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Heidelbeerkuchen
vom Blech, sehr schnell zu machen und super lecker
Zutaten
| 125 ml | Öl |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 TL | Zimt |
| 4 EL | Milch |
| 250 g | Heidelbeeren |
| evtl. | Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl mit Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Die Eier nach und nach zufügen. Das Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit der Milch unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Die Heidelbeeren putzen, waschen und darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30-35 Min. backen.
Die Heidelbeeren putzen, waschen und darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30-35 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe den Kuchen gebacken und es ging wirklich schnell. Da unsere family Zimt nicht so sehr mag, habe ich nur ein TL reingetan (und es war ziemlich aromatisch)und ein TL Backpulver. Die Backzeit hat sich um die Hälfte verkürzt, da der Teig ziemlich dünn gewesen ist. Meiner Familie (mich einbezogen) hat der Kuchen geschmeckt.
Lieben Dank für das Rezept.
LG
habe den Kuchen gebacken und es ging wirklich schnell. Da unsere family Zimt nicht so sehr mag, habe ich nur ein TL reingetan (und es war ziemlich aromatisch)und ein TL Backpulver. Die Backzeit hat sich um die Hälfte verkürzt, da der Teig ziemlich dünn gewesen ist. Meiner Familie (mich einbezogen) hat der Kuchen geschmeckt.
Lieben Dank für das Rezept.
LG
hallo,
ein super toller kuchen! gestern gebacken, heute fast noch besser!
habe halb vollkornmehl genommen und deutlich mehr heidelbeeren. wurde angenehm saftig!
vielen dank!
liebe grüße
ein super toller kuchen! gestern gebacken, heute fast noch besser!
habe halb vollkornmehl genommen und deutlich mehr heidelbeeren. wurde angenehm saftig!
vielen dank!
liebe grüße
Was habe ich nur vergessen? Habe am WE dieses Rezept zweimal gebacken. Das 1. Mal genau nach Anleitung. Das 2. Mal habe ich die Eier zuerst geschlagen und das Öl später dazu gegeben. Beide Male war der Teig sehr fest. Er wurde zwar gegessen. Aber der Kuchen war auch nicht so hoch und locker, wie auf dem Bild. Schade.
vielleicht zuviel oder zuwenig Backpulver benutzt? Ich habe ihn auch am Wochenende gemacht und bei mir ist er hervorragend rausgekommen. Sorry.
Ich habe den Kuchen heute gebacken - ging schnell und einfach - mit Gelinggarantie :).
Wir essen gern ein Häubchen Sahne oben auf :) und das passt bei diesem Kuchen sehr gut.
LG Selke
Wir essen gern ein Häubchen Sahne oben auf :) und das passt bei diesem Kuchen sehr gut.
LG Selke
Dieser Kuchen ist einfach toll. Das Rezept ist kinderleicht und ganz schnell - auch zwischendurch - gemacht und gelingt immer.
Verwende die Hälfte der angegebenen Zutaten, da ich eine kleinere Kuchenform (ca. 20x25cm) habe.
LG Sabine
Verwende die Hälfte der angegebenen Zutaten, da ich eine kleinere Kuchenform (ca. 20x25cm) habe.
LG Sabine
Rezept ist super einfach und geht fix. Hab geschmolzene Butter anstatt Öl verwendet und tiefgefrorene Heidelbeeren. Mein Blech war zwar irgendwie etwas groß und es war nur dreiviertel voll, aber der Kuchen ist trotzdem gut geworden ;) Mach ich bestimmt nochmal.
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Martamausi
03.08.2009 23:20 Uhr