Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Champignon - Lasagne
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Champignons |
| 3 EL | Mehl |
| 4 | Tomate(n), gehäutet |
| 800 g | Zucchini, geraspelt |
| 2 TL | Brühe, gekörnte |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas | Oregano |
| 1 Msp. | Salz |
| einige | Lasagneplatte(n) |
| 1 Port. | Käse, gerieben |
Zubereitung
Die Zwiebel sehr fein schneiden und in Öl anschwitzen. Die Champignons säubern, raspeln dazugeben und mitdünsten. Das Mehl darüberstreuen, verrühren. Gehäutete und klein geschnittene Tomaten sowie die fein geraspelte Zucchini dazugeben.
Das Ganze mit Sahne aufgießen und mit Brühpulver, Oregano und Salz abschmecken. 5 Minuten leise kochen lassen.
In eine Auflaufform nun abwechselnd den Zucchini-/Champignon-Mix und die Lasagneplatten schichten. Mit Käse abschließen. Bei 180°C 35 Minuten backen.
Das Ganze mit Sahne aufgießen und mit Brühpulver, Oregano und Salz abschmecken. 5 Minuten leise kochen lassen.
In eine Auflaufform nun abwechselnd den Zucchini-/Champignon-Mix und die Lasagneplatten schichten. Mit Käse abschließen. Bei 180°C 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sandy1969 
sagt:
sagt: 20.12.2009 17:01
Uns schmeckt diese Lasagne wirklich sehr gut. Seit wir sie hier vor einigen Monaten zum ersten mal gefunden haben, haben wir sie schon oft gemacht und sind immer noch begeistert.
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