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Kartoffeln mit grünem Salat
Zutaten
| 1 Kopf | Eichblattsalat oder anderen grünen Salat |
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 | Gurke(n) |
| 10 | Cocktailtomaten |
| 9 EL | Olivenöl |
| 9 EL | Wasser |
| 3 Tüte/n | Fertigmischung für Salatsoße (Italienische Art) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen, würfeln und kochen. In der Zwischenzeit den Salat putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Möhren und die Gurke in Scheiben schneiden und Cocktailtomaten vierteln.
Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen und abkühlen lassen, bis sie nicht mehr dampfen. Anschließend die Salatsoßenmischungen mit Wasser und Öl mischen und über den Salat gießen. Alles gut verteilen und noch ca. 20 Min. ziehen lassen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen und abkühlen lassen, bis sie nicht mehr dampfen. Anschließend die Salatsoßenmischungen mit Wasser und Öl mischen und über den Salat gießen. Alles gut verteilen und noch ca. 20 Min. ziehen lassen.
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