumen hoch für dieses Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gruss Susile
Rezept gemacht.habe schon an den Zutaten gesehen,das wir das
mögen.Kann diese Plätzchen nur weiterempfehlen!!!
Sind ruck-zuck gemacht,aber ich glaube auch ruck-zuck wieder
weggefuttert.
Daumen hoch für dieses Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gruss Susile
04.12.2010 22:22
01.12.2010 14:48
Hallo Mima,
Altbaerli hat dein Rezept im Forum empfohlen und es hat mir gleich gefallen!
Habe es ausprobiert, und viel gibt es nicht zu sagen: Die Knöpfe schmecken HERRLICH, volle Punktzahl!
LG Julie
Altbaerli hat dein Rezept im Forum empfohlen und es hat mir gleich gefallen!
Habe es ausprobiert, und viel gibt es nicht zu sagen: Die Knöpfe schmecken HERRLICH, volle Punktzahl!
LG Julie
04.12.2010 22:25
leivjo1
sagt:
sagt: 05.12.2010 21:07
Hallo,
ich habe mangels löslichen Kaffees Cappuccinopulver genommen, allerdings schmeckt man weder davon, noch vom Amaretto etwas heraus. Das macht aber gar nichts, denn die Plätzchen schmecken sensationell!!! Sowas von schokoladig! Und sind superschnell zuzubereiten, selbst mein Mann, sonst kein Plätzchenfan, ist schwer begeistert.
LG leivjo1
ich habe mangels löslichen Kaffees Cappuccinopulver genommen, allerdings schmeckt man weder davon, noch vom Amaretto etwas heraus. Das macht aber gar nichts, denn die Plätzchen schmecken sensationell!!! Sowas von schokoladig! Und sind superschnell zuzubereiten, selbst mein Mann, sonst kein Plätzchenfan, ist schwer begeistert.
LG leivjo1
16.12.2010 18:00
08.12.2010 23:12
Hallo Mima,
in Mimas feiner Küche habe ich meine Schoko-Walnuss-Knöpfe ja schon gezeigt. Sie sind mir wirklich gut gelungen und haben himmlisch geschmeckt.
Leider hatte ich sie zusammen mit den Rahmzipferln fotografiert. Deshalb kann ich leider kein Foto hochladen. Schade!!! Aber 5 Sternchen bekommen sie auf jeden Fall.
Danke Dir für dieses perfekte Rezept!
lg bibi
in Mimas feiner Küche habe ich meine Schoko-Walnuss-Knöpfe ja schon gezeigt. Sie sind mir wirklich gut gelungen und haben himmlisch geschmeckt.
Leider hatte ich sie zusammen mit den Rahmzipferln fotografiert. Deshalb kann ich leider kein Foto hochladen. Schade!!! Aber 5 Sternchen bekommen sie auf jeden Fall.
Danke Dir für dieses perfekte Rezept!
lg bibi
16.12.2010 18:02
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 12.12.2010 13:59
Hallo Mima,
habe nun endlich deine Schoko-Walnuss-Knöpfe gebacken.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und geht super fix!
Und die Knöpfe schmecken saulecker!
Danke für dieses tolle Rezept. Ein Foto gibt es auch noch.
VG,
Schokomäuschen23
habe nun endlich deine Schoko-Walnuss-Knöpfe gebacken.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und geht super fix!
Und die Knöpfe schmecken saulecker!
Danke für dieses tolle Rezept. Ein Foto gibt es auch noch.
VG,
Schokomäuschen23
16.12.2010 18:03
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 16.12.2010 18:24
Binalu 
sagt:
sagt: 14.12.2010 16:47
Hallo, ich habe heute deine super leckeren Plätzchen gebacken. Ich bin echt total begeistert. Die Plätzchen gehen wirklich ruck zuck und die Mengenangaben sowie die Backzeit stimmt wirklich ganz genau. Auf jedenfall ein 5 Sterne Rezept das es in Zukunft jedes Weihnachten geben wird. Vielen Dank.
16.12.2010 18:05
15.12.2010 11:09
Hallo Mima,
ich habe kürzlich Deine Schoko-Walnuss-Knöpfe gebacken und sie schmecken wirklich lecker. Allerdings habe ich Haselnüsse statt Walnüsse genommen, also wurden es eigentlich Schoko-Haselnuss-Knöpfe ;-)
Ein prima Rezept zur Eiweiß-Verwertung - Vielen Dank dafür :-)
Liebe Grüße
kleinemama3
ich habe kürzlich Deine Schoko-Walnuss-Knöpfe gebacken und sie schmecken wirklich lecker. Allerdings habe ich Haselnüsse statt Walnüsse genommen, also wurden es eigentlich Schoko-Haselnuss-Knöpfe ;-)
Ein prima Rezept zur Eiweiß-Verwertung - Vielen Dank dafür :-)
Liebe Grüße
kleinemama3
16.12.2010 18:08
Liebe kleinemama3
auch mit Haselnüssen werden das ganz leckere Knöpfchen, ich habe auch schon halb Wal - und halb Haselnüsse genommen und die waren auch sehr fein
ich freue mich, dass auch du so zufrieden bist und ich sage dankeschön
für deine Punktevergabe
ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Fest
liebe Grüße Mima
auch mit Haselnüssen werden das ganz leckere Knöpfchen, ich habe auch schon halb Wal - und halb Haselnüsse genommen und die waren auch sehr fein
ich freue mich, dass auch du so zufrieden bist und ich sage dankeschön
für deine Punktevergabe
ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Fest
liebe Grüße Mima
urmeli75 
sagt:
sagt: 16.12.2010 13:21
liebe mima,
ein tolles rezept!!!! habe anstelle des kaffeepulvers latte macchiato pulver verwendet..
die knöpfe sind seeehr lecker, schnell gemacht und ein genuss!!!
vielen dank und liebe grüße
urmeli75
ein tolles rezept!!!! habe anstelle des kaffeepulvers latte macchiato pulver verwendet..
die knöpfe sind seeehr lecker, schnell gemacht und ein genuss!!!
vielen dank und liebe grüße
urmeli75
16.12.2010 18:11
mandarine
sagt:
sagt: 20.12.2010 17:25
Hallo mima,
ich habe gerade die Knöpfe gebacken, sie schmecken wirklich sehr gut!! Auch der Teig vor dem Backen war schon sehr lecker :-)
Leider konnte ich überhaupt keine Kugeln formen, weil die Masse viel zu klebrig und auch feucht war! Ich habe dann kleine Häufchen auf das Blech gesetzt.
Hast du einen Tip für mich, was ich evtl. das nächste Mal anders machen muss, damit der Teig fester wird? (Ich habe alles genau nach Rezept gemacht. Zu erst die Eiweiß steif geschlagen, dann Zucker hinein und dann die restlichen Zutaten untergerührt).
Liebe weihnachtliche Grüße, Mandarine
ich habe gerade die Knöpfe gebacken, sie schmecken wirklich sehr gut!! Auch der Teig vor dem Backen war schon sehr lecker :-)
Leider konnte ich überhaupt keine Kugeln formen, weil die Masse viel zu klebrig und auch feucht war! Ich habe dann kleine Häufchen auf das Blech gesetzt.
Hast du einen Tip für mich, was ich evtl. das nächste Mal anders machen muss, damit der Teig fester wird? (Ich habe alles genau nach Rezept gemacht. Zu erst die Eiweiß steif geschlagen, dann Zucker hinein und dann die restlichen Zutaten untergerührt).
Liebe weihnachtliche Grüße, Mandarine
20.12.2010 17:35
Hilfreiche Antwort:
Hallo Mandarine
ich bin grad online und kann dir gleich antworten -
der Teig hat eine zähe Konsistenz, der soll nicht wirklich fest sein-
und das Eiweiß wird n i c h t steif geschlagen (das steht auch nirgends!)
ich mach mir immer wieder die Hände nass und so kann man sehr gut
Kugerl formen - vielleicht versuchst du das auch
danke dir fürs Ausprobieren!
liebe Grüße Mima
ich bin grad online und kann dir gleich antworten -
der Teig hat eine zähe Konsistenz, der soll nicht wirklich fest sein-
und das Eiweiß wird n i c h t steif geschlagen (das steht auch nirgends!)
ich mach mir immer wieder die Hände nass und so kann man sehr gut
Kugerl formen - vielleicht versuchst du das auch
danke dir fürs Ausprobieren!
liebe Grüße Mima
mandarine
sagt:
sagt: 20.12.2010 18:32
Oh super, vielen Dank für deine schnelle Antwort.
Dann hab ich wohl einfach falsch gedacht - für mich war es am logischsten, dass ich die Eiweiß zu erst steif schlage!
Dann werd ich es das nächste Mal richtig machen :-)
Aber schmecken tun sie so auch seeeeeeeeehr gut!
Danke & liebe Grüße
Dann hab ich wohl einfach falsch gedacht - für mich war es am logischsten, dass ich die Eiweiß zu erst steif schlage!
Dann werd ich es das nächste Mal richtig machen :-)
Aber schmecken tun sie so auch seeeeeeeeehr gut!
Danke & liebe Grüße
06.02.2011 18:10
Hallo Mima,
habe heute diese leckeren Knöpfe gebacken, anstatt Amaretto habe ich aber zwei Tropfen Bittermandelöl in den Teig gegeben und dafür 2 TL frisch gebrühten Espresso- sehr, sehr lecker!
Am besten kann man den Teig mit 2 Esslöffeln aufs Blech setzen, da bleiben auch die Hände sauber :o)
Verziert habe ich mit Walnusshälften, im Teig waren gemahlene Mandeln...
Bilder folgen.
LG, Sarah
habe heute diese leckeren Knöpfe gebacken, anstatt Amaretto habe ich aber zwei Tropfen Bittermandelöl in den Teig gegeben und dafür 2 TL frisch gebrühten Espresso- sehr, sehr lecker!
Am besten kann man den Teig mit 2 Esslöffeln aufs Blech setzen, da bleiben auch die Hände sauber :o)
Verziert habe ich mit Walnusshälften, im Teig waren gemahlene Mandeln...
Bilder folgen.
LG, Sarah
24.02.2011 18:35
Sunnybeach
sagt:
sagt: 04.04.2011 09:36
Hallo Mima!
Die sind einfach köstlich! Eine Bekannte von mir hat einmal sogenannte Unwiderstehliche gemacht, nach ihrem Rezept ist mir x-mal alles zerronnen, und jetzt hab ich deine Busserl probiert - genau das sind sie! Dankeschön!
lg Sylvia
Die sind einfach köstlich! Eine Bekannte von mir hat einmal sogenannte Unwiderstehliche gemacht, nach ihrem Rezept ist mir x-mal alles zerronnen, und jetzt hab ich deine Busserl probiert - genau das sind sie! Dankeschön!
lg Sylvia
20.04.2011 21:46
Liebe Sylvia,
das ist ja wunderbar, dass du mit diesen Knöpfen nun auch so ein tolles Backergebnis erzielt hast und du damit sehr zufrieden warst - ich freue mich sehr, dass du von diesen leckeren kleinen Dinger auch so begeistert bist
hab vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
das ist ja wunderbar, dass du mit diesen Knöpfen nun auch so ein tolles Backergebnis erzielt hast und du damit sehr zufrieden warst - ich freue mich sehr, dass du von diesen leckeren kleinen Dinger auch so begeistert bist
hab vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
Naizen 
sagt:
sagt: 21.10.2011 16:44
Hallo,
Eigentlich wollte ich nur schnell ein uebrig gebliebenes Eiweiß verwerten, stolperte ueber dieses Rezept und habs mit der halben Menge probiert - aus Ermanglung an Zutaten mit gemahlenen Mandeln und weisser Schokolade..
Was soll ich sagen, sehr lecker!
Mit der (Not-) Variante hat es noch eine angenehme Marzipan Note. Wirds diesen Winter bestimmt auch nochmal in der Original Fassung geben (: - Foto gibts trotzdem schonmal dazu.. nicht von der eilig-abstrakten Teeloeffel Kunst abschrecken lassen :p
Danke und lieben Gruß!
Eigentlich wollte ich nur schnell ein uebrig gebliebenes Eiweiß verwerten, stolperte ueber dieses Rezept und habs mit der halben Menge probiert - aus Ermanglung an Zutaten mit gemahlenen Mandeln und weisser Schokolade..
Was soll ich sagen, sehr lecker!
Mit der (Not-) Variante hat es noch eine angenehme Marzipan Note. Wirds diesen Winter bestimmt auch nochmal in der Original Fassung geben (: - Foto gibts trotzdem schonmal dazu.. nicht von der eilig-abstrakten Teeloeffel Kunst abschrecken lassen :p
Danke und lieben Gruß!
22.11.2011 19:15
Wachauer_Schnitte
sagt:
sagt: 01.11.2011 14:14
Hallo!
Hab die Knöpfe heute ausprobiert. Schnell gemacht, nicht zu süß und wunderbar nussig. Die Kekse haben eine angenehme weiche Konsistenz. Wenn man die Oberfläche schön glatt haben will, kann man die Masse mit leicht feuchten Fingern formen. Und eine Eiklarverwertung kann man ja immer mal brauchen.
Für Nussliebhaber sehr zu empfehlen.
lg
Hab die Knöpfe heute ausprobiert. Schnell gemacht, nicht zu süß und wunderbar nussig. Die Kekse haben eine angenehme weiche Konsistenz. Wenn man die Oberfläche schön glatt haben will, kann man die Masse mit leicht feuchten Fingern formen. Und eine Eiklarverwertung kann man ja immer mal brauchen.
Für Nussliebhaber sehr zu empfehlen.
lg
22.11.2011 19:16
Seppl2701
sagt:
sagt: 14.11.2011 21:42
Hallo mima!
Ich hab mal ne Frage. Kann ich den Amaretto auch durch eine andere Flüssigkeit (z.B. Wasser) ersetzen oder dafür evtl. ein paar Tropfen Bittermandelöl nehmen?
Danke im voraus für deine Antwort.
Ich hab mal ne Frage. Kann ich den Amaretto auch durch eine andere Flüssigkeit (z.B. Wasser) ersetzen oder dafür evtl. ein paar Tropfen Bittermandelöl nehmen?
Danke im voraus für deine Antwort.
15.11.2011 19:59
yellow7
sagt:
sagt: 01.12.2011 16:07
Hallo,
ich habe heute diese Leckereien gebacken - allerdings mit Mandeln statt Nüssen. Was soll ich sagen? Köstlich!!!!! Sie haben 1000Sterne verdient!
Muss gleich noch nachbacken....
Danke und liebe Grüsse!
Aleksandra
ich habe heute diese Leckereien gebacken - allerdings mit Mandeln statt Nüssen. Was soll ich sagen? Köstlich!!!!! Sie haben 1000Sterne verdient!
Muss gleich noch nachbacken....
Danke und liebe Grüsse!
Aleksandra
03.12.2011 09:11
Köstlich! diese Knöpfe machen süchtig...
_blueberry_
sagt:
sagt: 05.12.2011 15:49
hab die walnüsse selbst gemahlen. vielleicht lag es daran, dass der teig nicht fest genug wurde - frisch gemahlen ist häufig etwas fettiger und feuchter.
das erste blech ist mir daher etwas verlaufen. hab dann noch etwas mehl zugegeben, was letztlich den geschmack aber vermindert hat.
also: alles nach rezept machen, kein mehl mehr, dann wirds superlecker.
aussen knusprig, innen feucht-klebrig, sehr sehr sehr gut.
das erste blech ist mir daher etwas verlaufen. hab dann noch etwas mehl zugegeben, was letztlich den geschmack aber vermindert hat.
also: alles nach rezept machen, kein mehl mehr, dann wirds superlecker.
aussen knusprig, innen feucht-klebrig, sehr sehr sehr gut.
Internauta 
sagt:
sagt: 10.12.2011 10:54
Auch wenn ich kein Amaretto hinzugenommen habe, war das Rezept 1a. Für mich haben diese "Köpfe" schon fast Trüffelcharakter. Ich könnte mir auch einen kleinen Schuss Rum statt Amaretto gut vorstellen.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
Kuchenfan1993
sagt:
sagt: 11.12.2011 18:57
Noch nicht probiert, aber sie duften sooo lecker! :) allerdings sind es bei uns keine 48 Stück, wahrscheinlich weil sie bei uns ein bisschen größer sind :) DANKE trotzdem :)
B-Mauki
sagt:
sagt: 17.12.2011 11:56
Hallo, habe gestern die Knöpfe gemacht. Habe sie auch mit Haselnüssen gemacht. Kugeln formen konnte ich auch nicht, aber ich habe kleine "Häufchen" aufs Bleh gesetzt und sie haben dem Geschmack keinen Abbruch getan.
Vom Amaretto und dem Kaffee habe ich auch nichts geschmeckt, ich habe etw. mehr genommen- aber das macht nichts, sehr leckere Plätzchen.
Allerdings werde ich das nä. Mal Vollmilchschoki ausprobieren, weil sie mir ein klein wenig zu herb waren.
danke B-Mauki
Vom Amaretto und dem Kaffee habe ich auch nichts geschmeckt, ich habe etw. mehr genommen- aber das macht nichts, sehr leckere Plätzchen.
Allerdings werde ich das nä. Mal Vollmilchschoki ausprobieren, weil sie mir ein klein wenig zu herb waren.
danke B-Mauki
Deejahna
sagt:
sagt: 17.12.2011 17:47
Absolut schnell gemacht.
Statt Kaffe habe ich 2 Teelöffel Kakao dazugegeben, schmeckt auch gut!
Danke für das Rezept
Statt Kaffe habe ich 2 Teelöffel Kakao dazugegeben, schmeckt auch gut!
Danke für das Rezept
reeni_83
sagt:
sagt: 18.12.2011 19:25
Hey,
da ich dieses Jahr ein paar mehr Walnüsse liegen habe, habe ich mich auf die Suche nach passenden Rezepten gemacht und bin hier fündig geworden.
In echter Handarbeit habe ich die Walnüsse mit dem Wiegemesser gemahlen und ca. 100 g in die Knöpfe gegeben.
Ich persönlich, nachdem ich jetzt ein paar gegessen habe, finde sie schön nussig aber auch sehr herb. Das kann natürlich gut und gerne an den Walnüssen liegen... ich werde das nächste Mal einfach nur Haselnüsse und evtl. auch Vollmilchschoki verwenden.
Danke.
mareen
da ich dieses Jahr ein paar mehr Walnüsse liegen habe, habe ich mich auf die Suche nach passenden Rezepten gemacht und bin hier fündig geworden.
In echter Handarbeit habe ich die Walnüsse mit dem Wiegemesser gemahlen und ca. 100 g in die Knöpfe gegeben.
Ich persönlich, nachdem ich jetzt ein paar gegessen habe, finde sie schön nussig aber auch sehr herb. Das kann natürlich gut und gerne an den Walnüssen liegen... ich werde das nächste Mal einfach nur Haselnüsse und evtl. auch Vollmilchschoki verwenden.
Danke.
mareen
21.12.2011 19:11
Hallo
an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen - ich freue mich!
ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
liebe Grüße Mima
an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen - ich freue mich!
ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
liebe Grüße Mima
cbecki
sagt:
sagt: 14.02.2012 21:54
Vielen Dank für dieses geniale Rezept!!!
Nachdem wir heuer wieder eine Walnussschwemme hatten, bin ich auf die Suche nach Plätzchenrezepte mit Walnüssen gegangen und habe Dein Rezept gefunden. Die Plätzchen sind der absolute Oberhammer und ich hätte mich reinsetzen können ;-) Leider hatte ich beim 1. Mal nur einfache Menge gemacht und die haben nicht lange gereicht ;-) Dieses Jahr zu Weihnachten werde ich mindestens die 3-fache Menge machen ;-)
Ich habe, Dank unserer vielen Walnüsse, halbe Walnüsse drauf gesetzt. Sind ja schließlich auch Schoko-Walnuss-Knöpfe ;-)
Vielen Dank
Claudia
Nachdem wir heuer wieder eine Walnussschwemme hatten, bin ich auf die Suche nach Plätzchenrezepte mit Walnüssen gegangen und habe Dein Rezept gefunden. Die Plätzchen sind der absolute Oberhammer und ich hätte mich reinsetzen können ;-) Leider hatte ich beim 1. Mal nur einfache Menge gemacht und die haben nicht lange gereicht ;-) Dieses Jahr zu Weihnachten werde ich mindestens die 3-fache Menge machen ;-)
Ich habe, Dank unserer vielen Walnüsse, halbe Walnüsse drauf gesetzt. Sind ja schließlich auch Schoko-Walnuss-Knöpfe ;-)
Vielen Dank
Claudia
07.03.2012 19:48
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diese Plätzchen sind Klasse! Die sind so schnell und einfach zu machen, werden schön weich und schmecken sehr aromatisch schokoladig.
Danke für das schöne Rezept!! (ist schon in meine Weihnachtsplätzchen-Rezeptesammlung aufgenommen)
LG, Christine
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