Obstsalat mit Quarkcreme
| 1 gr. Dose/n | Ananas |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 300 g | Weintrauben, kernlose |
| 500 g | Erdbeeren |
| 70 g | Puderzucker |
| 4 EL | Amaretto |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Sahnequark |
| 300 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon |
Zubereitung
Die Dosenfrüchte abtropfen lassen und in Stücke bzw. in Spalten teilen. Trauben, Erdbeeren abbrausen, putzen, halbieren oder vierteln. 20 g Puderzucker mit 2 EL Amaretto verrühren, mit dem Obst mischen.
Den restlichen Puderzucker und Amaretto mit Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillinzucker und Zitronenschale verrühren. Zum Obst geben und servieren.
Den restlichen Puderzucker und Amaretto mit Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillinzucker und Zitronenschale verrühren. Zum Obst geben und servieren.
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