Zunächst den Frischkäse sowie das Tomatenmark mit dem Ajvar und dem Ziegenkäse vermischen. Anschließend die Kräuter und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Paprikaschote putzen, in feinste Würfelchen schneiden und untermischen. Schließlich alles nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Passt hervorragend zu Gegrilltem oder einfach als Brotaufstrich.