Henglein
Rama Cremefine
| Riesige Macadamianuss - Cookies
ergibt 6 Riesen - Cookies
)
| 75 g | Nüsse (Macadamianüsse), gesalzen |
| 75 g | Schokolade, bitter oder vollmilch |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Nüsse grob hacken, Schokolade in 1 cm große Stücke schneiden. Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Das Ei zugeben. Die Mehlmischung unterrühren. Aus dem Teig mit bemehlten Händen 6 Kugeln formen.
Mit großem Abstand auf das mit Backpapier belegte Blech legen und flach drücken. Schokolade und Nüsse hineindrücken, nochmals flach drücken. 15 - 20 Minuten backen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Das Ei zugeben. Die Mehlmischung unterrühren. Aus dem Teig mit bemehlten Händen 6 Kugeln formen.
Mit großem Abstand auf das mit Backpapier belegte Blech legen und flach drücken. Schokolade und Nüsse hineindrücken, nochmals flach drücken. 15 - 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
1986Sienna 
sagt:
sagt: 27.02.2010 02:46
Backe die Kekse das 2. Mal und sie sind wirklich suuuper lecker!
Auch total schnell gemacht und abwandlungsfähig. Denke das nächste Mal werde ich es mit weißer Schokolade versuchen.
Auch total schnell gemacht und abwandlungsfähig. Denke das nächste Mal werde ich es mit weißer Schokolade versuchen.
dariosmama
sagt:
sagt: 04.03.2010 19:49
Super lecker!
Vor allem super geeignet, für Abwandelungen.
Ich habe Vollkornweiszenmehl genommen, etwas weniger Zucker und ein Essl. Nutella untergerührt.
Ich habe Walnüsse kleingehackt und mit in den Teig gerührt.
Und mit Schokorosinen "gespickt"
9 leckere Cookies habe ich rausbekommen, sie haben bei Umluft 15 Min. gebraucht. Selbst mein Mann ist verrückt danach. Hat gleich 2 Stück, noch warm verdrückt.
Liebe Grüße
dariosmama + Familie
Vor allem super geeignet, für Abwandelungen.
Ich habe Vollkornweiszenmehl genommen, etwas weniger Zucker und ein Essl. Nutella untergerührt.
Ich habe Walnüsse kleingehackt und mit in den Teig gerührt.
Und mit Schokorosinen "gespickt"
9 leckere Cookies habe ich rausbekommen, sie haben bei Umluft 15 Min. gebraucht. Selbst mein Mann ist verrückt danach. Hat gleich 2 Stück, noch warm verdrückt.
Liebe Grüße
dariosmama + Familie
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sehr lecker !!
ich habe die stücke allerdings etwas kleiner geschnitten
lg tina
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