Reisgratin mit grünen Bohnen

Wenn ich mich verwöhnen will

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Zutaten für Portionen

30 g Reis
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), rot
100 g Champignons
1 TL Öl
250 g Bohnen, grüne, TK
125 ml Gemüsebrühe
1 TL Currypulver
40 g Käse, geriebener (Gouda)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Paprikaschote würfeln. Die Pilze in Scheiben schneiden.

Zwiebel, Pilze und Paprikastücke in Öl anbraten, die Bohnen zufügen. Mit Brühe ablöschen und 12-15 Minuten köcheln lassen. Den Reis unter das Gemüse heben. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und den Käse darauf verteilen. Bei 175 Grad (vorgeheizt) ca. 10 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 400 kcal
Freischaltung: 18.11.08
Rezept-Statistiken: 8.911 (185)* gelesen
75 (0)* gespeichert
447 (5)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gutdrauf Küchenjunge


Mitglied seit 10.11.2007
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lauritz Suppenkoch sagt:  
29.09.2010 09:02
Hilfreicher Kommentar:

Hallöchen gutdrauf,

wir haben dein leckeres Rezept gestern gegessen. Es kam soweit ganz gut bei uns an. Allerdings hat meine "Rasselbande"das Fleisch, was ich gar nicht so gerne esse, vermißt! Die Pilze reichten ihnen nicht.

Uns allen hat es mit Reis gut geschmeckt, das kannte ich noch nicht. Ich mache Aufläufe immer mit Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln. Also einmal etwas Neues!

Nächstes Mal würde ich es mit Hack kochen, das geht ja immer.

Drei Fotos habe ich hochgeladen und hoffe, das sie auch bald freigeschaltet werden, denn ich koche auch gerne mit Ansicht.

Wir stimmen immer ab und von uns gibt es *** Sterne!

Vielen Dank und weiter so!
GlG, Lauritz

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antkam Tellerwäscher sagt:  
05.01.2011 14:21
Hallo,

wir haben gerade dieses Essen gegessen!!

Es hat allen gut geschmeckt! Ich habe nach einem Rezept mit Bohnen und Reis gesucht und mich für dieses entschieden!Wir wollten auch kein Fleisch dabei haben.


Vielen Dank dafür!!

LG antkamp

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Kleinesbroetchen Tellerwäscher sagt:  
12.04.2011 17:58
Hallo,

Rezept ist wirklich gut, v.a. der Curry ist eine gute Idee.
Habe zwei Änderungen, die man vornehmen muss, damit das Rezept m.E. nach zum Abschuss wird:
Bergkäse statt Gouda
Einen Beutel statt 30gr.

Ansonsten toll, alle waren begeistert.

Gruss,
Adi

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