Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Himbeer - Marmelade
)
| 500 g | Kürbisfleisch, geputzt gewogen |
| 500 g | Himbeeren |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Das Kürbisfleisch raspeln und die Himbeeren verlesen. Kürbis und Beeren, Gelierzucker, Ingwer und Zitronensaft in einem Topf vermischen, erhitzen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Twist-off-Gläser füllen, zuschrauben und einige Minuten auf den Kopf stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
schnuebi 
sagt:
sagt: 12.10.2005 20:55
Danke für das Rezept.Die Konfitüre wurde echt lecker. Das ist mal was anderes. Auch die Konsistenz wurde tip top!
schnuebi
sagt:
sagt: 12.10.2005 20:56
Ich habe das Rezept übrigens haargenau nachgekocht wie angegeben.
Onkelbernd 
sagt:
sagt: 12.11.2005 08:14
Ich habe zum Rezept noch etwas Bacharoma (Butter -Vanille)und eine Tüte Vanillinzucker zugegeben. Gelierzucker aber 2:1
artemis-april 
sagt:
sagt: 19.08.2007 09:44
Echt klasse Rezept!! Ich habe die Marmelade gestern gekocht, hatte zwar kein Ingwerpulver, habe dafür frischen genommen. Kürbis und Ingwer sind in den Mixer gewandert.
Ist super geworden, gaaaaaaanz lecker!!!
Danke für das tolle Rezept!
Ingrid
Ist super geworden, gaaaaaaanz lecker!!!
Danke für das tolle Rezept!
Ingrid
diddlschlumpf 
sagt:
sagt: 19.08.2007 14:35
Meine Familie ist ja eigentlich kein Kürbisfan, aber diese Marmelade ist total lecker!! Das Kürbisfleisch habe ich püriert, ist echt super geworden. Ich habe allerdings 500g Gelierzucker 2:1 genommen.
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
26.11.2010 13:32
Ich habe den Kürbis auch pürriert und 500g 2:1 Gelierzucker verwendet. Meine Himbeeren waren übrig vom Himbber Vanille Likör und somit sehr alkohollastig, was der Marmelade einen gewissen Pfiff verpasst hat. Ich hatte nur frischen Ingwer und habe den ebenfalls pürriert. Danke für dieses Rezept!
LG nancsi
LG nancsi
schöpfkelle2
sagt:
sagt: 19.04.2008 14:15
Mmmmmmhhhh,lecker.
Himbeer und Kürbis - was für eine Kombination !!!!!
Himbeer und Kürbis - was für eine Kombination !!!!!
rasselring 
sagt:
sagt: 16.09.2008 21:02
hi
frage: welcher gelierzucker?? der 1:1 oder geht auch der 1:2 ??
würe es nämlich gerne mal testen.
liebe grüße
rasselring
frage: welcher gelierzucker?? der 1:1 oder geht auch der 1:2 ??
würe es nämlich gerne mal testen.
liebe grüße
rasselring
_Aphrodite_
sagt:
sagt: 08.03.2011 12:56
Habe 2:1 Gelierzucker genommen und das ganze Rezept erstmal probehalber halbiert.
Außerdem hab ich eingefrorene Himbeern genommen und den Kürbis einfach klein geschnitten.
Jetzt ist gerade alles auf dem Herd und wird in 4 Minuten püriert.
:) Es riecht sehr sehr gut!
Außerdem hab ich eingefrorene Himbeern genommen und den Kürbis einfach klein geschnitten.
Jetzt ist gerade alles auf dem Herd und wird in 4 Minuten püriert.
:) Es riecht sehr sehr gut!
_Aphrodite_
sagt:
sagt: 08.03.2011 13:14
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danke für das leckere Rezept! Habe zwar nur eingefrorene Erdbeeren, aber damit wird´s bestimmt auch lecker.
Viele Grüße
Speedy
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