Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Pfirsiche 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen; die Haut abziehen und die Pfirsiche in 5mm dicke Scheiben schneiden.

Die Mandelstifte auf einem mit Backpapier ausgelegten Backrost verteilen und etwa 10 Minuten im Ofen braun rösten.

60 g Butter zerlassen und in eine (möglichst beschichtete oder mit Backpapier ausgelegte) Springform gießen. Die Form schwenken, damit sich die Butter verteilt. Boden und Seiten mit 130 g braunem Zucker ausstreuen und den Boden mit der Hälfte der Mandelstifte bedecken. Die Pfirsichscheiben dekorativ auf dem Boden anordnen. Mit verbliebenem braunen Zucker und restlichen Mandeln bestreuen. An einen kühlen Platz stellen.

190 g zerlassene Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gründlich darunter rühren. Den Vanille-Extrakt darunter mischen.
Mehl, Backpulver und Salz durchsieben. Sahne und Orangensaft verrühren. Abwechselnd in kleinen Mengen die Mehl- und die Sahnemischung unter die Eimasse geben.

Vorsichtig mit einem Löffel den Teig auf den Pfirsichen verteilen, glatt streichen. Den Kuchen in etwa 40 Minuten im Ofen backen. (Wenn man mit einem Holzstäbchen in die Mitte sticht, darf kein Teig mehr dran haften.)
10 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen. Auf eine Platte stürzen, am besten noch warm mit Sahne servieren.