Henglein
Rama Cremefine
| Muffins
Mit feinem Lebkuchengeschmack
)
| Für den Teig: | |
| 210 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 70 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Joghurt |
| 100 g | Butter |
| ½ TL | Zimt |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| ¼ TL | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Füllung: | |
| Marzipan - Kartoffeln | |
| Für die Glasur: | |
| Kuchenglasur (Schoko- oder Zimtglasur) |
Zubereitung
Die weiche Butter cremig rühren und mit Eiern und Zucker aufschlagen, dann die restlichen Teigzutaten einrühren. Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen, je 1 Marzipankartoffel hinein drücken und die Muffins im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 20 Minuten backen.
Erkaltet mit Glasur nach Belieben überziehen.
Erkaltet mit Glasur nach Belieben überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
15.01.2009 17:21
Hallo bross
ich bedanke mich für diese schöne Mitteilung
man könnte diese Muffins ja auch zu einer anderen Jahreszeit machen, aber irgendwie würden die dann nicht so gut schmecken - diese Gewürze sind halt einfach mit der Advent - Weihnachtszeit verbunden
liebe Grüße Mima
ich bedanke mich für diese schöne Mitteilung
man könnte diese Muffins ja auch zu einer anderen Jahreszeit machen, aber irgendwie würden die dann nicht so gut schmecken - diese Gewürze sind halt einfach mit der Advent - Weihnachtszeit verbunden
liebe Grüße Mima
Sarisarah 
sagt:
sagt: 26.11.2010 22:30
Optimal für die Weihnachtszeit! ...und die Marzipankartoffeln sieht eine klasse Idee. Die allein esse ich schon gern. ;-)
03.12.2010 23:15
JeanetteK 
sagt:
sagt: 26.11.2011 19:53
Hilfe Hilfe....hoffentlich ist noch jemand da, der mir helfen kann.
Mir ist das Rezept leider toootal mißlungen. Aber selbst an dem mißlungenen Muffin schmeckt man - das er gut schmecken würde wenn er gelingen würde.
Es fing schon ganz am Anfang an....Eier - Zucker - Butter sind mir geronnen. Wieso?
Tja und die Muffins sind dann nicht hochgegangen und waren innen noch roh oder kätschig sagt man bei uns....
Was hab ich falsch gemacht?
Gruß Jeanette
Mir ist das Rezept leider toootal mißlungen. Aber selbst an dem mißlungenen Muffin schmeckt man - das er gut schmecken würde wenn er gelingen würde.
Es fing schon ganz am Anfang an....Eier - Zucker - Butter sind mir geronnen. Wieso?
Tja und die Muffins sind dann nicht hochgegangen und waren innen noch roh oder kätschig sagt man bei uns....
Was hab ich falsch gemacht?
Gruß Jeanette
23.12.2011 19:22
Hallo Jeanette,
sorry, dass ich erst jetzt antworte ..
ich nehme zimmerwarme Butter und die anderen Zutaten kommen direkt aus dem Kühlschrank, es ist mir noch nichts geronnen ..... hast du die Butter ev. zu lange gerührt?
es würde mich freuen, wenn du dieses Muffins nochmals probieren würdest
ich wünsche dir ein frohes Fest!
liebe Grüße Mima
sorry, dass ich erst jetzt antworte ..
ich nehme zimmerwarme Butter und die anderen Zutaten kommen direkt aus dem Kühlschrank, es ist mir noch nichts geronnen ..... hast du die Butter ev. zu lange gerührt?
es würde mich freuen, wenn du dieses Muffins nochmals probieren würdest
ich wünsche dir ein frohes Fest!
liebe Grüße Mima
anacat
sagt:
sagt: 03.12.2011 18:27
Hallo, da ich für einen Adventsbrunch Muffins backen muss, habe ich gleich die doppelte Menge genommen. Hoffe sehr, dass sie gut schmecken, der Teig schien mir eher trocken.
@Jeanette - Damit die Muffins schön luftig werden, füge ich immer noch eine msp Natron bei. Schien bei mir zu klappen.
@Jeanette - Damit die Muffins schön luftig werden, füge ich immer noch eine msp Natron bei. Schien bei mir zu klappen.
23.12.2011 19:23
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diese Muffins waren im Advend bei uns der totale Renner! Schnell gemacht und sooo lecker! Schade dass die Zeit nun vorbei ist, aber es bleibt die Vorfreude auf dieses Gebäck!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
borss
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