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Muffins
Mit feinem Lebkuchengeschmack
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 210 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 70 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Joghurt |
| 100 g | Butter |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1/2 TL | Ingwerpulver |
| 1/4 TL | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Füllung: | |
| Marzipan - Kartoffeln | |
| Für die Glasur: | |
| Kuchenglasur (Schoko- oder Zimtglasur) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die weiche Butter cremig rühren und mit Eiern und Zucker aufschlagen, dann die restlichen Teigzutaten einrühren. Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen, je 1 Marzipankartoffel hinein drücken und die Muffins im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 20 Minuten backen.
Erkaltet mit Glasur nach Belieben überziehen.
Erkaltet mit Glasur nach Belieben überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo mima,
diese Muffins waren im Advend bei uns der totale Renner! Schnell gemacht und sooo lecker! Schade dass die Zeit nun vorbei ist, aber es bleibt die Vorfreude auf dieses Gebäck!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
borss
diese Muffins waren im Advend bei uns der totale Renner! Schnell gemacht und sooo lecker! Schade dass die Zeit nun vorbei ist, aber es bleibt die Vorfreude auf dieses Gebäck!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
borss
Hallo bross
ich bedanke mich für diese schöne Mitteilung
man könnte diese Muffins ja auch zu einer anderen Jahreszeit machen, aber irgendwie würden die dann nicht so gut schmecken - diese Gewürze sind halt einfach mit der Advent - Weihnachtszeit verbunden
liebe Grüße Mima
ich bedanke mich für diese schöne Mitteilung
man könnte diese Muffins ja auch zu einer anderen Jahreszeit machen, aber irgendwie würden die dann nicht so gut schmecken - diese Gewürze sind halt einfach mit der Advent - Weihnachtszeit verbunden
liebe Grüße Mima
Optimal für die Weihnachtszeit! ...und die Marzipankartoffeln sieht eine klasse Idee. Die allein esse ich schon gern. ;-)
Hallo Sarisarah
vielen Dank für deine Rückmeldung und auch für deine schöne
Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
vielen Dank für deine Rückmeldung und auch für deine schöne
Punktevergabe
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
Hilfe Hilfe....hoffentlich ist noch jemand da, der mir helfen kann.
Mir ist das Rezept leider toootal mißlungen. Aber selbst an dem mißlungenen Muffin schmeckt man - das er gut schmecken würde wenn er gelingen würde.
Es fing schon ganz am Anfang an....Eier - Zucker - Butter sind mir geronnen. Wieso?
Tja und die Muffins sind dann nicht hochgegangen und waren innen noch roh oder kätschig sagt man bei uns....
Was hab ich falsch gemacht?
Gruß Jeanette
Mir ist das Rezept leider toootal mißlungen. Aber selbst an dem mißlungenen Muffin schmeckt man - das er gut schmecken würde wenn er gelingen würde.
Es fing schon ganz am Anfang an....Eier - Zucker - Butter sind mir geronnen. Wieso?
Tja und die Muffins sind dann nicht hochgegangen und waren innen noch roh oder kätschig sagt man bei uns....
Was hab ich falsch gemacht?
Gruß Jeanette
Hallo Jeanette,
sorry, dass ich erst jetzt antworte ..
ich nehme zimmerwarme Butter und die anderen Zutaten kommen direkt aus dem Kühlschrank, es ist mir noch nichts geronnen ..... hast du die Butter ev. zu lange gerührt?
es würde mich freuen, wenn du dieses Muffins nochmals probieren würdest
ich wünsche dir ein frohes Fest!
liebe Grüße Mima
sorry, dass ich erst jetzt antworte ..
ich nehme zimmerwarme Butter und die anderen Zutaten kommen direkt aus dem Kühlschrank, es ist mir noch nichts geronnen ..... hast du die Butter ev. zu lange gerührt?
es würde mich freuen, wenn du dieses Muffins nochmals probieren würdest
ich wünsche dir ein frohes Fest!
liebe Grüße Mima
Hallo, da ich für einen Adventsbrunch Muffins backen muss, habe ich gleich die doppelte Menge genommen. Hoffe sehr, dass sie gut schmecken, der Teig schien mir eher trocken.
@Jeanette - Damit die Muffins schön luftig werden, füge ich immer noch eine msp Natron bei. Schien bei mir zu klappen.
@Jeanette - Damit die Muffins schön luftig werden, füge ich immer noch eine msp Natron bei. Schien bei mir zu klappen.
Da ich Weihnachtliche Muffins wollte bin ich bei der Suche auf dieses Rezept gekommen. Muß sagen echt Lecker, da ich keine Marzipankartoffeln hatte habe ich aus Marzipan kleine Kugeln geformt. Statt der einzelnen Gewürze habe ich Lebkuchengewürz genommen welches ich noch übrig hatte. In die Schokoglasur habe ich etwas Zimt gegeben, könnte diese gleich Futtern aber dann ganz schnell ab in die Dose :-)
Lg Niki
Lg Niki
Hallo Niki,
hab ganz lieben Dank für dein tolles feedback zu meinem Muffins - Rezept,
ich freue mich, dass alles so prima geklappt hat und du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst
dankesehr auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
hab ganz lieben Dank für dein tolles feedback zu meinem Muffins - Rezept,
ich freue mich, dass alles so prima geklappt hat und du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst
dankesehr auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
Also ich muss jetzt auch mal was zu diesem tollem Rezept schreiben. Ich habe auch keine Marzipankartoffeln genommen, sondern auch die Marzipan Rohmasse und habe diese zu kügelchen geformt.
Es war einfach und ging schnell. Ich hatte Sie zu Weihnachten mit zur Familie gebracht und alle waren begeistert, die waren schneller weg als man gucken kann :)
Ich werde sie heute wieder backen, nur lasse ich die Weihnachtlichen Gewürze weg. Ich freu mich schon jetzt in diese leckeren Muffins zu beißen :)
Es war einfach und ging schnell. Ich hatte Sie zu Weihnachten mit zur Familie gebracht und alle waren begeistert, die waren schneller weg als man gucken kann :)
Ich werde sie heute wieder backen, nur lasse ich die Weihnachtlichen Gewürze weg. Ich freu mich schon jetzt in diese leckeren Muffins zu beißen :)
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bross
10.01.2009 16:56 Uhr