Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen mit Pudding , Grieß und Streuseln
)
| Für den Teig: | |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Streusel: | |
| 75 | Butter |
| 125 | Mehl |
| 75 | Zucker |
| Für die Füllung: | |
| 750 ml | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 EL | Grieß |
| 500 g | Quark |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen und 30 Minuten kühl stellen.
Butter für die Streusel schmelzen und abkühlen lassen. Zucker und Mehl hinzufügen und Streusel herstellen. Beiseite stellen.
Den Teig in eine gefettete Springform geben, einen Rand 2,5 Zentimeter hoch andrücken.
Die Milch mit dem Zucker aufkochen lassen und den Pudding herstellen. Den Grieß hinzufügen und wieder aufkochen lassen. In den noch heißen Pudding Quark und Vanillinzucker mischen und die Füllung auf den Teig geben, glatt streichen und mit den Streuseln bestreuen.
In vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen.
Butter für die Streusel schmelzen und abkühlen lassen. Zucker und Mehl hinzufügen und Streusel herstellen. Beiseite stellen.
Den Teig in eine gefettete Springform geben, einen Rand 2,5 Zentimeter hoch andrücken.
Die Milch mit dem Zucker aufkochen lassen und den Pudding herstellen. Den Grieß hinzufügen und wieder aufkochen lassen. In den noch heißen Pudding Quark und Vanillinzucker mischen und die Füllung auf den Teig geben, glatt streichen und mit den Streuseln bestreuen.
In vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
04.12.2008 21:40
08.12.2008 11:33
Hallo Brisane,
habe Deinen Käsekuchen am Samstag mit Weichweizengrieß gebacken und er schmeckt uns sehr gut. Habe mich genau ans Rezept gehalten und alles hat gepaßt......danke für das Rezept....Foto folgt...
Lg Alex
habe Deinen Käsekuchen am Samstag mit Weichweizengrieß gebacken und er schmeckt uns sehr gut. Habe mich genau ans Rezept gehalten und alles hat gepaßt......danke für das Rezept....Foto folgt...
Lg Alex
21.01.2009 19:44
Harpare 
sagt:
sagt: 21.06.2009 16:30
Diesen Kuchen gab es vergangenes Wochenende bei uns! Vielen, vielen Dank für das superleckere Rezept. :D Die Quarkasse ist unglaublich lecker. (Es wäre um ein Haar für den Kuchen nichts mehr übrig geblieben, weil ich vorher schon so viel davon naschen musste. :P Ich werde mir wohl mal eine Griesbrei Variation davon machen. :P) Jedenfalls bin ich glücklich dieses wunderbare Rezept gefunden zu haben und werde es nun ganz oft machen. Tausend Dank dafür. Allerdings habe ich den Mürbteig durch Hefeteig ersetzt, weil ich Mürbteig absolut nicht gern esse. Aber das ist ja Geschmacksache. ;) 5 Sterne für dieses tolle Rezept.
23.04.2010 21:52
Hallo,
dieser Käsekuchen ist etwas Besonderes !und so schnell zubereitet.
Ich habe genau nach Rezeptanleitung gebacken ( 35 g Griess = 3 EL ).
Der Mürbeteig war gut durchgebacken und die Streusel beim Servieren schön knusprig. Dieses Mal hatte ich Magerquark für die Füllung, werde aber nächstes Mal 20 %igen Quark versuchen, für eine noch cremigere Füllung.
Gebacken hab' ich in der 26 cm Springform auf der untersten Schiene.
LG, Angelika
dieser Käsekuchen ist etwas Besonderes !und so schnell zubereitet.
Ich habe genau nach Rezeptanleitung gebacken ( 35 g Griess = 3 EL ).
Der Mürbeteig war gut durchgebacken und die Streusel beim Servieren schön knusprig. Dieses Mal hatte ich Magerquark für die Füllung, werde aber nächstes Mal 20 %igen Quark versuchen, für eine noch cremigere Füllung.
Gebacken hab' ich in der 26 cm Springform auf der untersten Schiene.
LG, Angelika
31.05.2010 20:50
Blondie47de 
sagt:
sagt: 04.09.2010 12:44
Hallo brisane,
habe Deinen Käsekuchen nachgebacken. Er ist wunderbar gelungen.
Mein Mann hat sich zu seinem Geburtstag einen Käsekuchen gewünscht.
Da er gerne Käsekuchen und auch Streusel mag war das eine gelungene Kompination. Er hat sich sehr gefreut und der Kuchen hat auch wunderbar geschmeckt. Habe zwei Fotos davon gemacht und hier eingestellt.
LG
Erika
habe Deinen Käsekuchen nachgebacken. Er ist wunderbar gelungen.
Mein Mann hat sich zu seinem Geburtstag einen Käsekuchen gewünscht.
Da er gerne Käsekuchen und auch Streusel mag war das eine gelungene Kompination. Er hat sich sehr gefreut und der Kuchen hat auch wunderbar geschmeckt. Habe zwei Fotos davon gemacht und hier eingestellt.
LG
Erika
14.03.2011 15:37
Hallo brisane,
Ich habe das Rezept gestern nachgebacken und meine Gäste fanden den Käsekuchen alle sehr lecker.
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und es hat alles gut gepasst. Habe Weichweizengrieß und Magerquark verwendet. Man schmeckt den Pudding sehr stark raus, sodass ich eher von einem Käse-Pudding-Kuchen sprechen würde, als einem Käsekuchen mit Pudding :) Vielleicht schmeckt er mit 40% Quark reichhaltiger! Mir persönlich wäre nämlich etwas mehr Quark-Geschmack lieber, aber das ist ja Geschmackssache :)
Besonders lecker fand ich die Streusel, es waren schön viele von der Menge her und sie waren wirklich knusprig! Das werde ich mir auch für andere Rezepte merken.
Viele Grüße,
lucie
Ich habe das Rezept gestern nachgebacken und meine Gäste fanden den Käsekuchen alle sehr lecker.
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und es hat alles gut gepasst. Habe Weichweizengrieß und Magerquark verwendet. Man schmeckt den Pudding sehr stark raus, sodass ich eher von einem Käse-Pudding-Kuchen sprechen würde, als einem Käsekuchen mit Pudding :) Vielleicht schmeckt er mit 40% Quark reichhaltiger! Mir persönlich wäre nämlich etwas mehr Quark-Geschmack lieber, aber das ist ja Geschmackssache :)
Besonders lecker fand ich die Streusel, es waren schön viele von der Menge her und sie waren wirklich knusprig! Das werde ich mir auch für andere Rezepte merken.
Viele Grüße,
lucie
kastl 
sagt:
sagt: 18.03.2012 22:01
Hallo brisane,
Dein Käsekuchenrezept ist sehr gut gelungen. Teig und Streusel sind geschmacklich sehr gut, habe nur etwas weniger Zucker genommen. Die Quarkmasse wird zuverlässig schnittfest nach dem Backen, besonders empfehlenswert für Backanfänger! Geschmacklich ist diese Grieß-Pudding-Mischung gewöhnungsbedürftig, bei uns war die Meinung geteilt. Beim nächsten Mal wählen wir eher wieder die klassische Quarkmasse. Geschmäcker sind halt verschieden.........
Trotzdem Danke für das Rezept!
LG kastl
Dein Käsekuchenrezept ist sehr gut gelungen. Teig und Streusel sind geschmacklich sehr gut, habe nur etwas weniger Zucker genommen. Die Quarkmasse wird zuverlässig schnittfest nach dem Backen, besonders empfehlenswert für Backanfänger! Geschmacklich ist diese Grieß-Pudding-Mischung gewöhnungsbedürftig, bei uns war die Meinung geteilt. Beim nächsten Mal wählen wir eher wieder die klassische Quarkmasse. Geschmäcker sind halt verschieden.........
Trotzdem Danke für das Rezept!
LG kastl
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soll man Hart oder Weichweizengrieß verwenden? Würde den Kuchen gerne mal ausprobieren....
Gruß Alex
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