Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörgugelhupf
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 125 g | Maisstärke (Maizena) |
| 125 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Tipp: Wer möchte, kann den Kuchen auch mit Rosinen oder Mandelsplittern im Teig verfeinern.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Tipp: Wer möchte, kann den Kuchen auch mit Rosinen oder Mandelsplittern im Teig verfeinern.
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Leider hat es mit Rosinen nicht geklappt. Sie sind nach unten abgesackt und dadurch ging der Kuchen nicht aus der Form. Ich würde davon abraten etwas zuzufügen!
Den Zweiten Kuchen habe ich dann ganz ohne zusätzliche Beigaben gebacken und er war Klasse.
Er hat super geschmeckt und war nullkommanix weggeputzt.
Wird pur jetzt öfters gebacken.
Gruss,Silvia
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