Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Brotsalat
| 3 Bündel | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 6 | Tomate(n) |
| 3 Scheibe/n | Ciabatta |
| 3 EL | Olivenöl zum Backen |
| 8 EL | Olivenöl |
| 5 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Ciabatta in kleine Würfel schneiden, mit 3 EL Öl beträufeln und bei 200 Grad im Backofen 8 bis 10 Min. schön kross werden lassen. Die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben, Mozzarella und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Ciabatta, Mozzarella und Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben. Ein Dressing aus Olivenöl und Balsamico zubereiten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Zutaten in der Schüssel mischen und mindestens 1 Std. gut durchziehen lassen.
Ciabatta, Mozzarella und Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben. Ein Dressing aus Olivenöl und Balsamico zubereiten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Zutaten in der Schüssel mischen und mindestens 1 Std. gut durchziehen lassen.
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das ist ein super Rezept für eine Grillparty oder einem Anti Pasti Abend, leicht, lecker und einfach zu zu bereiten. Habe das Ciabatta mit Knoblauch Öl bestrichen und dann im Backofen geröstet - hmm lecker. Also den Salat wird es wieder geben.
Gruss
Queenbee
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