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Nudelsalat für Kinder
Zutaten
| 150 g | Nudeln (Muschelnudeln) |
| 100 g | Maiskörner |
| 150 g | Salatgurke(n) |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 150 g | Fleischwurst |
| 100 g | Käse (Gouda, junger ) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 4 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 100 g | Joghurt |
| 100 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| Pfeffer | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 620 kcal
Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Die Salatgurke waschen und mit den Gewürzgurken in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Paprika putzen, waschen, halbieren entkernen und klein schneiden. Die Fleischwurst und den Käse in feine Streifen schneiden. Die Petersilie putzen und fein hacken.
Für das Dressing Essig, Zitronensaft, Öl, Joghurt, Creme fraiche und Ketchup verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen, etwa 15 min. ziehen lassen und servieren.
Die Salatgurke waschen und mit den Gewürzgurken in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Paprika putzen, waschen, halbieren entkernen und klein schneiden. Die Fleischwurst und den Käse in feine Streifen schneiden. Die Petersilie putzen und fein hacken.
Für das Dressing Essig, Zitronensaft, Öl, Joghurt, Creme fraiche und Ketchup verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen, etwa 15 min. ziehen lassen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Wir haben gestern den Salat gemacht weil wir den Geburtstag von unseren sohn nachgefeiert haben. er hat allen geschemeckt mache ihn auf jedenfall wieder
LG Sahnetorte20
LG Sahnetorte20
Hallo Sahnetorte 20
Es freut mich das dir und deinen Gästen der Salat geschmeckt hat. Meine Kinder essen den auch immer gerne und die sind schon größer 16 u 14.
lg silke
Es freut mich das dir und deinen Gästen der Salat geschmeckt hat. Meine Kinder essen den auch immer gerne und die sind schon größer 16 u 14.
lg silke
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Sahnetorte20
26.07.2011 12:44 Uhr